定期的に食事を抜くと、代謝の低下、栄養不足、食べ過ぎのリスク増加、ホルモンの乱れ、消化器系や精神系の問題を引き起こす可能性があります。
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| 間違った方法で食事を抜くと、健康に害を及ぼす可能性があります。（出典：ゲッティイメージズ） |
断食は減量を助けるために広く使われている方法です。食事を抜くことはカロリーを減らすための手軽で簡単な方法のように思えるかもしれませんが、正しく行わないと、実際にはメリットよりもデメリットの方が大きくなります。
栄養士のアシュリー・トッシュ氏は、日中に十分な食物を摂取しないと、疲労、無気力、長期的な健康問題につながる可能性があると警告している。
アシュリーさんは言う。「食事を抜くと体重が減ると考えている人もいますが、それが逆効果になることがよくあることに気づいていません。」
体は飢餓モードに入るので、食事をするとカロリーを脂肪として蓄える可能性が高くなり、また日中に空腹を感じたときに食べ過ぎてしまう可能性も高くなります。」
彼女によると、忙しい生活の中で食事の時間を優先することが難しい人は多く、仕事に急いでいるときに朝食を抜いたり、会議が長いために昼食を食べるのを忘れたりするそうです。
しかし、栄養価の高い食べ物で体を活性化させることは重要であり、「特に忙しいライフスタイルにおいては、活力と生産性を維持し、最終的には仕事での成功につながるからです。」
アシュリー・トッシュは、食事を抜くことが健康に有害となる7つの理由を指摘しています。
代謝が遅い
「長期間食べずにいると、体は飢餓モードに入り、代謝を遅くしてエネルギーを節約しようとする自然な反応を引き起こします。
これは、食事をすると、摂取したカロリーをすぐに使うために燃焼させるのではなく、体が脂肪として蓄える可能性が高くなることを意味します」とアシュリーは言います。
低血糖
食事を抜くと血糖値が下がり、疲労感やめまいにつながる可能性があると専門家は指摘しています。
さらに、ブドウ糖が不足すると脳が効率的に機能しなくなり、集中力が低下したり、イライラしやすくなる傾向があります。」
過食のリスク増加
食事を抜くと、後でさらに空腹感を感じる可能性があるとアシュリーは警告しています。その結果、炭水化物や糖分を多く含む食べ物を欲しがるため、食べ過ぎや不健康な食品の選択につながる可能性があります。
「これは体重増加や過食などの他の健康問題につながる可能性があります」とアシュリーは言います。
栄養不足
「食事を抜くということは、身体が成長するために必要な栄養素を与えていないということです」とアシュリーは説明する。
栄養欠乏症の最も一般的な症状には、重度の脱毛、骨の痛み、疲労感、不整脈、口腔疾患などがあります。栄養失調は、鉄欠乏性貧血など、より深刻な健康上の合併症を引き起こす可能性もあります。
空腹ホルモンが乱れます。
体の自然な空腹信号を無視すると、ホルモンのバランスが崩れ、食欲を抑制するホルモンの生成が減少する可能性があります。
「これでは満腹かどうかわかりにくくなり、食べ過ぎてしまう可能性があります」とアシュリーさんは言います。
消化器系の問題
専門家は、食事の間隔が長すぎると体がストレス反応を起こし、消化器系を刺激して下痢、胃痛、吐き気、便秘を引き起こす可能性があると警告しています。「これは、胃が空っぽの状態で長時間が経過すると、胃酸が胃に蓄積するからです」とアシュリー氏は言います。
メンタルヘルスの問題
食事を頻繁に抜くことは身体の健康だけでなく、精神の健康にも深刻な影響を与える可能性があります。
「ストレスホルモンとしても知られるコルチゾールが体内でより多く分泌されるようになるため、不安や気分の変動、うつ病を経験する可能性が高くなります」とアシュリーは言い、摂食障害を発症するリスクも高まると付け加えた。
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