初めて食べたら観光客が「病みつき」になるハノイのスナック5選

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昔から受け継がれてきた伝統料理から新しい創作料理まで、ハノイの屋台料理は忘れられない体験を提供し、一度食べた人は誰でもまた行きたくなるでしょう。

O Quan Chuongのドーナツ

オ・クアン・チュオンのバインランビーは、ハノイで人気の軽食です。小さく丸く、黄金色でサクサクとしたこのケーキは、手頃な価格で販売されており、地元の人々や観光客を常に魅了しています。もち米粉で作られたこのケーキは、香ばしいインゲン豆の餡にゴマを混ぜ込み、外は黄金色、中はふわふわになるまで揚げられています。シンプルながらも濃厚な味わいは、一度食べたら忘れられない魅力的な軽食です。

5 món ăn vặt tại Hà Nội khiến du khách ‘ghiền’ ngay từ lần đầu thưởng thức- Ảnh 1.

揚げ酸っぱい春巻き、タム・トゥオン

タムトゥオン通りは、熱々の揚げ豚肉巻きで有名で、ハノイの軽食といえば外せない場所です。この店の揚げ豚肉巻きは、外はカリッ、中はふわふわの絶妙な焼き加減で、チリソースが添えられています。賑やかな雰囲気と通り全体に広がる香ばしい香りが、軽食タイムをさらに楽しくしてくれます。タムトゥオン通りの揚げ豚肉巻きは、ハノイの若者に人気の料理の一つとなっています。

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フンベンフォーロール

フォー・クオン・フンベンは、ハノイで美味しい出来立てフォーロールを提供する有名店の一つです。柔らかく滑らかなフォー麺に、炒めた牛肉とハーブをしっかりと絡め、甘酸っぱいディップソースを添えることで、絶妙な風味が生まれます。チュックバック湖畔の美しいロケーションに位置するフンベンレストランでは、フォーロールだけでなく、焼きフォー、炒めフォーなど、様々なフォーを提供しています。豊かな風味と手頃な価格で、朝から晩までいつも賑わっています。

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リー・クオック・スーの塩味揚げケーキと餃子

リーコックスー通りにあるバインゴイとバインラン・セイボリーは、ハノイの食通に長年親しまれている名店です。バインゴイはカリカリの衣の中に、肉、ウズラの卵、春雨がぎっしり詰まっています。一方、セイボリーのバインラン・セイボリーは、柔らかく香ばしく、黄金色になるまで揚げられ、中身は濃厚です。どちらの料理も甘酸っぱいソースと生野菜、漬物と一緒に提供され、絶妙な味わいを生み出しています。特に、リーコックスーのセイボリーバインラン・セイボリーは、一度食べたら病みつきになる人が多い一品です。

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2匹の犬が焼いた卵

ハイチュークンの焼き卵カップは、ハノイの若者を魅了する新しい軽食です。鶏卵またはウズラの卵を小さなボウルに入れて熱した炭火で焼き、ネギ、ソーセージ、チーズなどのスパイスを添えます。焼き卵は香ばしく脂がのっていて、ピリ辛のチリソースと相まって、たまらない美味しさです。ハイチュークンのレストランは賑やかなエリアにあり、このユニークな軽食を楽しみたい人々に人気のスポットです。