東南アジアのベストドリンクトップ10にベトナムコーヒー3種類

アイスミルクコーヒーは、このリストの3位にランクインしています。Taste Atlasは次のように説明しています。「ベトナムのアイスミルクコーヒーは、濃いコーヒー、練乳、氷を組み合わせた飲み物です。伝統的に、アイスミルクコーヒーは中挽きまたは粗挽きのベトナムコーヒー（通常はロブスタ種）をドリップフィルターで抽出します。その後、コーヒーを氷の上に注ぎ、練乳と混ぜます。アイスミルクコーヒーは通常、背の高いグラスで提供されます。」

cach-pha-ca-phe-phin-nho-va-lon-ngon-dam-da-202409201151.jpg — アイスミルクコーヒーは東南アジアで最も人気のある飲み物のトップ3にランクインしています。**写真提供：インターネット**

コーヒーの苦味は、練乳の甘く芳醇な風味と氷の冷たさによって和らげられ、多くのコーヒー愛好家を魅了する風味を生み出します。フィルター抽出法だけでなく、エスプレッソコーヒーに練乳を混ぜた滑らかなクリーム層を加えることでも、完璧な一杯のコーヒーが生まれます。

6位はブラックコーヒーです。ブラックコーヒーは世界中の多くの場所で人気がありますが、このベトナムの飲み物が特別な飲み物である理由は、その材料にあります。ロブスタ種は、濃厚で深い苦味があり、酸味が少なく、後味に軽い渋みが残ることが多く、より味わい深い体験をもたらします。コーヒー本来の味を愛する人には、砂糖を入れないブラックコーヒーが最適です。

トップ10には、ハノイの名物ドリンク「エッグコーヒー」もランクインしています。エッグコーヒーは、濃厚なブラックロブスタコーヒーに卵黄と加糖練乳を加えた、甘くてコクのあるベトナムのドリンクです。卵黄と牛乳を約10分間泡立て、滑らかになるまで煮詰めます。

トップ10以外では、蓮茶（12位）、アイスヨーグルト（23位）、アップルワイン（26位）、ライスワイン（29位）、もち米ワイン（31位）など、ベトナムの飲み物がリストにランクインし、リストの大部分を占めています。

1位はタイのレッドミルクティー。2位はマレーシアのイポーホワイトコーヒー。

出典: https://baogialai.com.vn/3-mon-ca-phe-cua-viet-nam-lot-top-10-do-uong-ngon-nhat-dong-nam-a-post574095.html