甘くて歯ごたえのあるおいしいバナナジャムの作り方
材料
バナナ10本、砂糖100g、食用油100ml。
作る
バナナの皮をむき、縦に2～3等分に切ります。均等に並べ、天日干しで1～2時間ほど、柔らかく乾くまで乾燥させます。フライパンに油をひき、熱します。
油が沸騰したら、ドライバナナを加え、両面がきつね色になるまで炒めます。フライパンに少量の水を入れ、水より砂糖の量が多めになるように砂糖を加えます。
甘くて歯ごたえのあるおいしいバナナジャムを作るための主な材料。
砂糖がとろみがつき、とろみがつくまでかき混ぜます。その後、バナナを加え、バナナが黄褐色になるまでかき混ぜます。瓶に入れて蓋をし、少しずつ使い切ります。バナナが乾燥すると、美しい黄褐色に変わります。味は美味しく甘く、独特の風味があります。
クリスピーな砂糖漬けグリーンバナナの作り方
材料
青いバナナ：1kg（約10～15個）、小麦粉：30g、白砂糖：30g、生姜2かけ、レモン1個、塩。
作る
ボウルに水を入れ、塩を加えてよくかき混ぜます。バナナの皮をむき、塩水を入れたボウルに5分ほど浸します。取り出してすすぎます。
別のボウルに水を入れ、レモンを絞り、少量の塩を加えます。水に浸したバナナを薄切りにし、レモン汁を入れたボウルに10分ほど浸します。取り出してすすぎ、水を切ります。
バナナを揚げる手順。
バナナに千切りにした生姜を振りかけ、よく混ぜ合わせます。砂糖と小麦粉を30gずつ加えます。フライパンを熱し、油をひきます。油が温まったらバナナを加え、きつね色になるまで炒めます。油を切り、バナナを皿に盛り付けてお召し上がりください。グリーンバナナジャムはサクサクとした食感で、生姜の香りが漂います。
魅力的なロールバナナピーナッツジャムの作り方
材料
バナナ：1kgあたり約10～15個、生姜：200g、ピーナッツ：250g、レモン：2個、炒りゴマ：200g、砂糖：600g。
作る
バナナの皮をむき、かごに入れて、バナナが黒くなるまで天日干しします。餅を6個用意し、一晩露にさらしてから箱に入れて、バナナを巻くのに使います。
バナナをまな板に並べ、平らに伸ばして潰し、大きなボウルに入れます。生姜は皮をむき、千切りにします。
パイナップルの皮をむき、スライスして潰します。レモンを切って果汁を絞ります。バナナのボウルに砂糖600gとすべての材料を加えます。よく混ぜ、約3時間マリネします。ゴマと豆をきつね色になるまで炒ります。
ピーナッツバナナジャムを巻いた完成品。
鍋をコンロにかけ、混ぜ合わせたものを加え、弱火にしてよく混ぜます。炒りゴマと炒りピーナッツを加え、よく混ぜて火を止めます。清潔なまな板にラップを敷き、その上に乾煎りしたおせんべいを乗せ、混ぜ合わせたものを加えて均等に広げます。
餅を巻き、しっかりと巻くことで、より美しく、よりしっかりとした仕上がりになります。最後に、飴を薄く一口大に切り、お皿に盛り付けてお召し上がりください。巻き上げたバナナジャムは、生姜の香りとバナナの甘みが絶妙で、お子様だけでなく大人にも大人気です。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bo-tui-mot-so-cach-lam-mut-chuoi-thom-ngon-ai-cung-co-the-lam-duoc-172250324143553499.htm
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