チョロンフードストーリー2024フェスティバルで、特徴的なベトナム料理と中華料理を堪能。

チョロンフードストーリー2024 フードフェスティバルでは、参加者は麺類、ライスヌードル、餃子、さまざまな種類のケーキ、お茶、清涼飲料水など、ベトナム料理と中華料理の多くの特徴的な料理を体験し、楽しむ機会があります。

チョロンフードストーリー2023フードフェスティバルの活気ある雰囲気 - 写真：組織委員会

10月24日午前、ホーチミン市5区で記者会見が開催され、 「美味しい麺とケーキ」をテーマにしたチョロンフードストーリー2024料理フェスティバルが開幕した。

このイベントは、第 5 地区経済部と第 5 地区文化スポーツ センターの協力により 12 月 6 日から 8 日まで開催されました。

2023年は「おいしい朝食を体験」をテーマに、国内外から2万5000人以上が来場し大盛況だったが、今回で2回目の開催となる。

組織の規模は2023年と比較して30％増加しました。

第5区経済部副部長ダオ・ティ・アン・トゥエット氏 - 写真：ダン・クオン

第5区経済部のダオ・ティ・アン・トゥエット副部長は、今年の祭りには50の屋台が出店する予定だと語った。

この数は、2023 年の 35 ブースと比較して 30% の増加となります。

参加するレストランや飲食店は、特定の住所を持ち、第 5 地区および近隣地区で営業しており、食品の安全性と衛生基準を満たしている必要があります。

フェスティバル期間中、屋台では伝統的なベトナム料理と現代的なベトナム料理、中華料理の最高の料理が披露されました。

参加者は、お茶、コーヒー、清涼飲料水、デザートなど、ベトナムのおいしい料理をお楽しみいただけます。

中国料理には、麺類、ライスヌードル、餃子、さまざまな種類のペストリーなど、その他の調理製品や食材が含まれます。

さらに、参加者が自ら料理を作ることを体験できる実践的な料理ワークショップもあります。

フェスティバルの枠組みの中で、新時代の観光の促進と発展を目指し、料理やブランディングなどに関するトークショーやセミナーも開催されます。

第 5 地区が独特のグルメの目的地になることを期待しています。

記者会見で、第5区経済部長のトラン・ミン・サン氏は次のように語った。「このフェスティバルの目的は、地元のブランドや老舗の美味しい飲食店を、より多くの人々に宣伝することです。」

主催者は、第 5 地区のおいしい料理のブランドを紹介し、称え、構築することを目指しています。

このプログラムを通じて、私たちは第 5 地区を市内の独特のグルメ観光の目的地に変え、地元の人々、国内外の観光客を魅了することを目指しています。

フェスティバルは以下のような主なエリアに分かれています。

フードコートエリアには、伝統的なベトナム料理と中華料理を反映した料理や麺類、ペストリー類を販売するレストランが並んでいます。

体験コーナーでは、一日を通して断続的に催される催しで、来場者は祭り料理作りに挑戦することができます。

展示エリアでは、インタラクティブ スクリーンを通じて第 5 地区のレストランや飲食店を巡る料理の旅を紹介しています。ステージ エリアでは、その他のエンターテイメント イベントが開催されます。

チョーロン フード ストーリー料理イベントは、チョーロン地域のベトナム系中国人コミュニティの料理文化と伝統、そして習慣や慣習についてのストーリーを共有するプラットフォームです。

今年のフェスティバルでは、メインイベントに加え、 「第5地区のおいしい食べ物」と題した短編映画デザインコンテストも開催され、ユニークな料理のストーリーが紹介されます。

出典: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm