VietNamNet紙は、Healthy紙に掲載されたパトリシア・バラカロ博士の実験を引用しました。この実験は、バナナを1週間摂取した場合の健康状態の変化について報告しています。パトリシア・バラカロ博士は家庭医であり、ライフスタイルの専門家です。
彼女は結論を出す前にクリーブランド・クリニックの栄養士マキシン・スミスにも相談した。
以下は、The Healthy でバラカロ博士が自身の体験を語った内容です。
バナナの効能
栄養士のスミス氏が、炭水化物、ビタミン、ミネラルが豊富なバナナの栄養上の利点について説明します。バナナは食物繊維、ビタミンB6を豊富に含み、ビタミンC、カリウム、マンガンも豊富に含んでいます。
バナナは健康的な炭水化物源でもあり、一日中エネルギーレベルを維持するのに役立ちます。バナナに含まれるカリウムは、心筋を含む筋肉の適切な収縮を助け、血圧をコントロールする重要な栄養素です。
ただし、腎臓に問題がある場合は、バナナなどのカリウムを豊富に含む食品の摂取を制限する必要があるかどうか、医師に相談してください。バナナを食べすぎると体内にカリウムが蓄積し、腎臓病患者にとって危険な場合があります。
毎週バナナを何本食べるべきかという具体的な推奨事項はないが、スミス氏はバランスのとれた多様な食品を摂るべきだと言う。
消化の改善
バナナを定期的に食事に取り入れることで、消化と体の安定が促進されました。パトリシア・バラカロ医師は、腹部の膨満感が軽減し、排便も順調になったと実感しています。
スミス氏によると、バナナには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれており、便通を整えるのに役立ちます。この食物繊維は、胃の中での食物の動きを遅くする働きがあります。バナナに含まれる食物繊維は貴重なものです。食物繊維は腸内の善玉菌の栄養源となります。多くの種類の細菌が腸内環境を最適化し、食物の消化と吸収を助けることが知られています。
より多くのエネルギー
最も顕著な効果の一つは、エネルギーレベルの顕著な向上です。 「果物は、食事における炭水化物と糖分の主要な供給源として、不当な悪評を受けることがあります。しかし、果物のような自然食品に含まれる炭水化物と糖分は、精製糖、ソフトドリンク、キャンディー、クッキー、白パンなどの加工された炭水化物と糖分とは体内で大きく異なる挙動を示すことを覚えておいてください」とスミス氏は説明します。
加工された砂糖から得られる一時的な高揚感とは異なり、バナナに含まれる天然の糖分は安定したエネルギーを与えてくれることは明らかです。
気分が良くなる
毎日バナナを食べると、驚くほど気分が良くなります。バナナはトリプトファンとビタミンB6が豊富に含まれており、どちらも気分の調整や認知機能に関与する神経伝達物質であるセロトニンの生成を助けます。体はトリプトファンやビタミンB6を自ら生成できないため、これらの成分が豊富な食品を摂取することが重要になります。
一日にバナナを何本食べたらいいでしょうか?
タンニエン紙は国際食品特性ジャーナルに掲載された研究を引用し、一般的なルールはないものの、慢性腎臓病の患者を除いて、ほとんどの人にとって1日1~2本のバナナを食べても問題はないと述べた。
バナナの最高の食べ方
バナナは健康的な脂肪やタンパク質と一緒に食べるのが最適です。バナナは比較的炭水化物が多いため、安定したエネルギーレベルを維持するためには、タンパク質や脂肪と一緒に食べるのが最適です。
バナナを、ナッツや無糖ヨーグルトなどの健康的な脂肪やタンパク質と組み合わせると、バナナが供給するエネルギーが持続し、血糖値をより安定させることができます。
バナナを他の果物や全粒穀物と組み合わせると、心臓の健康も高まります。
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出典: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-chuoi-trong-mot-tuan-ar872934.html
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