農村産業の原動力

コンテストのための多様な製品

今年初めから、省投資貿易観光促進センターは商工局に対し、省人民委員会に工業団地製品選定のための省評議会を設立するよう提案し、2年ごとに組織する定期計画を作成し、農村部の工業施設が参加するための宣伝と指導を組織するよう勧告した。

2025年州議会議員選挙（CNNTTB）において、選挙管理委員会は34の団体から71件の立候補申請を受け取りました。予備選考の結果、32の団体から67件の立候補が決定しました。これは、立候補資格を有する者の比率が過去最高となった選挙の一つです。

商工省のクアン・ヴァン・ズン副局長は次のように述べた。「評議会は規定に従って真剣に審査し、2025年に30の省レベルの農林産物を満場一致で認定しました。特に、加工農林産物のグループには28の製品が含まれており、これは原材料地域の強みと、企業や協同組合の品質向上への投資を反映しています。」

さらに、今年は手工芸品グループとその他の製品グループに2つの製品があり、その中で特に注目すべきは、ON Family Furniture Cooperativeのおがくずのないきれいなまな板セットです。これは、そのデザイン、耐久性、商業的可能性により、多くの肯定的なレビューを受けている新製品です。

アラタイコーヒー協同組合（ムオンチャンコミューンメイ村）は、初めてコンテストに参加し、ハニーコーヒー製品で強い印象を与えました。この製品は、独特の風味、厳密に管理された加工プロセス、そしてスペシャルティコーヒー市場を拡大する可能性が高く評価されました。協同組合の理事長であるカム・ティ・モン氏は次のように述べています。「今年、協同組合は、ナチュラルグリーンコーヒー豆、ハニーグリーンコーヒー豆、ナチュラルコーヒーパウダーと豆、ハニーコーヒーパウダーと豆の4つの製品で参加を登録しました。協同組合のハニーコーヒーは省の特産品として認められ、これが協同組合が加工プロセスに多額の投資を続け、農家とのつながりを強化し、スペシャルティコーヒーの分野を拡大するための原動力となっています。」

果物加工分野では、クエット・タン農業協同組合（タオ・グエン区）が、日韓合同の乾燥技術を応用し、自然な風味と安定した品質を実現した低糖種なし乾燥プラム製品で、自社ブランドの確固たる地位を築いています。協同組合のルオン・ティ・タン副理事長は、「協同組合は、ますます要求の厳しい市場に対応するため、高品質の一貫生産（OCOP）製品チェーンの構築を目指しています」と述べています。

多くのドライフルーツ製品がソンラ省の2025年CNNTTB製品に参加しています。

ベト・ニャット・クリーン・フード・カンパニー・リミテッドは、100%アラビカ・ソンラ種を原料としたコールドブリューコーヒー「La'pure」で投票に参加しました。同社取締役のヴォ・ドゥック・チュオン氏は、「協議会は、企業に対し、品質基準や技術文書の策定について助言と支援を行ってきました。今回の投票結果は、当社の深煎りコーヒー製品をより幅広い市場に展開する機会となります」と述べています。

一方、タオグエン区のモックチャウレッドフラッグティーカンパニーは、ミルクブラックティー、ミルクウーロン茶、ミルク抹茶、ミルクジャスミン緑茶の4つの製品をコンテストに出品し、そのうちミルク抹茶製品は2025年に省レベルのCNNTTBに認定されました。同社の常任副社長であるトラン・マイン・ホア氏は、「抹茶パウダー（主原料）の製造工程は非常に複雑で、栽培工程に厳密に従う必要があります。抹茶の原料となる茶葉は、クロロフィルを増やすため、収穫の約20日前に遮光法（ネットで覆う）で栽培され、緑茶の葉はより濃く、渋みが少なくなり、うまみと甘みが増します。特に、茶葉を収穫するときは、必ず手で摘まなければなりません」と述べました。

2025年のCNNTTB製品に選ばれたのは、モックチャウのヴィナテア社のヴァンソンウーロン茶200g、ヴァンホー村のチエンディ茶業有限会社のオーガニック緑茶、イエンチャウ村のタイバック協同組合のバクディエップ黒ニンニク、ソンラサトウキビ株式会社のプレミアム白砂糖1、タンイエン村のアミファーム商人のフリーズドライヨーグルト、マイソン村のマインタン株式会社のマインフン霊芝などです。今年CNNTTB製品として認められた製品は、投票委員会から高く評価され、製品の紹介と宣伝の機会を創出し、地域の文化的アイデンティティが染み込んだ代表的な製品の強力なブランド構築に貢献しました。

農村産業部門における前向きな変化。

選考委員会によると、今年の製品の品質は例年と比べて多くの新たな特徴を備えている。コンテスト資料は、特に品質基準、技術指標、食品安全認証を示す部分に重点的に注力されている。包装とラベルは大幅に改善され、企業や協同組合の専門性を示している。特に農産物加工製品群において、乾燥機、焙煎機、抽出技術、保存技術といった技術内容が充実している。コミュニティ精神と持続可能な開発への影響が顕著であり、多くの製品が安定した原料産地と結びついており、農家の収入増加に貢献している。

省投資貿易観光促進センター副所長のダオ・ヴァン・クアン氏は、「2025年の投票期間のハイライトは、製品の品質の均一性です。多くの企業が初めて参加しましたが、非常に優れた準備を示しており、農村産業の好転を証明しています」と述べました。

同評議会はまた、州が二層制政府モデルを実施する状況において、企業や協同組合に対する指導と支援業務がより迅速かつ効果的に行われ、IT企業が投票プロセスや投票後の支援プログラムにアクセスするための好ましい条件が整えられていると評価した。

この投票活動は、製品の表彰、企業や協同組合によるプロセス革新、製品基準の向上、市場拡大を促すことを目的としています。省レベルハイテク製品として認定された製品は、見本市や貿易促進イベントへの参加、地域連携プログラムへの導入において優先的に認められます。投票委員会は、全国ハイテク製品投票への参加製品も選定します。これにより、ソンラの特産品ブランドの普及と、国内外市場における地元製品の価値向上に貢献します。

出典: https://baosonla.vn/xa-hoi/dong-luc-thuc-day-cong-nghiep-nong-thon-uckUMkMvg.html