Tips makanan untuk membantu mengurangi risiko kanker

Dengan mengganti makanan yang tidak sehat dengan pilihan yang lebih sehat, kita melakukan bagian kita untuk melindungi kesehatan kita, menurut New York Post (AS).

Prioritaskan daging tanpa lemak dan protein nabati

Daging merah mengandung zat yang disebut zat besi heme, yang dapat menghasilkan karsinogen dalam tubuh. Selain itu, daging olahan seperti sosis dan potongan daging dingin juga mengandung banyak bahan kimia dan aditif, yang semakin meningkatkan risiko ini.

Daripada mengonsumsi daging merah dan daging olahan, kita dapat memperbanyak makanan yang kaya akan protein nabati.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) juga mengatakan bahwa daging olahan merupakan salah satu penyebab kanker pada manusia.

Daripada mengonsumsi daging merah dan daging olahan, kita dapat memperbanyak makanan kaya protein lainnya seperti unggas, ikan (terutama salmon) dan tahu.

Selain itu, cara Anda menyiapkan makanan juga sangat penting. Anda harus membatasi metode memasak bersuhu tinggi seperti memanggang dan menggoreng karena dapat menghasilkan karsinogen.

Makanlah berbagai macam buah dan sayur

Mengonsumsi berbagai buah dan sayuran setiap hari membantu melindungi kesehatan Anda dan mengurangi risiko kanker.

Ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi beragam buah dan sayur, karena masing-masing mengandung nutrisi spesifik yang membantu tubuh melawan penyakit. Ini juga merupakan cara untuk mengontrol kadar gula darah, faktor penting dalam pencegahan kanker.

Ganti camilan dengan kacang-kacangan dan buah kering

Keripik kentang dan kue memang praktis, tetapi rendah nutrisi dan tidak membantu mengurangi risiko kanker.

Anda sebaiknya memilih kacang-kacangan dan buah kering. Makanan ini kaya serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, yang baik untuk sistem pencernaan dan kardiovaskular.

Pilih kacang-kacangan dan buah-buahan kering karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.

Kacang kenari sangat tinggi kandungan omega-3, sejenis lemak baik yang memiliki efek antiinflamasi dan melindungi jantung. Penelitian juga menunjukkan bahwa kacang kenari dapat meningkatkan daya ingat dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.

Ganti soda dan alkohol dengan kopi dan teh

Menurut American Cancer Society (AACR), lebih dari 5% kanker disebabkan oleh konsumsi alkohol. Sementara itu, soda seringkali mengandung pemanis buatan seperti aspartam dan Ace-K. Menurut WHO, aspartam berpotensi bersifat karsinogenik.

Sebaliknya, kopi dan teh dianggap pilihan yang lebih sehat. Minum kopi dan teh dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu, terutama kanker hati.

Gunakan rempah-rempah dengan benar

Menurut Carrie Daniel-MacDougall, seorang ahli epidemiologi kanker di AS, memilih saus dapat berdampak besar pada pencegahan kanker.

Banyak saus konvensional mengandung bahan olahan yang tidak sehat.

Namun, kita dapat sepenuhnya menggantinya dengan saus alami, yang lezat dan baik untuk kesehatan.

Rempah-rempah seperti minyak zaitun, bawang putih, saus tomat, cuka... tidak hanya meningkatkan cita rasa masakan tetapi juga mengandung banyak antioksidan, membantu melindungi tubuh dari sel kanker.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-meo-dung-thuc-pham-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185241021182639489.htm