10月6日夕方、ヴィンロン省保健局によると、幼稚園3号園(ヴィンロン市フオックハウ区)で中秋節のパーティー後に未就学児8人(当初の情報は7人)が腹痛や嘔吐の症状で入院した事件について、当初の原因は消化器疾患と判明した。

事件が起きた幼稚園3
写真:ナム・ロン
10月3日、第3幼稚園は268名の園児を対象に中秋節のお祝い会を開催しました。朝食にはミックススープ、軽食には餅とお菓子(保護者持参)が用意されました。ビュッフェには、揚げ物や炒め物、果物、ヨーグルト、オレンジジュース、レモンティーなど、様々な料理が並びました。おやつにはバナナ、午後のおやつには豚皮ご飯とわかめスープが用意されました。
午後2時30分頃、2歳から5歳までの子ども8人が腹痛と嘔吐の症状を呈し、経過観察のため入院しました。現在、全員の健康状態は安定しており、重篤な症状は見られません。10月6日午前9時までに、6人が退院し、2人がビンロン総合病院で経過観察中です。
事件後、保健省は食品安全局に対し、ビンロン地域医療センター、人民委員会、フオックハウ区保健所と緊急に連携し、子供の健康のケアと監視において学校と家族を調査、検証、監視、支援するよう指示した。
初期調査の結果によると、幼稚園3号室の共同厨房は学校自らが運営しており、法定文書、健康証明書、食品安全研修、3段階の食品検査書が完備しており、規定に従って食品サンプルを保管している。

6人の子供が退院した
写真:ナム・ロン
実際の検査により、厨房は交差汚染防止の原則に従って配置されていますが、排水システムが密閉されていなかったり、調理エリアが低い場合があったり、防護更衣室に関係のない物品が置かれているなど、設備にはまだいくつかの欠陥があります。
ヴィンロン保健局は、臨床症状から、これは集団食中毒ではなく、子どもたちが一日のうちに短時間に多くの料理(焼き物、揚げ物、炒め物、飲み物など)を摂取したことによる消化器疾患であると判断した。
出典: https://thanhnien.vn/8-tre-nhap-vien-sau-tiec-trung-thu-so-y-te-vinh-long-neu-nguyen-nhan-185251006212751576.htm
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