Dua produk khusus lainnya telah diberikan sertifikasi merek dagang.

Dalam rangka mempromosikan pengembangan produk tradisional lokal, Dinas Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Provinsi Lao Cai, berkoordinasi dengan Komite Rakyat Distrik Bac Ha, menyelenggarakan konferensi untuk mengumumkan merek sertifikasi "Com Bac Ha" dan "Bac Ha Black Chung Cake" bagi rumah tangga yang berhak menggunakan merek tersebut.

Kue Chung Hitam adalah makanan khas tradisional yang telah lama ada di daerah etnis minoritas di distrik Bac Ha. Kue ini dibuat oleh masyarakat berdasarkan metode tradisional, menggunakan bahan-bahan lokal, termasuk bubuk arang dari pohon Núc nác untuk menciptakan warna yang unik. Dengan cita rasa khas, lemak perut babi, aroma ketan, dan kapulaga liar, Kue Chung Hitam Bac Ha sangat populer di kalangan wisatawan yang berkunjung ke daerah ini.

Com Bac Ha adalah produk unik yang sarat dengan nuansa budaya khas etnis minoritas di Bac Ha. Cara masyarakat di sini membuat Com juga sangat berbeda, berkat rahasia mereka sendiri yang diwariskan dari generasi ke generasi. Setiap butir Com berwarna hijau, harum, dan lengket, sangat mudah dimakan tanpa membuat bosan. Pengunjung dapat membelinya untuk disimpan di lemari es agar dapat digunakan dalam jangka panjang dan tetap menjaga kualitasnya yang lezat.

Perempuan dari kelompok etnis minoritas di Bac Ha, Lao Cai , membuat sereal beras hijau.

Beberapa dekade lalu, dengan menerapkan kebijakan provinsi Lao Cai, setiap daerah perlu mengembangkan produk spesifik untuk mengembangkan pariwisata , dan kelompok etnis minoritas di Bac Ha telah mengembangkan produk Com dan Black Chung Cake menjadi makanan khas daerah.

Pada Juni 2022, Komite Rakyat distrik Bac Ha telah mengarahkan pelaksanaan proyek pembangunan merek sertifikasi "Bac Ha Black Banh Chung" dan "Bac Ha Green Rice", yang memenuhi aspirasi masyarakat setempat untuk mengembangkan ekonomi komoditas khusus.

Setelah melalui berbagai tahap penelitian dan survei dengan beragam isi, seperti: pengumpulan dokumen dan pelaksanaan survei, pengumpulan sampel; penyusunan kriteria pendaftaran merek dagang bersertifikasi; penentuan organisasi yang mensertifikasi merek dagang pengakuan "Bac Ha Black Banh Chung" dan "Bac Ha Green Rice"; perancangan model merek dagang bersertifikasi dan sistem sarana promosi produk; penyusunan dan pengumuman Peraturan tentang pengelolaan dan penggunaan merek dagang bersertifikasi, penyusunan berkas pendaftaran merek dagang bersertifikasi produk.

Keluarga menerima Sertifikat Produk

Setelah 2 tahun pelaksanaan dan peninjauan proyek, Kantor Kekayaan Intelektual Vietnam telah memberikan Sertifikat Hak Penggunaan Merek Dagang Tersertifikasi "Bac Ha Black Banh Chung" kepada 20 individu dan rumah tangga yang memenuhi syarat.

Pada saat yang sama, Sertifikat Hak Penggunaan Merek Dagang Bersertifikasi “Com Bac Ha” diberikan kepada 25 individu dan rumah tangga yang memenuhi syarat. Masa berlaku hak penggunaan Merek Dagang Bersertifikasi “Com Bac Ha” ditentukan dalam Sertifikat tersebut. Individu dan rumah tangga bertanggung jawab untuk mematuhi peraturan terkait dan menyumbangkan dana untuk penggunaan merek dagang bersertifikasi (jika ada) sebagaimana yang ditentukan.

Merek dagang bersertifikat “Com Bac Ha” dan “Bac Ha Black Chung Cake” tidak hanya menegaskan kualitas dan merek produk, tetapi juga memberikan kontribusi positif terhadap pembangunan ekonomi masyarakat etnis minoritas setempat.

Sumber: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm