Selain menciptakan warna alami, penyakit apa saja yang dapat disembuhkan oleh daun ungu?

[iklan_1]

Dokter Spesialis 2 Huynh Tan Vu, Unit Perawatan Harian, Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi, Kota Ho Chi Minh, Fasilitas 3, saat ini banyak pewarna sintetis yang dilarang atau dibatasi penggunaannya dalam makanan karena terdapat bukti terkait kemungkinan menyebabkan kanker dan efek buruk bagi kesehatan. Oleh karena itu, memilih pewarna alami sangat dianjurkan.

Daun ungu digunakan sebagai pewarna populer di Vietnam, untuk menggantikan pewarna sintetis dalam makanan tradisional seperti kue talas, nasi ketan, banh tet, dan banh bao.

Selain warnanya yang indah dan tahan lama jika disimpan dalam jangka waktu lama, banyak penelitian yang membuktikan keamanan dan efektivitasnya dalam mengobati beberapa penyakit serta khasiat antibakteri dan antiperadangan yang dimiliki ekstrak daun ungu.

4 jenis brokat di Vietnam

- Mawar Merah: Daunnya lonjong, pangkal meruncing, daunnya hijau tua dan banyak bulunya, permukaan atas daun tidak berbintik putih.

- Ungu: Daun lonjong besar, pangkal bulat, daun hijau muda tipis dengan beberapa bulu halus, bintik-bintik putih besar di sepanjang urat daun.

- Merah cerah: Daun lonjong, pangkal bulat atau meruncing, daun hijau tua tebal, dengan beberapa bulu halus, beberapa bintik putih di sepanjang urat daun.

- Cam Vang: Daunnya lonjong, pangkal runcing, ujung runcing, kedua sisi daun ditutupi rambut, helaian daun sering berkerut, terutama bagian tepinya.

Saat ini, rosewood merah dan ungu dibudidayakan. Rosewood kuning masih tumbuh liar di alam sehingga disebut juga rosewood liar.

Selain menciptakan warna alami, penyakit apa saja yang dapat disembuhkan oleh daun ungu?

Menurut pengobatan tradisional, daun ungu memiliki rasa pahit, sifat netral, dan berkhasiat meredakan panas, menghentikan pendarahan, mengurangi pembengkakan, dan mendetoksifikasi. Daunnya digunakan untuk mengobati keseleo, tuberkulosis, hemoptisis, bronkitis akut, muntah dan batuk darah, disentri, dan hematoma. Selain itu, daun ungu juga digunakan sebagai air mandi untuk mengobati biang keringat atau bisul pada anak-anak.

Rebus daunnya untuk diminum, giling menjadi bubuk atau masak menjadi air mandi atau untuk menunjang penyakit pencernaan.

Dalam pengobatan modern, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak daun ungu sangat dihargai karena manfaat kesehatannya. Ekstrak daun ungu dapat digunakan sebagai pengawet alami untuk makanan dan obat-obatan dalam pengobatan penyakit yang berkaitan dengan gangguan usus yang disebabkan oleh mikroorganisme berbahaya.

Empat organisme penyebab kerusakan makanan, seperti Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus (mikroorganisme Gram-positif), Pseudomonas aeruginosa, dan Escherichia coli (mikroorganisme Gram-negatif), juga diobati dengan ekstrak etanol daun dan batang Achyranthes bidentata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua bakteri juga terhambat pada konsentrasi rendah ekstrak daun dan batang.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak daun perilla ungu mungkin memiliki aktivitas antibakteri yang tinggi, aktivitas terhadap Caldida albicans dari ekstrak tanaman dalam metanol.

Beberapa obat dari daun ungu

- Obati bronkitis: Gunakan 40 g cabang dan daun ungu, 20 g Platycodon grandiflorum, Ophiopogon japonicus, dan kulit jeruk keprok. Rebus dan minum untuk membantu mengurangi dahak dan mengobati bronkitis.

- Perawatan jerawat: 1 ikat daun sirih ungu, 1,5 liter air. Cuci bersih seikat daun sirih ungu, tuangkan 1,5 liter air bersih, rebus, lalu kecilkan api dan didihkan selama kurang lebih 10 menit, lalu matikan kompor. Tunggu hingga air menghangat, lalu saring airnya secukupnya untuk mencuci muka seperti biasa tanpa perlu dibilas dengan air bersih. Sisa air dapat disimpan di lemari es dan digunakan secara bertahap dalam 3-4 hari.

Daun ungu tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan manusia berkat kandungan aktif biologisnya, tetapi juga bermanfaat dalam pengolahan makanan berkat sifat pewarnanya. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter mengenai efektivitas obat dari daun ungu sebelum menggunakannya. Hindari penggunaan obat yang tidak efektif yang tidak akan memperbaiki kondisi penyakit dan justru akan memperburuk kondisi.

Nguyen Ngoan

[iklan_2]
Sumber