4月11日にホーチミン市で開催された「健康と生活」新聞社主催の第4回ベトナム地域栄養デーで、 保健副大臣のトラン・ヴァン・トゥアン教授は、科学的な栄養学は病気を予防するだけでなく、持続可能な開発の鍵でもあると述べた。
ベトナムは国民の栄養の質の向上と向上において多くの成功を収めてきましたが、まだ多くの課題が残っています。
山岳地帯の栄養失調率は依然として高く、地域によっては子どもの38%が発育不良となっている。同時に、ホーチミン市などの都市部では過体重と肥満の割合が20%を超えており、心臓血管疾患、糖尿病、代謝障害などの非感染性疾患のリスクが増加しています。その中には、がんの種類も数多くあります。

肥満は多くの付随疾患を引き起こします(写真:ホアン・レ)。
「わずか10年で、5歳から19歳までの年齢層の過体重と肥満率は2010年の8.5%から2020年には19%へと倍増しました。成人人口全体の肥満率は最大25%に達しています。これは非常に憂慮すべき数字です」と、トラン・ヴァン・トゥアン副大臣は警告した。
さらに、保健副大臣によれば、若者の間では加工食品や清涼飲料水の消費が増えており、一方で身体的な運動はあまり重視されていないという。そのためには、政策レベルだけでなく、あらゆる家庭や地域社会においても、より断固とした行動をとる必要があります。
これを受けて保健省は一連の解決策を実施しました。世界食料デーに応えて毎年開催される「栄養と開発」週間では、健康的な食事と身体活動のメッセージが広まっています。
子どもたちの総合的な発達を保障するために、「人生最初の1000日の栄養」プログラムが推進されています。保健省はまた、「2030年までに適切な栄養を摂るための10のヒント」を発表し、人々に十分かつ多様な食品を摂取し、揚げ物やファーストフードを控え、活動的なライフスタイルを維持するよう推奨した。

チャン・ヴァン・トゥアン保健副大臣(左から3番目)と組織委員会が第4回ベトナム地域栄養デーを開会した(写真:組織委員会)。
ベトナムは国際統合にも力を入れており、2014年から栄養強化拡大(SUN)運動に参加し、2017年からは「栄養失調撲滅に関するASEAN共同宣言」にも参加している。
こうした取り組みは、2030年までに飢餓を撲滅し、あらゆる形態の栄養失調をなくすという持続可能な開発目標2を達成するというベトナムの決意を示すものである。
保健省の指導者たちは、社会全体に大きな変化をもたらすために、より健康的な食事や1日1時間の運動など、小さな変化から始めるよう人々に呼びかけた。
出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/benh-beo-phi-tang-manh-o-nguoi-viet-5-19-tuoi-20250511095939241.htm
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