専門家がコーヒーを飲むのに最適な時間を明らかに

(ダン・トリ) - 専門家によると、健康効果を最大限に得るには、朝の 2 時間以内にコーヒーを飲むのが良いそうです。

コーヒーが世界で最も人気のある飲み物の一つであることは驚くべきことではありません。 科学的にも、コーヒーを飲むことには多くの利点があることが示されています。

コーヒーを飲むと、覚醒度が高まるだけでなく、心臓の健康をサポートし、代謝を促進し、慢性疾患のリスクを軽減することができます。これは主に、ブラックコーヒーに抗炎症性抗酸化物質などの生理活性化合物が豊富に含まれていることに起因しています。

今日では、コーヒーの健康効果を得るにはタイミングが重要な役割を果たすという証拠が増えています。

コーヒーを飲むのに最適な時間はいつですか?

コーヒーを飲むのに最適な時間は、人それぞれ、またスケジュールによって異なります。しかし、専門家によると、9時から5時まで働く人にとっては、朝が理想的な時間です。

コーヒーを飲むと健康にさまざまなメリットがあるが、飲みすぎはよくない（写真：CNN）。

「コーヒーを飲むのに最適な時間は午前中から遅く、通常は9時半から11時半頃です」と睡眠専門医のラジ・ダスグプタ博士はTODAY.comに語り、起床後1時間から3時間後にコーヒーを飲むべきだと付け加えた。

そして、最も健康的なコーヒーは、クリームや砂糖を加えず、浅煎りの豆から抽出した熱いコーヒーのようです。

「生理学的に言えば、午前中のコーヒーの方が良い」とクリーブランド・クリニック人間栄養センターの栄養士、ジュリア・ズンパノ氏は言う。

午前中にコーヒーを飲むことのメリット

専門家によると、朝にコーヒーを飲むといくつかの利点があるそうです。

常に注意を払い、気分を高めましょう

カフェインは刺激物なので、体と脳のあらゆる活動を加速させます。「カフェインは、注意力や意識を高め、少しだけエネルギーを高めてくれます」とズンパノ氏は言います。

午前9時半から11時半の間にコーヒーを飲むと、午前中の倦怠感を解消するのに役立ちます。カフェインは、一日の始まりに認知機能を高め、朝のトレーニング前の運動パフォーマンスを向上させる効果があります。

カフェインは快楽や意欲に関わる神経伝達物質であるドーパミンを刺激するため、コーヒーは気分を良くする効果もあります。

成人は1日あたり最大400mgのカフェインを摂取できます。

心臓血管の健康

朝一杯のコーヒーは、身体の健康にも効果があるかもしれません。新しい研究によると、正午前にコーヒーを飲むと、午後や夕方にコーヒーを飲む場合に比べて、心臓病や死亡のリスクが低下することがわかりました。

2月にヨーロッパ心臓ジャーナルに掲載された研究で、研究者らは1999年から2018年の間に米国の成人4万2000人を対象にコーヒーを飲むタイミングと死亡率との関連性を調査した。

調査結果によると、午前4時から午後12時の間にカフェインの有無にかかわらずコーヒーを飲んだ人は、コーヒーを飲まなかった人に比べて、あらゆる原因による死亡リスクが16％低く、心臓病リスクが31％低かった。

しかし、一日中コーヒーを飲んだ人には、同じ効果は見られませんでした。午後にコーヒーを飲んでも害はありませんが、これらの効果は得られません。

コルチゾール値

専門家は、午前9時半から11時半の間、つまり起床後1時間から3時間の間にコーヒーを飲むのもコルチゾール値に良いと指摘しています。

「この時間帯は、起床直後にピークに達した後、体内のコルチゾール濃度が低下し始める時間帯です」とダスグプタ医師は言います。ストレスホルモンとしても知られるコルチゾールは、起床時に増加し、より覚醒状態を保つのに役立ちます。

「コルチゾールは起床後30～60分でピークに達し、その後日が進むにつれて減少していきます。そのため、理想的にはその時間帯にコーヒーを飲むのが良いでしょう。コルチゾールが減少するまでには、人によって最大4時間かかる場合があります」とズンパノ氏は言います。

抗炎症

コーヒーの効能の多くは抗酸化物質によるもので、炎症を抑え、インスリン感受性を高め、心拍リズム障害のリスクを軽減するのに役立ちます。

新たな研究によると、体内の炎症マーカーの中には概日リズムを持つものがあり、朝に最も高くなることが示唆されています。「したがって、コーヒーを朝に集中して摂取することで、抗炎症効果はより高まる可能性がある」と研究者らはEuropean Heart Journalに記しています。

朝は概日リズムにより、午後よりも抗酸化物質の吸収がよくなります。

睡眠に影響を与える

午前中にコーヒーを飲むと、睡眠を妨げる可能性が低くなります。これは健康全般にとって重要です。カフェインは刺激物なので、眠りにつきにくくなる可能性があります。

「摂取したカフェインの半分を体から排出するには約5～6時間かかります。つまり、摂取後数時間経っても、カフェインの半分はまだ体内に残っているということです」とダスグプタ博士は言います。

カフェインは、睡眠を促進する脳内化学物質であるアデノシンの分泌を阻害します。通常、アデノシンは起きている間に脳内に蓄積され、眠気を引き起こします。夜遅くにコーヒーを飲むと、入眠が遅れ、睡眠時間が短くなり、深い睡眠とレム睡眠が減少する可能性があります。

朝食中または朝食後にコーヒーを飲むことができます（写真：Shutterstock）。

起床後、コーヒーを飲むまでどのくらい待つべきでしょうか？

専門家は、可能であれば起床後少なくとも1時間経ってからコーヒーを飲むことを推奨しています。「起床直後にコーヒーを飲むと、すでに高いコルチゾール値にカフェインが加わり、神経質になりやすくなり、カフェインの認知効果を弱めてしまう可能性があります」とダスグプタ博士は述べています。

理想的には、朝食と一緒に、または朝食後にコーヒーを飲むのがよいでしょう。空腹時にコーヒーを飲むと、人によっては副作用が出る場合があります。胃酸の分泌量が増え、胃酸逆流や不快感を引き起こす可能性があります。

カフェインは胃の運動機能を高める可能性があります。また、利尿作用もあるため、尿量を増やす可能性があります。

コーヒーを飲むのが遅すぎるのはいつでしょうか?

「目安としては、就寝の少なくとも6～8時間前にはカフェインの摂取をやめましょう。ですから、午後10時までに眠りたいなら、午後2時以降はコーヒーを飲まない方が良いでしょう」とダスグプタ医師は言います。また、日中はカフェインレスのコーヒーに切り替えることも検討しましょう。

カフェインに敏感な方は、コーヒーの摂取を早めに控えた方が良いかもしれません。睡眠に問題がある場合は、カフェイン摂取量に注意し、医師に相談してください。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chuyen-gia-tiet-lo-thoi-diem-uong-ca-phe-tot-nhat-trong-ngay-20250813103912138.htm