Tips makan sehat untuk penderita tekanan darah tinggi

[iklan_1]

Pakar nutrisi dan perawatan diabetes Jessica Ball (yang bekerja di AS) mengatakan bahwa tekanan darah tinggi adalah kondisi medis umum, yang sering dikenal sebagai pembunuh senyap, karena meningkatkan risiko penyakit lain yang berkaitan dengan jantung, mata, ginjal, dan otak seseorang, menurut majalah Eating Well .

“Apa yang Anda makan dapat memengaruhi tekanan darah Anda,” kata Ball. Dia menambahkan bahwa diet rendah sodium dan tinggi kalium dapat berdampak positif pada kesehatan orang dengan tekanan darah tinggi.

Mẹo ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân huyết áp cao - Ảnh 1. — Membatasi garam dan menggantinya dengan rempah-rempah herbal lebih baik untuk tekanan darah.

Secara spesifik, penelitian telah menunjukkan bahwa diet yang kaya akan buah-buahan, sayuran, produk susu rendah lemak, kacang-kacangan tanpa garam, biji-bijian utuh, dan lemak sehat seperti minyak zaitun extra virgin bermanfaat untuk tekanan darah.

Sejalan dengan pandangan ini, Institut Jantung, Paru-paru, dan Darah Nasional AS (NHLBI) menyatakan bahwa diet yang kaya akan makanan utuh dan tidak diolah sering membantu menjaga kadar natrium tetap rendah. Dengan demikian, kadar natrium ideal yang harus dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi adalah kurang dari 2.300 mg/hari. Menguranginya hingga sekitar 1.500 mg/hari dapat membantu menurunkan tekanan darah lebih jauh lagi.

NHLBI juga menyarankan diet sehat untuk orang dewasa dengan tekanan darah tinggi yang meliputi:

Sayuran: 4-5 porsi/hari, pilih beragam warna. Satu porsi setara dengan 1 cangkir sayuran hijau mentah atau 1/2 cangkir sayuran matang.

Buah: sekitar 4-5 porsi/hari. Contoh satu porsi buah adalah sekitar 1/2 cangkir buah segar atau beku, atau 1/2 cangkir jus buah.

Biji-bijian utuh: 6-8 porsi/hari. Satu porsi berisi 1 potong roti gandum utuh atau 1/2 cangkir sereal, nasi, atau pasta matang.

Produk susu rendah lemak: 2-3 porsi/hari. Satu porsi setara dengan satu cangkir yogurt rendah lemak atau 42 gram keju.

Daging tanpa lemak, unggas, dan ikan: sekitar 6 porsi/hari atau kurang, dan tidak lebih dari 170 gram daging per hari.

Manisan: kurang dari 5 porsi/minggu. Satu porsi setara dengan 1 sendok makan gula, jeli, atau selai manis.

Selain itu, pasien dengan tekanan darah tinggi juga harus membatasi garam saat memasak, dan sebagai gantinya menggunakan rempah-rempah segar dan kering, seperti bawang putih, kemangi, adas, peterseli, paprika... untuk menyeimbangkan rasa masakan.

[iklan_2]
Tautan sumber