ビタミン C サプリメント: どの果物と野菜を食べるのが最適ですか?

中くらいのオレンジ1個には約83mgのビタミンCが含まれており、これは1日に必要な量の92%に相当します。しかし、これと同量、あるいはそれ以上のビタミンCを摂取できる果物や野菜は他にもたくさんあります。

チリ

赤ピーマン150グラムには約128mgのビタミンCが含まれており、これは1日に必要な量の142%に相当します。また、カリウム、葉酸、ビタミンA、B6、E、Kも豊富で、食物繊維が豊富で低カロリーです。

さらに、唐辛子（ピーマン、赤ピーマン）はビタミンCの豊富な供給源です。ピーマン100グラムには約109mgのビタミンC（1日必要量の121%）が含まれており、赤ピーマン100グラムには約65mg（1日必要量の72%）が含まれています。唐辛子には、マグネシウム、鉄、カルシウム、ビタミンA、B、Eも含まれています。

150グラムの赤ピーマンには約128mgのビタミンCが含まれています

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グアバ

グアバ 1 個には約 125 mg のビタミン C が含まれており、これは 1 日の必要量の 138% に相当します。

グアバは強力な抗酸化物質であるリコピンも豊富に含んでいます。特に、ベリーウェル・ヘルス（米国）によると、グアバの果実と葉は炎症を抑え、血圧と血糖値をコントロールする効果があることが示されています。

マンゴー

マンゴー1個には122mgのビタミンC（1日必要量の約135%）が含まれています。この果物はカロリーと脂肪分は低いですが、ビタミンA、B6、葉酸、カリウム、マグネシウム、食物繊維、そして特に目の健康に重要な栄養素であるベータカロテンが豊富に含まれています。

一般的に黄色のマンゴーにはカロテノイドが多く含まれており、赤色のマンゴーにはより強力な抗酸化作用と抗炎症作用があります。

パパイヤ

パパイヤ145グラムには約88mgのビタミンC（1日必要量の98%）が含まれています。パパイヤは抗炎症作用、抗酸化作用、抗老化作用、そして創傷治癒作用で知られています。さらに、食物繊維、カルシウム、カリウム、マグネシウム、銅、ビタミンA、B、E、Kも豊富に含まれています。

パパイヤは、抗炎症作用、抗酸化作用、抗老化作用、創傷治癒作用があることで有名です。

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ブロッコリー、ベビーキャベツ

刻んだブロッコリー 91 グラムには、約 81 mg のビタミン C が含まれています。また、ブロッコリーには抗菌作用と抗炎症作用があることも知られており、多くの健康効果をもたらします。

さらに、ベビーキャベツ78グラムには約48mgのビタミンCが含まれており、これは1日に必要な量の50%以上に相当します。また、この野菜はビタミンK（骨や血液凝固に良い）も豊富に含み、消化器系の健康維持に役立つ食物繊維も豊富です。

キウイとイチゴはどちらもビタミン C が豊富です。

キウイ180グラムには約74.7mgのビタミンC（1日必要量の83%）が含まれています。キウイには抗炎症作用、抗がん作用、血糖値コントロール作用があることが知られています。

一方、イチゴ150グラムには最大119mgのビタミンCが含まれており、これは1日の推奨摂取量を超えています。イチゴは抗酸化物質、特に抗炎症作用と抗がん作用を持つアントシアニンが豊富であることでも知られています。

出典: https://thanhnien.vn/bo-sung-vitamin-c-an-loai-rau-qua-nao-tot-nhat-185251117230949432.htm