Saat ini, dengan kemajuan ilmu pengetahuan , banyak penelitian telah membuktikan manfaat kesehatan luar biasa yang ditawarkan jamur shiitake bagi manusia.
Perkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
Jamur shiitake mengandung banyak senyawa polisakarida, terutama lentinan, yang dapat merangsang sistem kekebalan tubuh dan memperkuat daya tahan tubuh terhadap patogen. Lentinan telah dipelajari dan terbukti dapat meningkatkan aktivitas sel imun, membantu tubuh melawan virus, bakteri, dan sel kanker.
Mendukung kesehatan kardiovaskular.
Jamur shiitake memiliki efek positif pada kesehatan kardiovaskular karena kemampuannya menurunkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah, dan meningkatkan sirkulasi darah. Senyawa eritadenin dalam jamur shiitake dapat mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga membantu mencegah aterosklerosis.
Sementara itu, sterol dalam jamur shiitake dapat mencegah penyerapan kolesterol dari usus, sehingga membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Serat larut beta-glukan juga membantu mengurangi kolesterol dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Sifat antikanker
Penelitian menunjukkan bahwa jamur shiitake berpotensi dalam mencegah dan mendukung pengobatan kanker. Senyawa seperti lentinan dan polisakarida lainnya dapat merangsang sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh mengenali dan menghancurkan sel kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa lentinan dapat menghambat pertumbuhan tumor dan meningkatkan efektivitas pengobatan kanker lainnya.
Meningkatkan kesehatan tulang
Jamur shiitake merupakan sumber alami vitamin D2, yang membantu tubuh menyerap kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang. Vitamin D2 membantu menjaga kepadatan tulang, mencegah osteoporosis, dan mengurangi risiko patah tulang.
Sifat antibakteri dan antiinflamasi
Jamur shiitake mengandung banyak senyawa dengan sifat antibakteri, antivirus, dan antiinflamasi, yang membantu melindungi tubuh dari infeksi. Asam oksalat, lentinan, centinamycin A dan B, serta eritadenin dalam jamur shiitake adalah komponen dengan kemampuan antibakteri dan antivirus. Antioksidan dalam jamur shiitake juga mengurangi peradangan, membantu melindungi sel dari kerusakan.
Mendukung pengendalian gula darah.
Jamur shiitake dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi penyerapan gula dari usus. Serat dalam jamur shiitake juga membantu memperlambat penyerapan gula, mencegah lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
Meningkatkan fungsi otak
Jamur shiitake kaya akan vitamin B, terutama B1, B2, B5, dan B6, yang penting untuk fungsi otak dan sistem saraf. Vitamin-vitamin ini membantu meningkatkan daya ingat, meningkatkan konsentrasi, dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
Perawatan kecantikan kulit
Jamur shiitake kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kulit, membantu menjaga kesehatan dan keremajaan kulit. Antioksidan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, mencegah penuaan. Selenium dalam jamur shiitake membantu mengobati jerawat dan mengurangi peradangan kulit.
Sumber: https://kinhtedothi.vn/loai-than-duoc-chong-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-ban-day-o-cho.html






Komentar (0)