西洋の修士号取得者のドリアン栽培の才能、オフシーズンには果実が木全体に広がる

ドゥオン・ディン・トゥエン氏は科学的知識のおかげで果樹を効果的に加工し、果物を高値で販売し、年間10億ドン以上の収益を上げています。

大学で勉強しながらドリアンを栽培

早くも実をつけているドリアン畑を案内してくれたトゥエンさんは、現在2つのドリアン畑を所有していると教えてくれました。1ヘクタールの畑には160本以上の木が植えられており、8年目を迎えています。6,000平方メートルの畑には130本の木が植えられており、こちらは6年目を迎えています。どちらの畑も、季節外れの果物が収穫できるよう工夫されているため、常に高値で売れています。

トゥエン氏は、農家に生まれたが、両親が畑で懸命に働く一方で「良い時もあれば悪い時もあった」米の収穫を目の当たりにしてきたため、生産性と経済効率を高めるために家族の畑を果樹園に変えるという考えを常に大切にしていたと語った。

庭にある樹齢約6年のドリアンの木は、幹や枝に30個以上の果実を交差させて実らせています。

植え付けプロセスに応用できる十分な知識を得るために、トゥエンさんは2015年にカントー大学の土壌科学専攻に入学しました。当時、彼は勉強して知識を蓄積し、Ri6品種と少量のモントンを植えた1ヘクタールの面積で水田をドリアン畑に変え始めました。

2018年には、6,000平方メートルを超える面積に新たなドリアン畑を建設しました。卒業後は、植物科学の学位取得を目指し、植物の世話、開花と結実のプロセス、適切な施肥方法など、植物に関する知識を深めました。学位取得後、さらに2年間、植物に関する深い知識を習得し、ドリアン栽培を長く続けられる自信をつけるため、修士課程に進みました。

「8年間かけて2つの専攻を修了し、修士号も取得しました。そして今年の初めに学位を取得しました。在学中は、ドリアン農園で学びながら同時にビジネスを立ち上げ、このビジネスモデルで成功するための知識と経験を積みたいと思っていました」とトゥエンさんは語った。

干ばつを作り出し、季節外れにドリアンを実らせる

トゥエン氏が栽培するドリアンの品種は主にリ6種で、モントン種とムサンキン種も少量栽培しています。これらは収穫量が多く、味も美味しいため、市場で人気があります。

8年以上のドリアン栽培経験を持つトゥエン氏は、市場の隙間を利用して高値で販売するために、オフシーズンにドリアンの木を開花させる処理を研究し、それを成功裏に適用しました。

「私は自分の土地と知識を活かして、効果的かつ安全に栽培し、消費者に最高品質のドリアンを届けています」とトゥエン氏は語った。熱帯樹木が開花するには、乾燥した環境を作り、花をより密集させるために肥料と成長抑制剤を施す必要がある。約1ヶ月間花を処理した後には、花は「混乱状態」になり、花が形成され、手入れが行き届くようになる。

「9月頃には、オフシーズンの開花を処理し、肥料を与え、芽を出し、干ばつを防ぐためにビニールシートで覆い、排水を早める溝を作り、根の成長を抑えます。開花後は、ドリアンの木の病気を予防・治療するために、定期的に肥料を与え、農薬を散布します。適切な管理を行えば、約6ヶ月で収穫できます。果実の品質は保証されていますが、価格は好天時の栽培に比べて2倍になります」とトゥエン氏は述べた。

しかし、雨期は受粉プロセスに影響を与え、雨水は綿花の蜜の濃度を薄め、受粉が不十分な植物は種子を生産しないため、オフシーズンの作物の取り扱いにも多くの技術が必要です。

「私自身、植物に関する教育と訓練を受けてきたので、植物に使用する材料や有効成分の選択や、庭で最高の生産性と品質を生み出すために必要な技術の選択など、より良い農業にそれを応用することができます」とトゥイエン氏は語った。

現在、1ヘクタールの農地で年間約15トンのドリアンを収穫し、1kgあたり11万ドンで会社に販売しています。おかげで、年間約10億ドン以上の収益を上げています。

出典: https://danviet.vn/biet-tai-trong-sau-rieng-cua-chang-thac-si-mien-tay-nghich-vu-ma-trai-de-chang-chit-khap-than-cay-20240621002336596.htm