Pasar barang berstandar halal: Peluang besar bagi bisnis Vietnam

Dengan lebih dari 1,93 miliar pengikut, Islam saat ini merupakan agama terbesar kedua di dunia . Perlu dicatat, jumlah umat Islam telah meningkat cukup pesat dalam beberapa tahun terakhir. Oleh karena itu, pasar barang dan jasa yang melayani umat Islam (sesuai standar Halal) sangat besar dan berkembang pesat. Namun, sangat disayangkan bahwa bisnis-bisnis di Vietnam belum memanfaatkan potensi pasar ini.

Sebuah kios makanan yang menjual produk bersertifikat halal di Pameran Halal Internasional 2023 di Malaysia. Foto: Hang Linh - VNA

Pasar ini memiliki potensi yang besar.

Menurut para ahli, pasar standar Halal global adalah salah satu pasar dengan potensi yang sangat besar dalam hal ukuran, tingkat pertumbuhan, tingkat pengeluaran, dan keragaman produk.

Bapak Agustaviano Sofjan, Konsul Jenderal Indonesia di Kota Ho Chi Minh, menyatakan bahwa ekonomi Islam memiliki potensi yang sangat besar di skala global. Pada tahun 2021, pengeluaran untuk produk dan layanan Halal (tidak termasuk keuangan Islam) mencapai US$2 triliun.

Menurut Laporan Ekonomi Islam Global (SGIE) 2022, pengeluaran untuk produk dan layanan Halal diproyeksikan mencapai $2,8 triliun pada tahun 2025. Secara khusus, pengeluaran untuk makanan Halal telah tumbuh sebesar 6,9% bahkan selama pandemi COVID-19, dari $1,19 triliun menjadi $1,27 triliun pada tahun 2022, dan diproyeksikan mencapai $1,67 triliun pada tahun 2025.

Menurut Agustaviano Sofjan, di luar makanan, aspek lain dari kehidupan Halal, termasuk busana Islami, obat-obatan dan kosmetik, layanan pariwisata Islami, serta media dan hiburan, juga memiliki potensi yang signifikan. Sektor keuangan Islam telah tumbuh menjadi $3,6 triliun (pada tahun 2021) dan masih memiliki ruang untuk ekspansi lebih lanjut.

“Halal bukan lagi sekadar standar eksklusif bagi umat Muslim, tetapi secara bertahap menjadi standar baru untuk memastikan keamanan, kebersihan, dan kualitas produk. Saat ini, semakin banyak konsumen dan negara non-Muslim yang tertarik dan memilih untuk menggunakan produk dan layanan Halal,” tegas Bapak Agustaviano Sofjan.

Berbicara tentang potensi Vietnam dalam produksi barang dan jasa Halal, Ibu Cao Thi Phi Van, Wakil Direktur ITPC, menyatakan bahwa Vietnam adalah negara dengan keunggulan kuat dalam mengekspor produk pertanian dan perikanan secara global, dan memiliki lokasi geografis yang dekat dengan pasar yang mengonsumsi produk Halal. Selain itu, Vietnam memiliki keunggulan sebagai negara yang sangat terintegrasi, berpartisipasi dalam banyak perjanjian perdagangan bebas seperti Perjanjian Perdagangan Bebas Vietnam-Uni Eropa (EVFTA), Kemitraan Trans-Pasifik Komprehensif dan Progresif (CPTPP), dan Kemitraan Ekonomi Komprehensif Regional (RCEP)...

Mengenai pasar Halal Indonesia secara khusus, Bapak Le Chau Hai Vu, Direktur Consultech Joint Stock Company, mencatat bahwa Vietnam memiliki banyak keuntungan dalam memasuki pasar Halal Indonesia, karena telah mengekspor produk pertanian olahan dan setengah olahan, makanan laut, dan rempah-rempah ke negara tersebut; serta memiliki hubungan baik dengan negara-negara Muslim. Vietnam juga saat ini memiliki komunitas Muslim yang terkonsentrasi di An Giang, Kota Ho Chi Minh, Ninh Thuan, dan Binh Thuan.

Diperlukan solusi untuk memasuki pasar Halal.

Ibu Cao Thi Phi Van menyatakan bahwa, meskipun memiliki potensi pasar dan keunggulan yang signifikan, tingkat dan efektivitas partisipasi bisnis Vietnam di pasar Halal global masih belum sebanding.

Minuman sarang burung walet Khánh Hòa yang paling Sanest memenuhi standar Halal. Foto oleh Vũ Sinh - VNA

Menurut statistik dari Direktorat Jenderal Bea Cukai Vietnam, dalam sembilan bulan pertama tahun 2023, total omzet impor dan ekspor Vietnam dengan negara-negara Muslim di kawasan ASEAN hanya mencapai lebih dari US$26,37 miliar, termasuk US$143 juta untuk Brunei, US$10,18 miliar untuk Indonesia, US$9,31 miliar untuk Malaysia, dan US$6,7 miliar untuk Singapura. Angka-angka ini terbilang cukup rendah dibandingkan dengan potensi pasar ini.

Hingga saat ini, Vietnam hanya memiliki sekitar 20 produk yang diekspor ke pasar Halal – jumlah yang sangat rendah dibandingkan dengan permintaan pasar. Lebih jauh lagi, hingga 40% wilayah di Vietnam tidak memiliki produk ekspor yang telah menerima sertifikasi Halal; dengan kata lain, Vietnam baru saja memulai akses ke pasar Halal. Keterbatasan Vietnam meliputi kurangnya bisnis yang memiliki pemahaman mendalam tentang praktik Halal, kesulitan dalam memperoleh sertifikasi Halal, dan investasi signifikan yang dibutuhkan bisnis untuk mencapai sertifikasi.

Ibu Ly Kim Chi, Presiden Asosiasi Makanan dan Minuman Kota Ho Chi Minh, mencatat bahwa produk ekspor Vietnam sebagian besar berupa produk pertanian dan perikanan, tetapi dalam bentuk mentah atau setengah jadi, dan hanya menyumbang sebagian kecil dari total struktur ekspor. Meskipun Vietnam termasuk dalam 20 besar ekspor makanan di dunia, negara ini belum termasuk dalam daftar 20-30 negara pemasok makanan Halal terbesar di dunia.

Menurut Ibu Lee Kim Chi, tantangan tersebut berasal dari perbedaan budaya bisnis, selera konsumen, dan kepercayaan agama. Bisnis yang ingin mendapatkan sertifikasi Halal harus memiliki informasi dan pengetahuan yang cukup tentang produk mana yang diperbolehkan dan mana yang tidak menurut hukum Islam; misalnya, beras diperbolehkan, sedangkan daging babi tidak. Produk Halal dan non-Halal tidak dapat diproduksi pada jalur produksi yang sama. Menghilangkan bahan non-Halal tidak akan membuat produk tersebut menjadi Halal kembali.

Para ahli khususnya menekankan pentingnya memiliki sertifikat Halal. Menurut Bapak Le Chau Hai Vu, sertifikat Halal di Indonesia dianggap sebagai paspor untuk memasuki pasar ini. Tanpa sertifikat Halal, bahkan dengan berpartisipasi dalam pameran dagang dan penjualan langsung, importir tidak dapat menjual produk mereka ke supermarket, pengecer, atau mengimpor bahan baku dari Vietnam.

Sementara itu, sertifikat Halal saat ini tidak berlaku selamanya dan tidak diakui secara setara di semua negara untuk semua produk. Hal ini menimbulkan banyak kesulitan bagi bisnis, yang mengharuskan mereka untuk melakukan sertifikasi ulang beberapa kali dan mendaftar untuk sertifikasi yang sesuai berdasarkan setiap pasar ekspor.

Oleh karena itu, agar bisnis Vietnam berhasil menembus pasar Halal, para ahli menyarankan agar mereka secara proaktif melakukan riset, membangun sistem, dan mendaftar untuk sertifikasi Halal di pasar yang selaras dengan orientasi pengembangan mereka; mengembangkan produk yang memenuhi standar Halal untuk pasar sasaran; mempromosikan citra merek mereka; dan memperkuat hubungan perdagangan.

Khusus untuk pasar Halal Indonesia, Bapak Pham The Cuong, Konselor Komersial Vietnam di Indonesia, merekomendasikan agar pelaku usaha secara proaktif mengajukan sertifikasi Halal Indonesia dan sertifikasi standar nasional SNI; berpartisipasi dalam pasar e-commerce Indonesia; dan memanfaatkan komunitas ekspatriat Vietnam serta bisnis-bisnis Vietnam di Indonesia.

Menurut Bapak Pham The Cuong, dalam kasus di mana otoritas negara tuan rumah memulai tindakan perlindungan perdagangan terkait suatu produk, pelaku bisnis harus secara proaktif menghubungi dan berkoordinasi erat dengan lembaga-lembaga Vietnam yang relevan untuk menemukan solusi efektif dalam menanggapi hal tersebut.

Bapak Pham The Cuong juga mengingatkan para pelaku bisnis untuk waspada terhadap praktik curang dan sengketa komersial. Secara khusus, para pelaku bisnis harus berhati-hati ketika para mitra menegosiasikan harga dan kontrak dengan cepat, dengan sedikit tawar-menawar, dan menerima harga tinggi; atau ketika mereka tidak menyediakan atau menyediakan dokumen legal di bawah beberapa badan hukum. Lebih lanjut, mereka sama sekali tidak boleh mentransfer uang deposit ke rekening pribadi; ketentuan kontrak harus ketat, terutama termasuk klausul untuk menangani sengketa dan keluhan.

Vu Hoa