ロケットワニの卵を食べて中毒になった若者6人

SGGPO 2023年5月29日 16:44

5月29日、 ホアビン総合病院は、ロケットワニの卵を食べて集団中毒となり、6人の若者が緊急治療のために入院したと報告した。

ホアビン総合病院第1集中治療室長のホアン・コン・ティン医師によると、この若者グループは救急室に搬送される前に、重さ10キロのワニ（観賞魚）を加工して食用にしていたという。魚の体は蒸し魚に加工され、魚の卵は酵母と一緒に調理して家族全員や知人が一緒に食べます。

その後、蒸し魚を食べた人たちに健康上の異常は見られなかった。

ロケットワニの卵を食べて6人の患者が重度の中毒症状を呈した

しかし、発酵米で調理した蒸し魚と魚卵を食べた6人の若者は、食後3〜4時間で異常な症状を示した。患者全員に嘔吐、激しい腹痛、頻便の症状が見られた。頭痛やめまい、倦怠感などを伴い、来院前に10回以上の排便を経験している患者もいた。

アリゲーターガーの卵と腸には多くの毒素が含まれています。

緊急治療のためにホアビン総合病院に搬送されたとき、患者らは衰弱し、腹痛、嘔吐、頻繁な下痢の症状を示していた。初期検査では代謝性アシドーシスと体液および電解質の異常が示されました。医師らはすぐに患者から毒素を除去し、点滴液を投与し、電解質を補給する措置を講じた。 2日間の治療と集中治療の後、6人の患者全員が危険な状態から脱した。

アリゲーターブリーム（lepisosteus osseus）は、学名Lepisosteus osseusを持ち、アメリカ大陸原産の淡水魚です。ワニを観賞魚として飼育している家庭も少なくありません。いくつかの研究によると、アリゲーターガーの卵と腸には人間の消化器系、神経系、心臓血管系に直接影響を与える毒素が含まれていることが分かっています。実験では、ワニの卵を食べたネズミは死んだ。

ソース: https://www.sggp.org.vn/6-thanh-nien-trung-doc-vi-an-trung-ca-sau-hoa-tien-post691620.html