ベドナルスキー大使：国際料理文化フェスティバルはベトナムとアルゼンチンの人々の絆を深めます

国際フードフェスティバル2024におけるアルゼンチン大使館の料理ブースには、多くの来場者が訪れました。（出典：アルゼンチン大使館）

駐ベトナムアルゼンチン大使マルコス・アントニオ・ベドナルスキ氏は、 TG&VNに対し、このフェスティバルに向けた大使館の準備状況について語り、国際料理文化フェスティバルは長年にわたりアルゼンチン大使館のベトナムにおける活動プログラムの重要な一部を占めてきたと述べました。また、このフェスティバルは、アルゼンチン料理をベトナム国民にもっと身近に感じてもらいたいという大使館の願いから、文化外交計画に組み込んだ主要イベントの一つでもあります。

今年のアルゼンチン館では、チミチュリソースをかけたチョリパン、エンパナーダ（肉入りとベジタリアン）、アルファホレス、そしてアルゼンチンを代表するデザート、ドゥルセ・デ・レチェなど、様々な伝統料理が並びます。また、厳選された上質なワインもご用意しており、ご自由にお召し上がりいただくことも、お持ち帰りいただくことも可能です。アルゼンチンの代表的な飲み物で、健康に良いとされるマテ茶もご用意しております。

ベドナルスキ大使は、大使館職員は料理の準備過程において常に細心の注意を払っていると述べました。一つ一つの料理とメッセージがアルゼンチンのイメージを想起させるからです。大使館の大きな利点は、ハノイに本格的なアルゼンチン料理レストラン「ロス・フエゴス」があり、常に熱心に料理の準備をサポートしてくれることです。

しかし、外交官によると、最大の難関は物流、特にアルゼンチンからの原材料の輸送にあるという。さらに、不安定な天候も予測不可能な要因であり、イベントの成功に直接影響を与える可能性がある。

2024年国際フードフェスティバルでのタンゴパフォーマンス。（出典：在ベトナムアルゼンチン大使館）

特に、ベドナルスキー大使は、国際料理文化フェスティバルがベトナムと他国との友好関係を強化し、理解を深める上で重要な役割を果たしていると強調した。

「ベトナムの人々は、新しい味を発見し、他の国の料理を楽しむことに非常にオープンです。これがベトナムとアルゼンチンの人々の距離を縮めるのに役立っています」と大使は断言した。さらに大使は、アルゼンチンの興味深い利点についても語った。アルゼンチンは現在、サッカー世界王者であり、ベトナムにも多くのファンがいるのだ。

ベドナルスキ大使は、2024年国際フードフェスティバルへの初参加を振り返り、特にフレンドリーな雰囲気と参加者の喜びに感銘を受けたと述べました。多くのお客様がアルゼンチンブースを訪れ、その料理を称賛しました。タンゴのパフォーマンスにも、観客から熱狂的な歓声が上がりました。

最後に、大使はアルゼンチンがこのイベントに参加する機会を与えてくれた組織委員会に感謝の意を表しました。大使にとって、これはアルゼンチンの料理を宣伝するだけでなく、イベントのボランティア活動を通じてベトナムとの連帯の精神を示す機会でもありました。

出典: https://baoquocte.vn/dai-su-bednarski-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-dua-nhan-dan-hai-nuoc-viet-nam-argentina-xich-lai-gan-nhau-334778.html