ディエンビエンの全国フードフェスティバルに41のユニットが参加

NDO - フードフェスティバルに参加する41の企業、協同組合、レストラン、商店は、全国14の省と市から来ています。

国家観光年であるディエンビエン2024の枠組み内でのイベントを継続し、11月15日の夜、ディエンビエンフー市の中心部で、文化スポーツ観光省とディエンビエン省人民委員会が共同で「2024年全国フードフェスティバル」を開催しました。

フードフェスティバルには、全国14の省と市から41の企業、協同組合、レストラン、商店が参加します。

11月14日から17日までの3日間、フードフェスティバルにブースを出展する団体が、国内各地の伝統的な料理文化を反映したユニークな料理を来場者に紹介し、提供します。

ディエンビエン省文化スポーツ観光局長のグエン・ミン・フー氏は、国民料理フェスティバルに参加する人々や観光客を歓迎し、次のように述べた。「また、現在、ディエンビエン省は、2024年に北西部ディエンビエン観光フェア、2024年に北西部ゴールデンシェフコンテストを開催するために、北西部の各省およびホーチミン市と連携し、同時に「2024年ディエンビエン省の民族の文化的色彩」写真展の開催を主導しています。」

組織委員会の代表者は、ディエンビエンの全国食品フェスティバルに参加した各団体に花束を贈呈した。

ディエンビエン省にとって、国家レベルおよび地域レベルでのイベントや活動の開催は、祖国最西端の国境地帯の「雄大な自然、英雄的な歴史、そして独特な文化」を継続的に発信していく上で、極めて貴重な機会となります。これにより、ディエンビエン省の諸民族、特に観光客に対し、優れた伝統的文化価値全般、そして独特で魅力的な食文化を紹介し、広めることに貢献します。

職人夫婦のホアン・チュン氏とチュオン・チエウ氏は、カントーからディエンビエンまでの長旅を苦にせず、北西部の人々にふるまう伝統的なケーキを自ら作りました。

ディエンビエンの観光客や住民は、山間の町ディエンビエンを訪れ、ベトナム各地の特産品や料理を味わうことに大いに興奮しています。特に、ホーチミン市、コムトゥム、クアンニン、クアンガイ、タンホア、トゥアティエンフエなどから来た職人や商店の屋台は、多くの客を魅了しています。市内の職人夫婦、ホアン・チュン氏とチュオン・チエウ氏が営む伝統的な民芸菓子の屋台は、西部デルタの豊かな風味を持つ菓子を味わうためにいつも満員です。