Makanan khas dari Vietnam Barat Laut sedang menjadi sensasi, harganya bervariasi dari murah hingga mahal.

Baru-baru ini, media sosial dibanjiri video mukbang (tren makanan online) tentang rebung manis khas Vietnam Barat Laut. Melalui video-video ini, para TikToker dari Utara hingga Selatan memuji kerenyahan, rasa manis, dan aroma rebung saat dicelupkan ke dalam saus cham cheo yang "ajaib".

Dengan ratusan ribu, bahkan jutaan, penayangan per video, rebung dengan cepat menjadi sensasi di media sosial, menarik banyak perhatian dan mendorong banyak orang untuk membelinya karena penasaran, ingin mencoba makanan khas wilayah Barat Laut ini setidaknya sekali.

Di pasar online, rebung manis banyak diiklankan untuk dijual. Harganya bervariasi tergantung jenisnya, mulai dari 60.000 hingga 120.000 VND per kilogram. Menurut para pedagang, rebung yang lebih kecil (yaitu, rebung muda) biasanya lebih mahal daripada yang lebih besar.

Dengan harga tersebut, sebagian besar penjual menyertakan saus celup cham cheo sebagai pelengkap gratis. Bumbu inilah yang memberikan cita rasa unik pada hidangan khas wilayah Barat Laut ini.

Harga chayote telah turun menjadi hanya 300-500 VND/kg.

Harga chayote telah anjlok. Menurut surat kabar Thanh Nien, chayote sekarang hanya dihargai 300-500 VND/kg, tetapi masih sangat sulit untuk dijual. Pasar yang tidak pasti untuk produk pertanian bersertifikat OCOP menyebabkan kekecewaan di kalangan petani di Nghe An .

Keluarga Ibu Huong membudidayakan lebih dari 3.000 meter persegi labu siam. Di awal musim, harga labu siam berfluktuasi antara 5.000 dan 7.000 VND/kg, yang cukup untuk menghidupi keluarganya. Namun, sejak sekitar seminggu sebelum Tết hingga sekarang, harga labu siam turun terlalu rendah dan sangat sulit dijual, sehingga hampir 2 ton buah dipanen dan dibiarkan di bawah tanaman.

Bernasib sama seperti labu siam, harga wortel juga anjlok setelah Tết. Wortel berukuran besar kini hanya dijual seharga 200-300 VND/kg, membuat para petani patah semangat.

Banyak jenis sayuran mengalami penurunan harga yang drastis, sekarang hanya berharga 1.000 VND/kg.

Sejak Tahun Baru Imlek, harga sayuran hijau anjlok. Menurut surat kabar Tuoi Tre, banyak petani di Kota Pleiku (provinsi Gia Lai) mengatakan bahwa daun krisan, selada, kangkung, ketumbar, daun bawang, dan lain-lain, hanya dijual seharga 1.000 VND/kg, dan itupun sangat sulit dijual karena pedagang terus-menerus menolak hasil panen mereka.

Ibu Le Thi Le, dari Dusun 7, Komune An Phu, Kota Pleiku, mengungkapkan kekecewaannya, mengatakan bahwa ia bertahan karena menyesal telah membuang waktu, pupuk, dan benihnya. Dengan harga saat ini, jika harga tidak berubah, uang hasil penjualan sayuran saat panen bahkan tidak akan cukup untuk menutupi biaya perawatan.

Harga daging babi terus naik, melebihi 80.000 VND/kg.

peternakan babi 115791.jpg
Harga babi hidup siap potong telah meningkat tajam. Foto: VP

Harga daging babi terus naik. Berbicara kepada VietNamNet pada 24 Februari, Bapak Nguyen Kim Doan, Wakil Ketua Asosiasi Peternakan Dong Nai, mengatakan: “Para pedagang aktif membeli babi hidup dengan berat lebih dari 100 kg di seluruh Dong Nai dengan harga berkisar antara 81.000 hingga 82.000 VND/kg.” Ini adalah harga tertinggi sejak harga komoditas ini mencapai puncaknya di angka 100.000 VND/kg pada Mei 2020.

Dengan harga ini, para peternak besar meraup keuntungan besar, melaporkan laba fantastis hampir satu triliun dong.

Di pasar-pasar lokal di Hanoi, harga daging babi juga telah disesuaikan naik sebesar 10.000-15.000 VND/kg tergantung jenisnya.

Secara spesifik, harga perut babi berkisar antara 145.000-150.000 VND/kg; iga babi dari 140.000-190.000 VND/kg; bahu, kaki, dan pantat babi seharga 145.000 VND/kg; dan pipi babi umumnya dijual seharga 190.000-250.000 VND/kg...

Stroberi murah membanjiri pasar.

Stroberi membanjiri pasar. Menurut majalah Health and Life, stroberi dari Son La sedang musim dan dijual dalam jumlah besar, mulai dari pasar tradisional hingga pasar online, dengan harga yang relatif murah, berkisar antara 60.000 hingga 200.000 VND/kg (tergantung varietasnya).

Namun, pasar juga dibanjiri stroberi yang berasal dari Tiongkok, dengan harga setengah dari harga stroberi Son La, sekitar 50.000 VND/kg.

Ibu NTH (Nam Tu Liem, Hanoi), seorang pedagang stroberi berpengalaman, berbagi bahwa meskipun pasokan stroberi domestik melimpah, banyak orang, demi keuntungan, masih mengimpor stroberi berkualitas rendah dan kemudian memberi label sebagai "stroberi Son La, stroberi Moc Chau, stroberi Da Lat..." untuk dijual kepada konsumen.

Harga ekspor beras Vietnam kembali naik.

Menurut Asosiasi Pangan Vietnam, beras pecah 5% Vietnam ditawarkan dengan harga $393 per ton minggu ini, sedikit meningkat dibandingkan harga minggu lalu, mengakhiri penurunan harga selama 11 minggu berturut-turut.

Seorang pedagang di provinsi An Giang menyampaikan bahwa permintaan kembali meningkat karena pengolah dan eksportir meningkatkan pembelian beras dari petani. Namun, pasokan juga meningkat karena saat ini adalah musim panen untuk tanaman musim dingin-semi.