おいしくて栄養たっぷりのサクサクの柿を使った美味しい料理に驚かされる

カリカリ柿サラダ: 美味しい柿のサラダ。サクサクとした甘くて冷たい柿のかけらが、野菜の緑、唐辛子の赤、そして少しのアーモンドの白と合わさって、美しくておいしいです。カリカリの柿サラダを作るのも、他のフルーツサラダを作るのと同じように簡単です。このおいしい料理を作るには、柿約 2 個、黄色と緑のピーマン数個、もやし、アーモンドなどを準備し、オリーブオイルと酢のソースと混ぜるだけです。すべての材料を混ぜて、秋の名物であるパリパリの柿を使ったおいしいユニークなサラダを作ります。

パリパリの柿と白菜のサラダ: パリパリの柿と白菜のサラダは、とてもユニークな料理です。この料理を準備するには約15分しかかかりません。カリカリの柿と白菜に加えて、唐辛子、唐辛子粉、ライムジュース、魚醤、砂糖、ごま油、酢、みじん切りにしたニンニク、炒りごま、玉ねぎなどを加えることができます。サラダを冷蔵庫で約30分置いておくと、この美味しくて栄養価の高いサラダを楽しむことができます。

柿ケーキ: おいしい柿ケーキは、サクサクの柿、卵、砂糖、塩、バニラ、新鮮な牛乳、バターなどを調和させて作ったものです。ケーキを電子レンジで 200℃ で約 45 〜 50 分間焼くと、おいしい黄金色のケーキが出来上がります。

柿スープを作る: 熟した柿が多すぎて一度に食べきれない場合は、皮をむいてバターかオリーブオイルでソテーすることもできます。香りを強くするには、玉ねぎ、ニンニク、ショウガをみじん切りにして一緒に炒めます。次に水を加えて柿が柔らかくなるまで煮て、ターメリックパウダーとお好みでスパイスを加えます。最後に、ブレンダーを使ってこのスープをピューレ状にし、レモンと塩を加えて食べます。このスープは食べやすく、美味しくて栄養もたっぷりです。

ヨーグルトオートミール柿：熟した柿が好きなら、ヨーグルトオートミール柿をすぐに作ってみることができます。この料理は作るのが簡単ですが、体重を減らし、体型を取り戻し、美しさを増すのに役立ちます。完熟した柿の爽やかな味わいとオートミール、ヨーグルト、ハチミツを合わせた美味しい朝食です。ロールドオーツを皿に置くだけです。柿を半分に切るか、一口大に切り、牛乳を加えてお召し上がりください。

渋くないパリパリの柿の食べ方

柿は秋の代表的な果物で、健康に良い栄養素を多く含んでいます。しかし、柿は渋みが出やすいです。熟していないパリパリの柿には、以下の方法を適用して甘みを増すことができます。

+ 柿を不純物のないきれいな水に4～5日間ほど浸します。涼しい気候の場合は、熟していない柿をより甘くするために、約 1 週間浸す必要があります。

+ 日本酒の霧吹き：皮つきの柿を蓋つきのプラスチック容器に入れ、日本酒を薄くスプレーします。その後、容器をしっかりと蓋して3〜5日ほど待ってから取り出し、洗って皮をむいてお召し上がりください。その時バラはとても甘いものになるでしょう。

+ 柿を米甕に入れて保存するとエチレンガスの発生を防ぎます。そのおかげで柿は自然に甘くなります。

+ 柿を石灰水に浸すのは、非常に効果的な民間療法の一つです。青柿を3％程度に薄めた石灰水に浸すと、柿の歯ごたえが増し、甘みが増します。浸した後、柿の周りに薄い白い粉のようなものが付着しているのが見えるかもしれませんが、あまり気にせず皮をむいて普通に食べてください。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-nhung-mon-ngon-bo-duong-mix-voi-qua-hong-gion-cach-lam-hong-gion-het-sach-vi-chat-172241011162350288.htm