したがって、ホーチミン市人民委員会の指導者は、機関、部門、地方に対して、食品サービス施設と屋台の食品安全条件の規制に関する保健省の国家管理の下での投資と経営条件に関連するいくつかの規制を修正および補足する2018年11月13日付政府政令第155/2018/ND-CP号、新たな状況における食品安全の国家管理責任と国家管理責任の継続的な強化に関する2020年4月13日付首相指令第17/CT-TTg号、食中毒予防の強化に関する2024年10月11日付首相指令第38/CT-TTg号、学校と集団調理場の食品安全確保の作業と食品安全法の規制の強化に関する保健省の2025年11月3日付公式発信第7598/BYT-ATTP号を厳格に実施するよう要請した。
特に、市人民委員会は、区、社、特別区の各部、支部、人民委員会に対し、食中毒の調査と対応において食品安全局を支援し、連携するよう指示した。 保健局は、規定に基づき、治療施設に関する情報の提供や、食品安全局に送付された症例リストの更新を支援し、集計と疫学調査にあたった。
特に、市人民委員会は、区、社、特別区の人民委員会の委員長に、管理区域内で食中毒が発生し、被害をもたらし、人々の生命を危険にさらした場合、食品安全局、衛生局、および関連部門を主宰し、調整し、市党委員会と市人民委員会に対して緊急かつ集中的に指導し、責任を負うよう任命しました。
以前、 ホーチミン市で300人以上が入院した食中毒の疑いのある事件がありました。入院者は、ハントン区のCo Bich Toad Bread工場で購入したパンを食べた後に、嘔吐、下痢、腹痛などの共通の症状を示しました。市の食品安全局によると、これは感染者が多く、一部は重篤な経過をたどっている食中毒の疑いのある事件です。食品安全局が施設を検査した際、ハントン区グエンタイソン112Aで約20平方メートルの面積でパンの加工活動を記録し、鶏肉、バター、漬物を自社加工し、材料を多くの場所から購入し、一部は請求書なしで購入していました。現在、事件の原因は食品安全局によって引き続き調査・解明されています。
出典: https://baotintuc.vn/xa-hoi/chu-tich-ubnd-cac-phuong-xa-dac-khu-chiu-trach-nhiem-neu-de-xay-ra-ngo-doc-thuc-pham-20251117193738583.htm
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