出所不明の発泡食品容器による中毒の危険性に関する警告

発泡スチロールの箱に食べ物、特に温かい食べ物を入れることは、現代の生活では一般的な習慣になりつつあります。しかし、利便性と低価格の裏には、この種の品目は、適切に製造・使用されなかった場合、深刻な健康リスクを潜在的に多く抱えているのです。

発泡スチロール箱がリサイクルされた不純な材料から作られていたり、製造工程で禁止されている添加物を使用したりすると、鉛やカドミウムによる汚染のリスクが非常に高くなります。

食品安全局（ 保健省）は最近、低品質の発泡スチロール箱による有毒化学物質汚染の危険性について警告した。低品質の発泡スチロール箱は、がんや内臓への長期的損傷を引き起こす可能性のある化合物である鉛、カドミウム、スチレン、エチルベンゼンへの曝露につながる可能性がある。

現在市場で一般的に見られる発泡スチロールの箱は、主にポリスチレン (PS) で作られており、その 95% は空気で、プラスチックは約 5% のみです。この構造のおかげで、フォームボックスは非常に軽く、断熱性も高く、使いやすいです。

ただし、この特性のため、この素材は冷たい食品や 70 ℃ 未満の食品にのみ適しています。高温、特にピクルスやレモン汁などの熱い、脂っこい、または酸性の食品にさらされると、PS 分子が分解して有毒な化合物を放出する可能性があります。ポリスチレンの分解産物であるモノスチレンなどの物質は食品に浸出する可能性があり、体内に蓄積されると肝臓、神経系、および健康全体に悪影響を及ぼす可能性があります。

それだけでなく、発泡スチロール箱がリサイクルされた不純な材料から製造されたり、製造工程で禁止されている添加物を使用したりすると、鉛やカドミウムによる汚染のリスクが非常に高くなります。

これらはすべて非常に有毒な重金属であり、時間の経過とともに体内に蓄積され、脳、腎臓、心臓血管系に損傷を与える可能性があり、特に幼児や妊婦にとって危険です。食品安全局によると、出所不明で品質管理もされていない発泡スチロール箱を高温環境で使用することが、食品や飲料を通じて有毒化学物質にさらされる原因の一つだという。

健康専門家はまた、発泡スチロールの箱だけでなく、多くの企業が熱いスープやスープを保存するために使用するプラスチックの箱やナイロン袋などのプラスチック製品も同様の危険を及ぼすと指摘している。

食品技術の専門家であるグエン・デュイ・ティン准教授は、プラスチックが熱い、脂っこい、または酸性の強い食品に接触すると、化学反応が起こり毒素が生成され、それが食品に染み込んで使用者の体内に蓄積されると述べた。これらの毒素は最初は明らかな症状を引き起こさないかもしれませんが、長期的には肝不全、腎不全、内分泌障害、さらには癌などの慢性疾患につながります。

さらに心配なのは、多くの人がプラスチックの箱や発泡スチロールの箱を何度も再利用する習慣を持っていることです。古くなって傷が付いたり変形したプラスチック製品は、熱にさらされると簡単に毒素の発生源になる可能性があります。さらに、食品をプラスチック容器に長期間保存すると、細菌やカビが繁殖する条件が整えられ、食品の安全性に対するリスクがさらに高まります。

発泡スチロールの箱や使い捨てプラスチックは、人間の健康に影響を与えるだけでなく、環境にも有害です。ベトナム国家大学ハノイ校自然科学部のトラン・ホン・コン准教授によると、これらの製品は時間の経過とともにマイクロプラスチックに分解され、水、土壌、空気に浸透して、そこから動物や人間の食物連鎖に入り込む可能性のある小さなプラスチック粒子になります。マイクロプラスチックは現在、人間の血液、肺、さらには胎盤からも発見されており、現代医学にとって新たな懸念事項となっている。

この憂慮すべき状況に直面して、食品安全局は、消費者に対し、食品安全基準を満たした、出所が明らかな発泡スチロール箱のみを使用するよう推奨しています。

熱い食べ物、油分の多い食べ物、酸性度の高い食べ物を保存するのに発泡スチロール箱は絶対に使用しないでください。発泡スチロールの箱は一度使用したら再利用しないでください。特に、高温によりプラスチック構造が分解し、有毒物質が放出される可能性があるため、発泡スチロールやプラスチック容器に入った食品を電子レンジで直接加熱しないでください。

保健省は製造業者や取引業者に対し、食品衛生および安全条件に関する規制を厳格に遵守すること、リサイクル材料や禁止されている添加物を使用しないこと、温度制限、酸度、食品の脂肪含有量などの使用上の指示をパッケージに明記することを要求している。

家族や地域社会の健康を守るために、専門家は発泡スチロールの箱や使い捨てプラスチック製品を、ガラス、セラミック、ステンレススチール、または籐、竹、紙で作られたバッグなどの環境に優しい製品に置き換えることを推奨しています。

特に、人々は意識を高め、消費習慣を変え、基準を満たしていないナイロンバッグや発泡スチロール箱の使用をやめ、健康を守り、環境汚染を減らすことに貢献する必要があります。

出典: https://baodautu.vn/canh-bao-nguy-co-nhiem-doc-tu-hop-xop-dung-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-d273824.html