Maxtex（Maximum Technology）は、Maxtex Group（タイ）の創設者兼会長である起業家Tripop Boonmuanによって1996年に設立されました。2018年、Maxtexは革新的なプロジェクト「Maxシリーズ」と呼ばれる高度な湿式製粉プラットフォームを用いた米粉製造プロセスにより、食品技術分野における新たな道を歩み始めました。

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トリポップ・ブーンムアン氏 - マックステックス・グループ（タイ）の創設者兼会長

MaxシリーズRFPC（75～250kg/時の生産能力を持つ小規模米粉製造プラットフォーム）は、小規模生産ライン向けに特別に設計されており、従来の乾式または湿式製粉方法（最低1,000kg/時）よりも少ない原料量で製造できます。高度な湿式製粉技術により、Maxシリーズは「Maxx Flour」と呼ばれる高品質できめ細かい米粉を生産します。

「当社の生産ラインは厳格な品質管理の認証を取得しています。Maxxの全粒米粉は、なめらかで栄養価が高いだけでなく、グルテンアレルギーの方にも適しています。特に、全粒米粉は一部のレシピにおいて小麦粉の完全な代替品として使用できます」とMaxtexの担当者は述べています。

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Maxtexは、著名なシェフや栄養士と提携し、全粒米粉を使ったヘルシーなレシピを開発しています。グルテンフリーのパン、クッキー、ケーキ、マフィン、グルテンフリーピザなど、幅広い製品を取り揃えたMaxx Flourは、菓子職人やグルテンフリー食品を愛する消費者に幅広い選択肢を提供しています。

Maxx Flour製品は現在、Buy2Sell Vietnamを通じて販売されています。Maxtexの高度な技術とBuy2Sell Vietnamの強力な流通能力を組み合わせることで、ベトナム市場におけるMaxx Flourのビジネスチャンスが拡大し、消費者に高品質な製品と健康効果をお届けできると考えています。

詳細はこちら：https://maxxvietnam.com.vn/

ビック・ダオ