Pasar Barang Standar Halal: Peluang Besar bagi Perusahaan Vietnam

Dengan lebih dari 1,93 miliar pengikut, Islam saat ini merupakan agama terbesar kedua di dunia . Perlu dicatat, jumlah umat Muslim telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Oleh karena itu, pasar barang dan jasa bagi umat Muslim (menurut standar halal) sangat besar dan berkembang pesat. Namun, sangat disayangkan bahwa bisnis-bisnis Vietnam belum memanfaatkan potensi pasar ini.

Stan makanan halal berpartisipasi dalam Pameran Halal Internasional 2023 di Malaysia. Foto: Hang Linh-VNA

Pasar penuh potensi

Menurut para ahli, pasar standar Halal global merupakan salah satu pasar yang memiliki potensi besar dalam hal skala, tingkat pertumbuhan, tingkat pengeluaran, dan keragaman produk.

Bapak Agustaviano Sofjan, Konsul Jenderal RI di Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa ekonomi Islam memiliki potensi yang sangat besar dalam skala global. Pada tahun 2021, belanja untuk produk dan layanan halal (tidak termasuk keuangan Islam) mencapai 2.000 miliar dolar AS.

Menurut Global Islamic Economy (SGIE) 2022, belanja untuk produk dan layanan halal diperkirakan mencapai US$2,8 triliun pada tahun 2025. Khususnya, belanja untuk makanan halal telah tumbuh sebesar 6,9% bahkan selama pandemi COVID-19, dari US$1,19 triliun menjadi US$1,27 triliun pada tahun 2022, dan diperkirakan akan mencapai US$1,67 triliun pada tahun 2025.

Menurut Bapak Agustaviano Sofjan, selain pangan, sektor kehidupan halal lainnya, termasuk fesyen sederhana, farmasi-kosmetik, jasa pariwisata Islam, dan media-hiburan, juga memiliki potensi yang signifikan. Sektor keuangan Islam telah tumbuh dan mencapai 3.600 miliar dolar AS (2021) dan masih membutuhkan perluasan lebih lanjut.

"Halal bukan lagi sekadar standar bagi umat Islam, tetapi secara bertahap menjadi standar baru untuk menjamin keamanan, kebersihan, dan kualitas produk. Saat ini, semakin banyak konsumen dan negara non-Muslim yang tertarik dan memilih untuk menggunakan produk dan layanan halal," tegas Bapak Agustaviano Sofjan.

Membahas potensi Vietnam di bidang produksi barang dan jasa halal, Ibu Cao Thi Phi Van, Wakil Direktur ITPC, mengatakan bahwa Vietnam merupakan negara dengan keunggulan dalam mengekspor produk pertanian dan perikanan skala besar di dunia, dan secara geografis dekat dengan pasar konsumen produk halal. Selain itu, Vietnam memiliki keunggulan dan merupakan negara yang terintegrasi secara mendalam dengan partisipasi dalam berbagai perjanjian perdagangan bebas seperti Perjanjian Perdagangan Bebas Vietnam-Uni Eropa (EVFTA), Perjanjian Komprehensif dan Progresif untuk Kemitraan Trans-Pasifik (CPTPP), dan Kemitraan Ekonomi Komprehensif Regional (RCEP)...

Terkait pasar halal Indonesia, Bapak Le Chau Hai Vu, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Consultech, berkomentar bahwa Vietnam memiliki banyak keunggulan dalam menembus pasar halal Indonesia karena telah mengekspor produk pertanian mentah dan olahan, makanan laut, dan rempah-rempah ke negara tuan rumah; serta memiliki hubungan baik dengan negara-negara Muslim. Saat ini, Vietnam juga memiliki komunitas Muslim yang terkonsentrasi di An Giang, Kota Ho Chi Minh, Ninh Thuan, dan Binh Thuan.

Solusi yang dibutuhkan untuk memasuki pasar Halal

Ibu Cao Thi Phi Van mengatakan bahwa meskipun potensi dan keuntungan pasar sangat besar, tingkat dan efektivitas partisipasi perusahaan Vietnam di pasar Halal global tidak sepadan.

Minuman sarang burung walet Sanest Khanh Hoa memenuhi standar halal. Foto oleh Vu Sinh - VNA

Menurut statistik dari Departemen Umum Bea Cukai Vietnam, dalam 9 bulan pertama tahun 2023, total omzet impor-ekspor Vietnam ke negara-negara Muslim di kawasan ASEAN mencapai lebih dari 26,37 miliar dolar AS, di antaranya Brunei sebesar 143 juta dolar AS, Indonesia sebesar 10,18 miliar dolar AS, Malaysia sebesar 9,31 miliar dolar AS, dan Singapura sebesar 6,7 miliar dolar AS. Angka-angka ini terbilang rendah dibandingkan dengan potensi pasar ini.

Hingga saat ini, Vietnam hanya memiliki sekitar 20 produk ekspor ke pasar halal—jumlah yang sangat rendah dibandingkan dengan permintaan pasar. Selain itu, hingga 40% wilayah di Vietnam belum memiliki produk ekspor bersertifikat halal, atau dengan kata lain, Vietnam baru mulai memasuki pasar halal. Keterbatasan Vietnam adalah belum banyaknya bisnis yang memiliki pemahaman yang baik tentang halal, sertifikasi halal masih sulit, dan untuk mendapatkan sertifikasi halal, bisnis perlu berinvestasi dalam jumlah besar.

Ibu Ly Kim Chi, Ketua Asosiasi Pangan dan Bahan Pangan Kota Ho Chi Minh, berkomentar bahwa produk ekspor Vietnam sebagian besar adalah produk pertanian dan perairan, tetapi dalam bentuk mentah dan pra-olahan, dan hanya mencakup sebagian kecil dari keseluruhan struktur ekspor. Meskipun kapasitas ekspor pangan Vietnam berada di 20 besar dunia, Vietnam belum termasuk dalam daftar 20-30 negara penyedia makanan halal yang umum di dunia.

Menurut Ibu Ly Kim Chi, tantangannya berasal dari perbedaan budaya bisnis, selera konsumen, dan keyakinan agama. Bisnis yang ingin mendapatkan sertifikasi halal harus memiliki informasi dan pengetahuan yang memadai tentang produk mana yang diperbolehkan dan mana yang tidak diperbolehkan menurut hukum Islam, misalnya, beras diperbolehkan, tetapi daging babi tidak. Produk halal dan non-halal tidak dapat diproduksi dalam lini produksi yang sama. Menghilangkan bahan non-halal tidak akan membuat produk tersebut kembali halal.

Para ahli khususnya menekankan pentingnya memiliki sertifikat halal. Menurut Bapak Le Chau Hai Vu, sertifikat halal di Indonesia dianggap sebagai paspor untuk memasuki pasar ini. Tanpa sertifikat halal, bahkan ketika berpartisipasi dalam pameran dagang atau menjual langsung, importir tidak dapat menjual ke supermarket, toko ritel, atau mengimpor bahan baku dari Vietnam.

Sementara itu, sertifikat Halal yang berlaku saat ini tidak berlaku selamanya, dan tidak diakui secara merata di semua negara dan untuk semua produk. Hal ini menyebabkan banyak kesulitan bagi bisnis yang harus melakukan sertifikasi ulang berkali-kali dan harus mendaftar untuk sertifikasi yang sesuai berdasarkan setiap pasar ekspor.

Oleh karena itu, agar perusahaan Vietnam berhasil menembus pasar Halal, menurut para ahli, perusahaan perlu secara proaktif meneliti, membangun sistem dan mendaftar untuk sertifikasi Halal bagi pasar yang sejalan dengan orientasi pengembangannya; membangun produk yang memenuhi standar Halal untuk pasar sasaran; mempromosikan citra merek produk, dan memperkuat hubungan perdagangan.

Terkait pasar Halal Indonesia, Bapak Pham The Cuong, Penasihat Perdagangan Vietnam di Indonesia, merekomendasikan agar para pelaku usaha secara proaktif mengajukan permohonan sertifikasi Halal Indonesia, sertifikasi standar nasional SNI; berpartisipasi di pasar e-commerce Indonesia; memanfaatkan saluran Vietnam di luar negeri dan pelaku usaha Vietnam di Indonesia.

Menurut Tn. Pham The Cuong, apabila otoritas setempat mengambil langkah-langkah pertahanan perdagangan terkait produk, perusahaan harus secara proaktif menghubungi dan berkoordinasi erat dengan instansi Vietnam terkait guna menemukan solusi respons yang efektif.

Bapak Pham The Cuong juga mengingatkan para pelaku usaha untuk waspada terhadap situasi penipuan dan sengketa komersial terkini. Dalam situasi ini, pelaku usaha perlu waspada ketika melihat mitra menegosiasikan harga dan kontrak dengan cepat, dengan sedikit tawar-menawar, menerima harga tinggi, tidak menyediakan atau menyerahkan dokumen hukum usaha di bawah banyak badan hukum yang berbeda. Selain itu, jangan sekali-sekali mentransfer dana ke rekening pribadi; ketentuan kontrak harus ketat, terutama harus ada ketentuan untuk menangani sengketa dan pengaduan.

Vu Hoa