Mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat Lao Chai

Sekarang di desa Hang Giang, kecamatan Lao Chai, tak banyak lagi hamparan sawah yang menguning. Sebagai gantinya, tumbuh tanaman hijau berupa labu siam, mentimun, stroberi, dan pohon pir VH6 yang mulai berakar dan bertunas, membuka harapan baru.

Kini di Desa Hang Giang, Kecamatan Lao Chai, tak lagi banyak sawah menguning, melainkan teralis hijau pohon labu siam, mentimun, stroberi, dan pir VH6 yang berakar, bertunas, membuka harapan baru. Model-model restrukturisasi tanaman secara bertahap terbentuk melalui praktik, dengan efisiensi ekonomi sebagai tolok ukur dan semangat berani bereksperimen sebagai penggerak.

Dalam kisah inovasi tersebut, Giang A Po adalah salah satu keluarga perintis yang dengan berani mendobrak monokultur. Sebelumnya, kehidupan keluarganya hanya berkutat pada beberapa hektar sawah dan beberapa petak jagung. Pendapatan rendah berhasil mengendalikan kemiskinan. Pada tahun 2024, di lahan seluas 1 hektar, Giang A Po memutuskan untuk bereksperimen menanam labu siam dan mentimun, dan menuai hasil yang jauh melampaui harapan, dengan penghasilan puluhan juta dong—pendapatan yang tidak dapat diperoleh dari budidaya padi gogo. Dari kesuksesan awal, musim lalu ia memperluas lahannya dengan 4 hektar labu siam dan 3.000 meter persegi mentimun.

Bapak Giang A Po berbagi: “Menanam labu siam dan mentimun selama dua tahun terakhir telah memberikan penghasilan yang lebih tinggi bagi keluarga saya dibandingkan menanam padi gogo. Saya pasti akan memperluas lahan budidaya labu siam agar perekonomian keluarga dapat lebih berkembang.”

Tak hanya sayuran, stroberi—tanaman yang dianggap "sulit"—juga telah berakar di Hang Giang berkat iklim sejuk khas dataran tinggi tersebut. Bapak Giang A So, salah satu rumah tangga pertama yang menanam stroberi, berkata: "Saya mendapati bahwa menanam stroberi jauh lebih efektif daripada menanam padi. ​​Stroberi membuka prospek baru, membantu kami memiliki sumber pendapatan yang lebih stabil, dan secara bertahap membentuk model produksi pertanian bernilai tinggi."

Selain keberanian masyarakat dalam beralih lahan, faktor penting yang berkontribusi terhadap perubahan ini adalah berkat program-program nasional yang ditargetkan. Banyak rumah tangga miskin dan hampir miskin yang sebelumnya menerapkan monokultur kini didukung dengan benih, bahan, dan teknik untuk beralih ke tanaman yang lebih cocok.

Keluarga Ibu Giang Thi Su di Desa Co De Sang A adalah contohnya. Sebelumnya, lahan tandus keluarganya hanya ditanami jagung, dengan efisiensi ekonomi yang rendah. Pada tahun 2024, dengan dukungan benih dari negara, keluarganya dengan berani menanam 400 pohon pir VH6. Hingga saat ini, pohon pir tersebut telah tumbuh dengan baik, menjanjikan pendapatan yang signifikan di tahun-tahun mendatang.

Selain model budidaya pir, labu siam, mentimun, dan stroberi, di komune Lao Chai juga terdapat model budidaya sayuran baru yang berpotensi menghasilkan pendapatan tinggi, termasuk model budidaya terong milik Ibu Mua Thi Bau. Rumah tangga ini merupakan salah satu yang berani berinvestasi ke arah semi-profesionalisme, menerapkan teknik-teknik baru sejak awal.

Pada awal November 2025, Ibu Bau menginvestasikan lebih dari 30 juta VND untuk membangun sistem naungan nilon, memasang pipa irigasi tetes, dan membeli bibit berkualitas tinggi. Bagi masyarakat di dataran tinggi, investasi tersebut tidaklah kecil, tetapi beliau bertekad bahwa jika ingin menjalankan pertanian komersial, beliau harus mengubah pola pikir dan metode kerjanya, serta menerapkan teknologi secara berani dalam produksi. Pengendalian kelembapan, nutrisi, dan cahaya membantu tanaman tumbuh lebih merata dan mengurangi risiko akibat cuaca.

Ibu Bau berbagi: “Saat pertama kali berinvestasi, saya juga khawatir karena harus mengeluarkan banyak uang. Namun, jika saya terus menanam padi, saya tidak akan pernah punya cukup makanan. Menanam terong di rumah kaca pada awalnya menunjukkan bahwa waktu tanam lebih singkat, produktivitas meningkat secara signifikan, dan kualitas buah tetap konsisten. Berkat sumber air irigasi yang proaktif dan teknik perawatan, masa panen dapat diperpanjang, sehingga meningkatkan nilai produk saat dipasarkan.”

Model pembangunan ekonomi keluarga Ibu Bau menunjukkan perubahan pola pikir masyarakat Lao Chai dari produksi pertanian ke ekonomi pertanian. Hal ini menunjukkan bahwa proses pergeseran struktur tanaman tidak hanya terjadi pada tanaman khusus, tetapi juga pada sayuran yang sudah dikenal, tetapi diproduksi sesuai standar baru, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang lebih tinggi dan berkelanjutan.

Bapak Giang A Vang, penyuluh pertanian di kecamatan Lao Chai, mengatakan: "Padi gogo memiliki produktivitas yang rendah dan tidak kompetitif secara ekonomi. Sementara itu, pohon buah-buahan seperti pir, jika ditanam dengan teknik yang tepat, akan menghasilkan hasil dan nilai yang lebih unggul."

Hingga saat ini, Lao Chai telah mengalihfungsikan ratusan hektar lahan sawah yang tidak produktif untuk ditanami tanaman bernilai ekonomi tinggi. Di antaranya, pohon pir VH6 dan pohon kapulaga saja telah mengalihfungsikan lahan seluas 73 hektar. Pendapatan rata-rata per hektar lahan yang baru digarap telah meningkat 3-5 kali lipat dibandingkan sebelumnya. Tingkat kemiskinan pada tahun 2024 akan turun sebesar 3,81%—penurunan yang tidak besar tetapi signifikan bagi masyarakat pegunungan yang penuh kesulitan.

Mengubah struktur tanaman tidak hanya menciptakan mata pencaharian baru, tetapi juga berkontribusi pada perubahan pola pikir produksi. Masyarakat telah belajar menghitung, memperluas skala, menghubungkan konsumsi, dan membentuk area produksi komoditas. Dari model-model awal yang kecil, Lao Chai secara bertahap membentuk area-area yang menanam pohon buah-buahan dan sayuran bernilai tinggi, menciptakan fondasi bagi pembangunan ekonomi pertanian berkelanjutan.

Disajikan oleh: Thuy Thanh

Sumber: https://baolaocai.vn/sinh-ke-ben-vung-cho-nguoi-dan-lao-chai-post888501.html