現在の生豚の販売価格は1kgあたり64,200ドン（約64,200ドン）で、200頭以上の豚を飼育する農場は、生豚1kgあたり約12,700ドン（約12,700ドン）の利益を得ることになります。基準値で販売される豚は100kgなので、農家は1頭あたり127万ドン（約127万ドン）の利益を得ることになります。
養豚 かなり利益が出る
畜産局（農業農村開発省）の新たな状況における養豚の現状と持続可能な開発の解決策に関する報告書によると、2023年には、 豚 豚の輸出頭数は5,290万頭に増加し、豚肉の生産量は480万トンを超えた。
今年6月末現在、国内の豚の総飼育頭数は約2,555万頭に達すると推定され、前年同期比約2.9%増加しました。また、豚の生育量は約254万トンに達し、2023年の同時期比5.1%増加しました。
生きた豚の価格に関しても、報告書は近年大きな変動があったことを示している。
具体的には、2021年1月に豚の生肉価格が急騰し、1kgあたり8万ドンの高値を付けた後、4万2,900ドンまで急落しました。2021年11月には再び上昇傾向に転じ、2022年6月には5万4,000～5万7,000ドンに達しました。
2022年7月から9月にかけて、屠殺用の豚の価格は1kgあたり61,000～68,000ドンで変動し、場所によっては1kgあたり73,000ドンに達したが、その後徐々に下落した。
2023年の最初の数か月間に、生きた豚の価格は1kgあたり5万～5万2,000ドンまで下落し、一部の地域では1kgあたり4万9,000ドンの底値を記録した。この水準では、動物飼料の価格が上昇し、高止まりしたため、多くの農家が損失を被った。
平均価格は2023年5月になってようやく55,300ドン/kgに達し、2023年6月には59,000ドン/kgに上昇しました。
畜産省によると、2023年1月から5月まで農家が生きた豚を生産コストよりも低い価格で販売しなければならなかったことが、同国の豚の飼育頭数の増加率に大きな影響を与えたという。
2023年後半も豚の生価格は変動を続ける見込みです。最高価格は6月の1kgあたり63,000ドン、最低価格は12月の1kgあたり49,000ドンでした。
今年最初の6ヶ月間で、生豚の価格は1kgあたり52,500ドンから68,500ドンへと回復しました。地域によっては、生豚の価格が1kgあたり70,000ドンを超えた日もありました。
特に、2023年3月以降、飼料価格が下落し始め、養豚コストの減少につながっています。さらに、今年2月以降の豚の生体価格の上昇と相まって、農家は長年の巨額損失の後、かなりの利益を上げています。
畜産局は、200頭規模の農場では 豚肉 またはそれ以上、 生きた豚を生産するためのコストは、電気代、資産の減価償却費、管理費と人件費、獣医薬とワクチン、飼料、豚が販売されるまでの減価償却費、豚の飼育費などを含めて、1kgあたり約51,500ドンです。
8月7日の豚の生肉販売価格は1kgあたり64,200ドンでした。経費を差し引くと、農家は1kgあたり約12,700ドンの利益を得ました。基準値で販売される豚は100kgなので、農家は1頭あたり127万ドンの利益を得ることになります。
シェアする PV.VietNamNetによると、ロックファットBLLT畜産会社（ ソンラ）のグエン・コン・バック社長は、最近、豚の価格が1kgあたり7万ドンまで高騰した時期があり、販売時に1頭あたり約180万ドンの利益を上げたと語った。その時は約1,000頭を販売したという。
最近、生豚の価格は1kgあたり63,000～65,000ドンまで下落しました。この価格でも、養豚業者は依然として18～20%の利益を上げています。
ダバコ社のグエン・ニュー・ソー取締役会長は、以前の試算によると、豚の生育コストは1kgあたりわずか48,000～51,000ドンとしています。つまり、現在の販売価格であれば、事業はかなりの利益を上げているということです。
2024年上半期の報告書によると、ダバコの純収益は同期間で約11.3%増加し、6兆4,370億ドンとなりました。税引後利益は同期の60億ドンから2,180億ドンを超え、36倍以上の増加となりました。
輸入豚肉は非常に安い
畜産局の報告書では、生きた豚の生産コストを公開しているほか、我が国への豚肉輸入価格が非常に安いとも述べられている。
関税総局の統計によると、2023年にベトナムは716,890トンの肉類および肉製品を輸入し、その金額は14億3000万米ドルに達した。 輸入肉、生鮮冷蔵または冷凍豚肉が大部分を占めています。
今年上半期、我が国は食肉全般の輸入に8億6,090万米ドルを費やしました。前年同期と比較すると、食肉全般の輸入量は33.6%、輸入額は24.6%と大幅に増加しました。豚肉の輸入量だけでも12万8,700トンを超え、金額は2億300万米ドルを超えました。
ロシア、ブラジル、ドイツ、カナダ、アメリカ、スペイン、ポーランドなどがベトナムの豚肉の主な供給国です。
注目すべきは、これらの国における生豚の価格が非常に低いことです。具体的には、ロシア、ブラジル、カナダでは1kgあたり34,100～34,200ドン、米国では38,400ドンです。そのため、輸入豚肉の平均価格は1kgあたり52,000～55,000ドンと、国産の生豚よりも安価です。
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