第1条：「果物の王様」の華々しい躍進、ベトナムの野菜と果物が急速に記録的高値に到達。

教訓2：ベトナムコーヒーが「ATM」となり、数十億ドルを稼ぎ、世界で最も高価になる

編集者注：2024年はベトナムの農業にとって「豊作」の年となるでしょう。多くの伝統産業が地位を取り戻し、記録的な外貨収入を得るでしょう。多くの地域で、農家の生活は大きく変わりました。さらに、成長が期待される新興産業もいくつかあります。

VietNamNet の「ベトナム農産物の記録更新への道」シリーズの記事を通じて、昨年のベトナム農業部門の明るい状況を振り返り、2025 年は飛躍の年になるだろうと確信しましょう。

歴史的な記録を樹立し、10億ドルの貿易黒字を取り戻す

関税総局の統計によると、2024年にベトナム企業は72万3800トン以上のカシューナッツを輸出し、43億4000万ドルの収益を上げました。これは前年比で数量12.4%増、金額19.2%増と大幅に増加したことになります。これはベトナム産カシューナッツが国際市場に参入して以来、過去最高額です。

過去30年間、この栄養価の高い種子の輸出は着実に成長を続けています。特に、2006年には5億2000万米ドルの売上高を記録し、ベトナムは世界一のカシューナッツ輸出国となりました。2010年には、この品目の売上高は初めて10億米ドルに達し、農業分野の「10億ドルクラブ」に加わりました。

その後、カシューナッツの輸出額は2016年の28億4,000万ドルから2018年には33億6,000万ドルへと急増しました。2019年から2020年にかけては、輸出額は停滞し、わずかに減少しました。しかし、ベトナムのカシューナッツ産業は30年連続で貿易黒字を維持しています。

2021年末の時点で、カシューナッツの輸出額は依然として過去最高の36億4,000万ドルに達し、2020年比で12.9%増加しました。しかし、ベトナムのカシューナッツ産業は史上初めて貿易赤字に陥り、他国から287万トンの生カシューナッツを購入するのに41億8,500万ドルを費やしました。

2022年には貿易赤字が回復したにもかかわらず、カシューナッツの輸出額はわずか30億8000万ドルにとどまりました。2023年から2024年にかけて、カシューナッツの輸出額は再び力強い成長に転じ、史上初めて40億ドルを超え、貿易黒字は11億2000万ドルに達しました。

ベトナムカシューナッツ協会のトラン・フー・ハウ副事務局長は、2024年は作物や市場面で多くの困難に直面しているにもかかわらず、カシューナッツの輸出が依然として過去最高を記録したと認識した。ベトナムは引き続き世界最大のカシューナッツ輸出国であり（18年連続）、世界のカシューナッツ輸出量の80%以上を占めている。

近年、このベトナムの強さは、「カシューナッツといえばベトナム」というスローガンを自信を持って叫んでいます。

ベトナムのカシューナッツ産業の最大の強みは、ベトナム人が生み出す世界最先端の加工技術です。約500社の製造・加工企業を擁し、年間約400万トンの生カシューナッツを生産するベトナム産カシューナッツは、90カ国・地域で販売されています。

注目すべきことに、ベトナム産カシューナッツは、米国、オーストラリア、中国、オランダなどの国の総輸入額の80～99%を占めています。2024年には、米国だけでもこの栄養価の高いナッツをベトナムから購入するために約12億ドルを費やしました。

加速する機会を掴みましょう。

ベトナムカシューナッツ協会（Vinacas）によると、ベトナムは長年にわたり世界のカシューナッツのサプライチェーンとバリューチェーンをリードしてきました。ベトナム産カシューナッツの品質も最高です。

都市化、消費者のライフスタイルの変化、簡便食品の需要によって推進される食品加工産業の発展がカシューナッツ市場の成長原動力となっているため、ベトナムのカシューナッツ産業が加速する機会も開かれている。

そのため、カシューナッツは食品加工業界でスナック、菓子、パン製品などの製造に広く使用されています。この傾向により、主要市場からの輸入カシューナッツの需要は今後も増加し続けると予想されます。

世界のカシューナッツ市場は2025年に81億4,000万ドルに達し、2033年までに116億7,000万ドルに増加すると予測されています。

しかし、この機会を掴むためには、ベトナムのカシューナッツ産業は原材料供給の問題を解決しなければなりません。

帽子の神.jpg
カシューナッツ産業は原材料供給の問題を解決する必要がある。写真：BP

農業農村開発省によると、ベトナムのカシューナッツ栽培面積は着実に減少している。2007年の44万ヘクタールから、2019～2020年の収穫期にはわずか30万2,500ヘクタールにまで減少し、生産量は33万9,800トンにとどまった。2024年には、カシューナッツ栽培面積は31万6,100ヘクタールに拡大し、生産量は34万8,000トンに達すると予測されている。

一方、生のカシューナッツの輸入額は、2016年の16億6,000万ドルから2024年には33億3,000万ドルへと急増した。ピーク時の2022年には、この商品の輸入額は41億8,500万ドルに急増した。

近年、アフリカやカンボジアのカシューナッツ生産国は、国内加工産業の育成と原料輸出の段階的な削減政策を推進しており、原料供給への懸念はさらに高まっています。これらの国では、カシューナッツ加工工場への投資誘致を目的とした優遇政策を数多く導入する一方で、最低輸出価格を厳しく監視し、原料カシューナッツに高い輸出関税を課しています。

2024年12月、カンボジアの輸出用カシューナッツ加工工場が稼働を開始しました。この工場から出荷された加工済みカシューナッツは、まず包装され中国市場に輸出され、その後、中東、ヨーロッパなどの市場へと拡大しました。

ビンフオックカシュー協会のダオ・ティ・ラン会長は、安定した成長と持続可能な発展を実現するためには、原材料供給の問題への対応に加え、カシューナッツ産業は世界のカシューナッツサプライチェーンにおける価値を高める体系的な戦略が必要だと考えています。さらに、輸出用のカシューナッツの加工から、スーパーマーケットに直接販売される食品への深加工へと転換していく必要があります。

カシューナッツ産業に関する自身の経験を共有する農業農村開発大臣レ・ミン・ホアン氏は、カシューナッツ農家から「ドリアンの栽培は1ヘクタールあたり10億ドンの収穫があるが、カシューナッツの栽培は1ヘクタールあたり3,500万～4,000万ドンしか収穫できない」という返答を受け、「心が張り裂ける思い」をしたことがある。

上記の経緯を踏まえ、大臣は、市場の力に適応する必要があり、農家を止めることはできない、他の経済的手段が必要だと述べています。カシューナッツ産業は、カシューナッツ農園で赤霊芝を栽培して収入を増やすなど、付加価値を高めることができます。こうすることで、農家はカシューナッツ栽培へのコミットメントを高め、原料供給を安定させることができます。

カシューナッツ業界も協力して、カーボンクレジットの潜在的価値を活用できます。低排出農法で栽培されたカシューナッツの木1ヘクタールあたり、カーボンクレジットの販売で400ドルの収益を生み出すことができます。

ビンフオック省農業農村開発局のトラン・ヴァン・フオン副局長は、カシューナッツ栽培地域を開発して炭素クレジットを創出し、カシューナッツ産業を環境に優しい方向へ再構築することが同省の目標であると語った。

「効果的に実施されれば、カシューナッツ農家の収入増加と生活水準の向上に貢献するでしょう。同時に、持続可能な原材料供給地域が整備され、カシューナッツ加工・輸出部門への投資家誘致にも役立つでしょう」と彼は語った。

次の記事：世界最大の倉庫を擁するベトナムの「黒い金」は価格が高騰し、黄金時代を迎えている。

アメリカは史上初めて、ベトナムから栄養価の高い種子を購入するために約12億ドルを費やしました。ベトナムは、アメリカがこの品目の輸入に費やした金額の98%を回収しました。