Dalam rangka mendorong pengembangan produk tradisional lokal, Departemen Sains dan Teknologi Provinsi Lao Cai berkoordinasi dengan Komite Rakyat Kabupaten Bac Ha menyelenggarakan konferensi untuk mengumumkan merek sertifikasi "Com Bac Ha" dan "Bac Ha Black Chung Cake" bagi rumah tangga yang memenuhi syarat untuk menggunakan merek tersebut.
Kue Chung Hitam merupakan hidangan khas tradisional yang telah lama ada di daerah etnis minoritas di distrik Bac Ha. Kue ini dibuat oleh masyarakat berdasarkan metode tradisional, menggunakan bahan-bahan lokal, termasuk bubuk arang dari pohon Núc nác untuk menciptakan warna yang unik. Dengan cita rasa khasnya, lemak perut babi, aroma ketan, dan kapulaga liar, Kue Chung Hitam Bac Ha sangat populer di kalangan wisatawan yang berkunjung ke negeri ini.
Com Bac Ha adalah produk unik yang diresapi nuansa budaya khas etnis minoritas di Bac Ha. Cara masyarakat di sini membuat Com juga sangat berbeda, berkat rahasia mereka sendiri yang diwariskan turun-temurun. Setiap butir Com berwarna hijau, harum, dan lengket, sangat mudah disantap tanpa rasa bosan. Pengunjung dapat membelinya untuk disimpan di lemari es agar dapat digunakan dalam jangka panjang, sekaligus memastikan kualitasnya yang lezat.
Perempuan etnis minoritas di Bac Ha, Lao Cai , membuat serpihan beras hijau.
Beberapa dekade yang lalu, dalam penerapan kebijakan provinsi Lao Cai, setiap daerah perlu mengembangkan produk khusus untuk mengembangkan pariwisata , etnis minoritas di Bac Ha telah mengembangkan produk Com dan Kue Chung Hitam untuk menjadi makanan khas setempat.
Pada bulan Juni 2022, Komite Rakyat distrik Bac Ha telah mengarahkan pelaksanaan proyek untuk membangun merek sertifikasi "Bac Ha Black Banh Chung" dan "Bac Ha Green Rice", memenuhi aspirasi masyarakat setempat untuk mengembangkan ekonomi komoditas khusus.
Setelah melalui berbagai putaran penelitian dan survei dengan berbagai konten seperti: Pengumpulan dokumen dan pelaksanaan survei, pengumpulan sampel; penyusunan kriteria pendaftaran merek dagang sertifikasi; penetapan lembaga sertifikasi merek dagang "Bac Ha Black Banh Chung" dan "Bac Ha Green Rice"; perancangan model merek dagang sertifikasi dan sistem sarana promosi produk; penyusunan dan penyebaran Peraturan tentang pengelolaan dan penggunaan merek dagang sertifikasi, penyusunan berkas pendaftaran merek dagang sertifikasi produk.
Keluarga menerima Sertifikat Produk
Setelah 2 tahun pelaksanaan dan peninjauan proyek, Kantor Kekayaan Intelektual Vietnam telah memberikan Sertifikat Hak Penggunaan Merek Dagang Sertifikasi "Bac Ha Black Banh Chung" kepada 20 individu dan rumah tangga yang memenuhi syarat.
Pada saat yang sama, Sertifikat Hak Penggunaan Merek Dagang Sertifikasi "Com Bac Ha" diberikan kepada 25 individu dan rumah tangga yang memenuhi syarat. Masa berlaku hak penggunaan Merek Dagang Sertifikasi "Com Bac Ha" tercantum dalam Sertifikat. Individu dan rumah tangga bertanggung jawab untuk mematuhi peraturan terkait dan menyumbang dana untuk penggunaan merek dagang sertifikasi (jika ada) sebagaimana ditentukan.
Merek dagang bersertifikat “Com Bac Ha” dan “Bac Ha Black Chung Cake” tidak hanya menegaskan kualitas dan merek produk, tetapi juga berkontribusi positif terhadap pembangunan ekonomi etnis minoritas lokal.
[iklan_2]
Sumber: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm
Komentar (0)