多くの観光地が、観光客が参加できる様々な伝統的なテト（旧正月）行事を企画しているのは素晴らしいことであり、中でも伝統的なベトナムの村の市場はハイライトと言えるだろう。
ドイツ、フランス、スロバキア、ロシアなど多くの国から訪れた外国人観光客が、サイゴン・ムイネー・リゾート主催の伝統的なベトナムの村の市場に集まりました。市場では、伝統的な「ババ」ブラウスを着て肩に籠を担いだ女性たちの姿や、煮たサツマイモ、蒸したもち米の餅、おにぎり、茹でたサツマイモ、甘いスープ、三日月形のケーキなど、さまざまな郷土料理を試食するよう呼びかけられる様子に、外国人観光客は楽しいひとときを過ごしました。市場には新鮮な野菜が並べられ、闘鶏や魚の闘いといった伝統的なゲームも行われ、賑やかな雰囲気をさらに盛り上げ、観光客を大いに楽しませました。
来場者は、ベトナムの伝統的な餅菓子であるバインチュンの包み方、タケノコの煮込み料理、漬物作りなどの料理教室に参加する機会もあった。これらはビン・トゥアン省の人々のテト（旧正月）の祝宴に欠かせない料理である。スロバキア人観光客のクリスティーナさんは、「乾燥タケノコは見たことはありましたが、食べたことはなかったので、今日の料理教室はとても特別な体験でした。とても美味しかったです」と語った。
クリスティーナは興奮気味にこう語った。「初日、ベトナムの伝統市場の開場に、みんなからアオザイ（ベトナムの民族衣装）を着て行くように言われたんです。その時、この市場がどれほど特別なものなのかを実感しました。テト（ベトナムの旧正月）の時期の商取引やお祭り騒ぎは本当に興味深いものでした。それで、市場中はずっとアオザイを着ていました。テトの伝統料理についてもっと学びたいと思ったし、滞在中は素晴らしい思い出がたくさんできました。」
ベトナムの伝統的な村の市場を舞台に、参加者は食材の選び方、料理の主要構成要素、そして本格的なビン・トゥアン料理の作り方を学びます。ベトナム人観光客にとっても、ビン・トゥアンのタケノコの煮込みはまだあまり馴染みのない料理です。そのため、外国人観光客にとっては、この料理は非常に異質なものに感じられるでしょう。レッスンの最後には、この郷土料理の試食が行われます。ドイツ人観光客のヘルムート・グローガー氏は、レッスンとベトナムの伝統料理であるタケノコの煮込みの試食の後、「とても美味しかったので、ここで学んだものと同じ味になるか、家で作ってみようと思います。でも、ベトナムでタケノコを買って帰らなければいけませんね」と驚きを隠せませんでした。
料理教室の他にも、昔ながらの田舎の市場の素朴な魅力を再現した小さなコーナーが訪れる人々を楽しませています。ベトナム人観光客にとっては、日常的に味わえる甘いスープや伝統料理が、のんびりとした子供時代の思い出を呼び起こします。一方、外国人観光客は、ベトナムの村々の素朴な美しさを体験できます。さらに、闘鶏や魚釣りといった伝統的な民俗遊戯が、春の祭りに活気を添えています。
ベトナムに12年間滞在しているフィンランド人観光客のティンボ・バンさんは、「どう表現すればいいのか分かりませんが、テト（旧正月）はとても馴染み深く、興味深いものです。この時期にここにいると、心地よく幸せな気持ちになります。街は活気に満ちていて、ベトナムの伝統的なテトがもたらすものにワクワクします。野菜の露店、シンプルな料理、楽しい催し物など、すべてが小さな空間に集まっていますが、きっと誰もが楽しめると思います」と語った。
ホーチミン市から訪れた観光客のグエン・ティ・ミー・ハンさんは、次のように語りました。「今年は、旧暦20日からテト（旧正月）6日まで、家族でファンティエットでテトを祝うことにしました。まず、ファンティエットを選んだのは、交通の便が良くなったからです。それに、ここには伝統的なテト市場があることを知っていたので、家族全員で行きました。本当に楽しかったです！村の女の子たちが素朴な料理をたくさん売っていて、楽しい民俗ゲームもありました。昔の、生活が苦しかった頃を思い出しました。村の市場でテトを過ごすというのは、まさに昔のような感じでした。家族みんなで本当に楽しかったです…」
この村の市場は、食べ物、伝統的な市場、民俗遊戯を通して、伝統的な文化の特徴を明確かつ忠実に伝えることを願って企画されています。そこで訪れる人々は、自身の思い出を追体験し、ビン・トゥアンでの休暇中に多様な文化体験をすることができます。
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