Festival Pertengahan Musim Gugur yang meriah di Saigon tua di jantung kota Hanoi

Di tengah banyaknya warna musim gugur yang kaya di Hanoi , di sudut Hanoi, Ngon Sai Gon memilih tempat musim gugur yang sangat berbeda, yaitu Festival Pertengahan Musim Gugur di Saigon tua di jantung kota Hanoi.

Ruang musim gugur yang lezat di Saigon di tengah ibu kota Hanoi.

“Kami tidak hanya menghadirkan cita rasa otentik hidangan dari wilayah Selatan, tetapi juga inti sari budaya kuliner Selatan, beserta kehidupan spiritual, adat istiadat, dan gaya masyarakat Selatan,” ujar Ibu Hanh Pham, pendiri Ngon Sai Gon.

Menyambut musim bulan baru, Ngon Sai Gon telah menciptakan kembali citra musim bulan yang penuh dengan kenangan, masih utuh dalam ingatan banyak anak yang lahir dan dibesarkan di tanah Selatan.

1000 lentera kertas buatan tangan berwarna-warni membawa suasana Festival Pertengahan Musim Gugur semakin dekat.

1000 lampion kertas warna-warni dibuat dan dihias dengan tangan oleh staf restoran sepanjang minggu. Selain warna utama lampion kertas, restoran ini juga menggunakan lampion kertas merah tradisional, dengan bentuk ikan mas, kupu-kupu, kelinci giok, bintang, pesawat terbang, dan 12 shio, khas Festival Pertengahan Musim Gugur masyarakat Selatan.

Tepat di pintu masuk, di tengah taman, terbingkai dalam bingkai, bersama pepohonan yang rindang merambat, terdapat lentera-lentera kertas yang tampak dari jauh seperti bola-bola bundar. Simbol bulat bulan, bulatnya mimpi dan aspirasi…

Banyak ruang check-in yang diatur untuk menciptakan momen-momen menarik selama musim Festival Pertengahan Musim Gugur ini.

Destinasi favorit untuk check-in adalah langit dengan payung warna-warni, yang terasa magis terutama di malam hari. Payung-payung ini mengingatkan kita pada Saigon dengan dua musim, hujan dan cerah. Hujan datang tiba-tiba, matahari pun pergi tiba-tiba. Saigon yang cemerlang dan makmur, namun juga penuh kesederhanaan dan kesederhanaan. Saigon yang sangat puitis, sangat romantis, sederhana namun juga penuh kemegahan. Ciri khas Saigon seperti ini telah hadir di jantung jalanan Hanoi musim gugur ini.

Dalam ingatan saya, Festival Pertengahan Musim Gugur adalah serangkaian antisipasi dan kegembiraan yang berlangsung selama tiga minggu. Hari bulan purnama yang paling terang, festival bulan purnama, tentu saja merupakan acara utamanya, tetapi mungkin yang paling menyenangkan adalah hari-hari sebelumnya.

Ibu akan menyimpan lilin, yang oleh orang Utara disebut "lilin", dan mempersiapkannya berbulan-bulan sebelumnya. Nenek akan menyiapkan kertas untuk melipat lentera. Setelah bulan purnama di bulan lunar ketujuh, ia akan mengeluarkannya. Anak-anak akan berkumpul di sekitarnya, mendengarkan dengan saksama cara melipat kertas, melipat lentera, dan kemudian menyambungkannya menjadi sebuah balok. Lentera-lentera warna-warni pun lahir, ada yang bulat, ada yang bahkan cacat. Nenek dan ibu akan mengatakan bahwa masing-masing lentera itu indah dan menyenangkan. Sebuah kawat dimasukkan ke dalam, di atas untuk menarik lentera, dan di dalam untuk melepaskan lilin. Setiap malam, anak-anak di lingkungan itu akan keluar untuk membawa lentera seperti itu. Cahaya kecil dari lilin-lilin, berkelap-kelip di langit gelap gulita pedesaan, di tengah kicauan serangga yang gelisah.

Lentera kertas di ruang restoran Ngon Saigon.

"Bulan Saigon seperti itu, yang selalu hidup dalam kenangan masa kecil saya, kini sebagian telah tercipta kembali dalam lampion kertas di restoran Ngon Sai Gon" - Bapak Pham Quang Tuan Huy - Direktur Kreatif, yang bertanggung jawab atas ide, ungkap perwakilan restoran.

Pojok check-in lain yang sangat disukai pelanggan wanita adalah area konter pakaian, dengan ao dai dan aksesori yang terinspirasi oleh Miss Ba Saigon. Ada banyak kisah tentang Miss Ba, Miss Ba Tra, Miss Ba Thieu... Namun secara umum, Miss Ba Saigon tidak didasarkan pada karakter utama tertentu, melainkan merupakan simbol umum kecantikan, kebebasan, dan karisma perempuan Saigon. Banyak album foto spesial yang mengabadikan kenangan musim bulan 2024 telah diabadikan dengan sangat manis oleh pelanggan Ngon Saigon.

Pojok check-in sangat disukai oleh pelanggan wanita dengan gaya Miss Saigon.

Pada malam bulan purnama bulan lunar ke-8, di tengah halaman, ibu saya akan meletakkan nampan persembahan. Orang Selatan menyebutnya Upacara Persembahan Bulan. Sekecil atau sebanyak apa pun, pasti ada kue bulan, yang juga dikenal sebagai kue bulan, bulat dan putih. Buah-buahan di sekitar kebun, ada lengkeng, jeruk bali, jeruk keprok, pisang... Jika rumah kaya, akan ada kue bulan, kue Pia. Tepat saat bulan terbit, ayah saya akan menyalakan teko teh, menyalakan dupa, dan mempersembahkan bulan. Ada lima malam bulan purnama yang hujan, anak-anak dan orang dewasa, menunggu selamanya. Saya harus melihat bulan, lalu ayah saya akan mempersembahkan. Baru setelah ayah saya selesai mempersembahkan, saya bisa makan kue, dan baru setelah hujan berhenti, anak-anak akan keluar membawa lentera. Jadi, yang paling saya harapkan selama Festival Pertengahan Musim Gugur adalah langit akan berhenti hujan. Mimpi seringkali sesederhana itu.." - Kenangan Festival Pertengahan Musim Gugur dari Bapak Pham Quang Tuan Huy, seorang putra dari tanah Selatan, yang bersama-sama kami membangun Ngon Sai Gon di jantung kota Hanoi, selalu meninggalkan kesan yang mendalam pada saya. - ungkap Ibu Hanh Pham.

Hidangannya dihias dengan gaya Festival Pertengahan Musim Gugur Saigon di jantung kota Hanoi.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/ron-rang-trung-thu-sai-gon-xua-giua-long-ha-noi.html