Para petani di komune Kim Thanh terbebas dari kemiskinan berkat budidaya bengkoang.

HAIPHONG - Para pedagang membeli langsung dari ladang, memungkinkan warga di komune Kim Thanh untuk mendapatkan puluhan juta dong per sao (sekitar 1000 meter persegi) bengkoang, mengubah tanaman sederhana ini menjadi sumber pendapatan dan kekayaan utama.

"Budidaya padi membantu melestarikan lahan, sementara menanam bengkoang membantu keluar dari kemiskinan."

Pada hari-hari terakhir bulan November 2025, suasana di desa Phi Gia dan Ky Coi di komune Kim Thanh (kota Hai Phong ) lebih ramai dari biasanya. Banyak truk dan kendaraan roda tiga berjejer, masuk dan keluar ladang untuk memuat barang. Ini adalah saat para petani setempat mulai memanen bengkoang awal musim, yang mereka tanam lebih awal untuk mengantisipasi permintaan pasar di akhir tahun.

Warga komune Kim Thanh telah mulai memanen lebih dari 70 hektar bengkoang musim awal. Foto: Dinh Muoi.

Dengan cepat memuat ikatan-ikatan bengkuang putih bersih ke gerobaknya, Ibu Doan Thi Doan (dari desa Phi Gia) tak bisa menyembunyikan kegembiraannya. "Panen bengkuang tahun ini melimpah. Saat ini, pedagang membelinya di ladang sekitar 12.000 VND/kg, dan harga eceran bisa mencapai 15.000 VND/kg. Saya menjual 200 hingga 300 kg setiap hari, dan pada akhir pekan, permintaannya tinggi, berpotensi mencapai 500 kg," kata Ibu Doan.

Menurut Ibu Doan, bengkoang musim awal ditanam sekitar 3 bulan lebih awal daripada musim utama. Meskipun umbinya lebih kecil dan tidak semanis bengkoang musim utama, kelangkaan di pasar mengimbangi hal ini, sehingga harga jualnya biasanya satu setengah kali lebih tinggi. Dengan harga saat ini, petani telah menutup biaya investasi mereka dan memperoleh keuntungan sejak awal musim.

Statistik dari Komite Rakyat Komune Kim Thanh menunjukkan bahwa seluruh komune saat ini memiliki 75 hektar lahan bengkoang musim awal yang dipanen, dengan hasil rata-rata 2.000 - 2.500 kg/sao (1 sao = 360 meter persegi). Angka ini berfungsi sebagai batu loncatan sebelum daerah tersebut memulai panen besar-besaran bengkoang musim utama seluas 226 hektar pada Januari 2026.

Di desa Ky Coi (dahulu bagian dari komune Tam Ky), pola pikir produksi penduduk desa telah berubah total. Ibu Nguyen Thi Quy, seorang petani yang mengolah lahan seluas 2,7 hektar bengkoang, berbagi: “Di sini, orang-orang mempertimbangkan menanam padi setiap tahun hanya untuk memperbaiki tanah dan memiliki beras untuk dimakan. Untuk memiliki uang untuk dibelanjakan dan menjadi kaya, mereka harus bergantung pada tanaman musim dingin, dan tanaman utama adalah bengkoang.”

Kebun ubi jalar hijau seluas dua hektar yang subur, baru ditanam setelah panen padi baru-baru ini, adalah milik keluarga Ibu Nguyen Thi Quy di desa Ky Coi. Foto: Dinh Muoi.

Menurut Ibu Quy, bengkoang ditanam pada awal Juli dan memiliki masa pertumbuhan 4-5 bulan. Tanaman ini membutuhkan perawatan yang teliti dan investasi yang lebih tinggi daripada padi, tetapi manfaat ekonominya jauh lebih besar.

"Jika harganya bagus, setiap petak tanah menghasilkan hampir 20 juta dong, dan bahkan di tahun-tahun buruk pun, masih lebih dari 10 juta dong. Secara total, dua petak tanah keluarga kami menghasilkan hampir 50 juta dong per panen, berkali-kali lebih tinggi daripada menanam padi atau tanaman lainnya," hitung Ibu Quy.

Tidak hanya mengandalkan pengalaman, para petani di Kim Thanh semakin fokus pada teknik pertanian intensif. Bapak Nguyen Van Trang, seorang petani di daerah sawah Tam Ky, sedang sibuk memangkas tanaman jicama kedua seluas 3 sao (sekitar 0,3 hektar), yang diperkirakan akan dipanen pada akhir tahun 2025.

“Memangkas pucuk pada waktu yang tepat membantu tanaman memusatkan nutrisi pada umbi, bukan pada daun. Berkat perawatan yang baik, hasil panen sawah saya selalu stabil. Setelah dikurangi semua pengeluaran, keluarga saya memperoleh laba bersih 20-30 juta VND per sao (sekitar 1000 meter persegi). Oleh karena itu, budidaya padi terutama untuk melestarikan lahan dan memiliki beras untuk dimakan, sementara tanaman bengkoang benar-benar membantu kami keluar dari kemiskinan, dan bahkan menjadi kaya,” ungkap Bapak Trang.

Pilar ekonomi wilayah pertanian pinggiran kota.

Panen jicama yang melimpah tahun ini berlangsung dalam latar belakang yang istimewa, karena Komune Kim Thanh baru-baru ini dibentuk berdasarkan Resolusi No. 1669 tanggal 16 Juni 2025 dari Komite Tetap Majelis Nasional. Komune baru ini dibentuk dengan menggabungkan seluruh wilayah dan penduduk Komune Dong Cam, Tam Ky, Dai Duc, dan sebagian Komune Hoa Binh. Dengan luas wilayah alami 34,79 km2 dan populasi hampir 43.000 jiwa, Kim Thanh telah menjadi unit administrasi tingkat komune berskala besar, yang memiliki salah satu cadangan lahan pertanian paling terkonsentrasi dan subur di Kota Hai Phong.

Pak Nguyen Van Trang sedang memangkas pucuk tanaman bengkoang milik keluarganya seluas 3 sao (sekitar 3.000 meter persegi) di lahan Tam Ky untuk kedua kalinya. Foto: Dinh Muoi.

Berbicara kepada wartawan, Bapak Nguyen Van Nghiep, Ketua Komite Rakyat Komune Kim Thanh, berkomentar bahwa penggabungan tersebut tidak hanya memperluas ruang pengembangan tetapi juga menciptakan kondisi untuk perencanaan ulang area produksi khusus.

Keunggulan terbesar dari komune baru ini adalah infrastrukturnya yang berkembang secara komprehensif. Jalan-jalan internal di ladang dan jalan antar desa di semua 31 desa telah diperlebar, memungkinkan para pedagang untuk membawa truk besar langsung ke ladang untuk membeli hasil pertanian, sehingga mengurangi biaya transportasi perantara bagi para petani.

Wilayah ini sedang mengalami periode transformasi yang signifikan. Di satu sisi, pemerintah desa sedang melakukan penggusuran lahan untuk kawasan industri Kim Thanh 2, yang meliputi area seluas 437,24 hektar, untuk mengembangkan industri. Di sisi lain, pertanian komersial, khususnya bengkoang, tetap menjadi pilar ekonomi yang penting.

"Dengan berlandaskan tradisi dinamisme dan kreativitas kami, kami bertujuan untuk mengembangkan merek produk pertanian yang bersih, mengintegrasikan bengkoang Kim Thanh ke dalam rantai pasokan utama dan memastikan saluran penjualan yang berkelanjutan bagi para petani," tegas Bapak Nguyen Van Nghiep.

Manfaat ekonomi dari bengkoang telah dibuktikan oleh data praktis. Misalnya, pada musim tanam musim dingin 2023-2024, total nilai produksi bengkoang di bekas distrik Kim Thanh (sekarang daerah produksi bengkoang utama berada di komune Kim Thanh) mencapai sekitar 240 miliar VND, dengan petani memperoleh keuntungan lebih dari 100 miliar VND. Banyak rumah tangga dengan lahan luas mencatat keuntungan 150-200 juta VND per musim tanam.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-xa-kim-thanh-thoat-ngheo-nho-cay-cu-dau-d787502.html