ドン・タップ：冷凍ドリアンの国家規格の普及。

会議において、UNIDOの代表者は、統合の文脈においてベトナム農産物の基準と品質が極めて重要な役割を果たすことを強調しました。ドリアンは高い成長率と大きな輸出ポテンシャルを秘めた産品です。そのため、食品の安全性、官能品質、そして製品の一貫性を確保するためには、製品の多様化と、冷凍ドリアンへの統一された技術基準と品質管理の適用が不可欠です。

UNIDOは、グローバル品質・標準プログラム（GQSP）を通じて規制当局や企業と連携し、特に中小企業を対象に、標準の開発、改良、普及、研修、プロセスおよび実証モデルの開発、バリューチェーンに沿った技術サポートを支援してきたと述べた。

さらに、UNIDOは規格、技術革新、そして持続可能な開発の関連性を重視しています。冷凍ドリアンにおけるベトナム規格（TCVN）の適用は、収穫後管理、コールドチェーン、そして持続可能な包装と相まって、食品ロスと廃棄の削減、価値の向上、そして持続可能な開発目標の達成に直接貢献するでしょう。

会議では、代表団は、果物に関する基準および技術規制に関する法律と国家規格システム (TCVN) の改正、冷凍ドリアンに関する国家規格 TCVN 14579:2005 草案の内容、冷凍ドリアンの加工に関する実施規範に関する国家規格 TCVN 14580:2005 草案の内容について説明を受けました。

会議では、代表団が基準の適用に関する解決策を議論し、実施経験を共有し、専門家や企業からの提言を聞く機会も提供されました。UNIDOは、ベトナム標準品質研究所が専門機関や企業と連携し、冷凍ドリアンに関するベトナム国家規格（TCVN）を策定・改良し、管理要件や実際の生産、加工、輸出要件を満たした取り組みを高く評価しました。

UNIDOは、革新につながる標準に基づいた質の高いエコシステムを推進し、近代的で持続可能な農業部門の発展に貢献するために、ベトナムとの継続的なパートナーシップを確約します。

LY OANH

出典: https://baodongthap.vn/dong-thap-pho-bien-tieu-chuan-quoc-gia-ve-sau-rieng-dong-lanh-a233957.html