Kelompok makanan yang meningkatkan risiko pubertas dini

Mengonsumsi banyak makanan cepat saji, daging olahan, dan makanan tinggi garam dapat menyebabkan gangguan hormonal, sehingga anak mengalami pubertas dini.

Pubertas dini adalah suatu kondisi di mana tubuh anak mulai menunjukkan tanda-tanda kematangan fisik lebih awal dari biasanya (sebelum usia 8 tahun pada anak perempuan dan sebelum usia 9 tahun pada anak laki-laki).

Ahli Gizi Do Thi Lan, Departemen Gizi, Rumah Sakit Umum Tam Anh , Hanoi, mengatakan bahwa tingkat anak-anak yang mengalami pubertas dini dalam beberapa tahun terakhir cenderung meningkat, berfluktuasi antara 1/5.000 dan 1/10.000 anak, di mana anak perempuan 10 kali lebih mungkin mengalami pubertas dini daripada anak laki-laki.

Pubertas dini pada anak dapat disebabkan oleh faktor genetik, gangguan hormonal, dan masalah pada sistem saraf pusat. Selain itu, pola makan yang tidak tepat menyebabkan anak cepat gemuk, sehingga menyebabkan kegemukan dan obesitas, yang mengubah hormon dan mempercepat pubertas. Sementara itu, anak-anak yang kekurangan gizi dan malnutrisi tetap berisiko mengalami pubertas dini akibat kebiasaan makan yang tidak sehat dan mengganggu siklus endokrin.

Pola makan memengaruhi komposisi mikrobiota usus, mengubah kadar hormon seks estrogen, yang berpotensi memengaruhi waktu pubertas. Jenis bakteri usus tertentu memengaruhi produksi neurotransmiter seperti serotonin dan dopamin.

Zat-zat ini dapat bekerja pada sumbu hipotalamus-hipofisis-gonad, sistem utama yang diperlukan untuk perkembangan pubertas.

Ahli gizi Lan mencatat bahwa beberapa makanan di bawah ini membantu memperpendek masa pubertas anak-anak.

Makanan yang digoreng mengandung banyak lemak, yang dapat dengan mudah menyebabkan obesitas jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Kondisi yang terjadi sebelum masa remaja ini dapat mempercepat konversi androgen menjadi estrogen, mengubah sensitivitas dan sekresi hormon, mengaktifkan aksis hipotalamus-hipofisis-gonad, dan mempercepat pubertas.

Lemak yang tersimpan dalam tubuh menghasilkan hormon leptin, yang dapat memengaruhi hipotalamus untuk merangsang pelepasan gonadotropin (GnRH)—hormon yang sering muncul pada masa pubertas dini. Makanan tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan risiko resistensi insulin, merangsang ovarium untuk memproduksi lebih banyak estrogen, sehingga meningkatkan risiko pubertas dini pada anak perempuan.

Mengonsumsi terlalu banyak makanan manis dan bertepung dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang berlebihan. Mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah besar juga merangsang produksi dan pelepasan insulin untuk menjaga kadar gula darah normal, yang seiring waktu menyebabkan resistensi insulin, sehingga meningkatkan risiko pubertas dini.

Pola makan tinggi gula menyebabkan peradangan kronis dalam tubuh, yang pada gilirannya memengaruhi fungsi sumbu hipotalamus-hipofisis-gonad.

Peradangan kronis juga menyebabkan stres fisiologis, yang merangsang kelenjar adrenal untuk memproduksi androgen—prekursor hormon seks seperti testosteron dan estrogen. Peningkatan kadar androgen berkontribusi pada pubertas dini.

Mengonsumsi makanan tinggi gula dapat menyebabkan anak memasuki masa pubertas dini. Foto: Hai Au

Makanan yang mengandung banyak garam berbahaya bagi sistem pencernaan dan ginjal, memengaruhi metabolisme, mengaktifkan hormon neurokinin B yang berkaitan dengan reproduksi, dan menyebabkan pubertas dini.

Makanan cepat saji dan daging olahan sebagian besar mengandung banyak lemak, gula, garam, pewarna, pemanis, perasa, pengawet... Mereka memengaruhi hormon seks dan memicu pubertas pada anak-anak.

Mengonsumsi banyak protein hewani dapat meningkatkan kadar IGF-1, mendorong pertumbuhan, dan mempercepat pubertas. Menurut pakar Lan, anak-anak yang mengonsumsi terlalu banyak protein hewani (dalam bentuk daging, susu, dan produk olahannya) dibandingkan dengan anjuran pada usia 3-7 tahun seringkali akan mencapai pubertas lebih awal. Makanan-makanan ini seringkali dikemas dalam nilon dan plastik, yang dapat mengandung bahan kimia seperti Bisphenol A (BPA), Ftalat yang merangsang produksi estrogen, dan modifikasi genetik...

Organ hewan meningkatkan risiko kegemukan, obesitas, penyakit hati berlemak, dislipidemia, dan pubertas dini.

Daging leher unggas: Unggas masa kini seperti ayam, angsa, bebek... umumnya mengonsumsi makanan yang mengandung banyak zat perangsang pertumbuhan. Ketika dimakan, zat tersebut akan terakumulasi terutama di area leher hingga kepala. Oleh karena itu, ketika anak-anak banyak mengonsumsi daging di area tersebut, zat-zat tersebut akan masuk ke dalam tubuh anak, sehingga merangsang pertumbuhan dan menyebabkan pubertas dini.

Buah dan sayur di luar musim mungkin mengandung banyak bahan pengawet dan bahan yang dapat menyebabkan pematangan. Bahan kimia ini dapat menyebabkan mutasi genetik, gangguan endokrin, dan menyebabkan anak-anak tumbuh lebih cepat daripada teman sebayanya.

Daging ikan industri seringkali diberi obat-obatan pemacu pertumbuhan. Zat-zat ini terakumulasi dalam daging dan jaringan lemak, dan jika dikonsumsi, dapat mengganggu keseimbangan endokrin.

Trinh Mai

Pembaca mengirimkan pertanyaan tentang penyakit anak-anak di sini untuk mendapatkan jawaban dari dokter.

Tautan sumber: https://vnexpress.net/nhom-thuc-pham-lam-tang-nguy-co-day-thi-som-4736007.html