Orang-orang yang sebaiknya tidak makan kubis

Menurut Dr. Huynh Tan Vu, seorang spesialis di Pusat Medis Universitas Kota Ho Chi Minh, dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok, kubis memiliki rasa manis, sifat pendingin, tidak beracun, dan memiliki efek meningkatkan sirkulasi darah, menghentikan pendarahan, meningkatkan buang air kecil, membersihkan paru-paru, menghilangkan panas, menghilangkan dahak dan kelembapan, mendetoksifikasi, menghasilkan cairan, menghilangkan rasa haus, mendinginkan perut, dan menyehatkan limpa dan lambung.

Dr. Vu juga menekankan bahwa kubis tidak cocok untuk orang yang memiliki konstitusi tubuh dingin; jika mereka ingin menggunakannya, mereka harus menggabungkannya dengan jahe segar.

Kubis mengandung sedikit goitrin, yaitu antioksidan, tetapi zat ini juga merupakan salah satu faktor penyebab gondok. Oleh karena itu, penderita gangguan tiroid atau gondok sebaiknya tidak mengonsumsi kubis, karena dapat menyebabkan kelenjar tiroid atau gondok semakin membengkak.

Penderita gagal ginjal berat yang membutuhkan dialisis juga sebaiknya menghindari makan kubis. Mereka yang mengalami sembelit atau jarang buang air kecil sebaiknya tidak makan kubis mentah atau kubis acar, tetapi harus memasaknya hingga matang.

Menurut Dr. Huynh Tan Vu, kubis telah digunakan sebagai obat sejak zaman kuno di Eropa. Kubis disebut sebagai "obat orang miskin."

Kubis baik untuk kesehatan, tetapi tidak semua orang bisa mengonsumsinya.

Dari segi nutrisi, 100g kubis menyediakan 50 kalori, kalsium, fosfor, kalium, dan zat besi bagi tubuh. Kandungan vitamin C dalam kubis hanya sedikit lebih rendah daripada tomat, 4,5 kali lebih banyak daripada wortel, dan 3,6 kali lebih banyak daripada kentang dan bawang.

Kubis memiliki khasiat obat, termasuk mengobati cacingan, bertindak sebagai antiseptik eksternal dan mempercepat penyembuhan luka, bisul, dan lesi ganas, serta berfungsi sebagai pengusir serangga yang baik (untuk lebah, laba-laba, dll.).

Kubis juga digunakan sebagai pereda nyeri pada rematik, asam urat, dan linu panggul (lunakkan daun kubis dengan mengukusnya lalu mengoleskannya ke area yang nyeri); kubis membantu membersihkan saluran pernapasan dengan mengoleskannya secara topikal (untuk mengobati sakit tenggorokan dan suara serak), atau dengan meminumnya secara oral (untuk mengobati batuk dan pneumonia).

Kubis juga digunakan untuk mengobati penyakit kudis, disentri, dan sebagai sumber sulfur bagi tubuh. Rebusan kubis digunakan untuk membersihkan darah. Secara khusus, kubis merupakan obat yang sangat baik untuk iritasi saraf dan insomnia. Orang yang cemas, siswa yang sedang mempersiapkan ujian, dan mereka yang menderita kelelahan saraf atau kelelahan kronis sebaiknya mengonsumsi kubis secara teratur.

Thanh Thanh

Sumber: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html