EU：質の高い食品の市場開放

食品の品質と原産地は、欧州の消費者にとって最大の関心事である - 写真：VGP

EU市場への輸出増加

農業環境省のデータによると、2025年第1四半期にEUへの農林水産物輸出は市場全体の16.6%を占め、金額は26億1,000万米ドルに達し、2024年の同時期と比べて37.8%増加した。EVFTA実施から2年後、ベトナムのEUへの輸出額は約830億米ドルに達し、成長率は約15%であった。 2021年だけでも、ベトナムとEU間の双方向貿易額は570億米ドルを超え、2020年と比較して14.5％増加しました。そのうち、ベトナムは400億米ドル以上を輸出し、貿易黒字は232億米ドルでした。農水産業部門の2021年の輸出額は32億米ドルで、同時期比11.1%増加した。

EUへの主な輸出品には、魚介類、コーヒー、カシューナッツ、木材、野菜などがある。 2025年第1四半期のシーフードは22億9000万米ドルに達し、18.1%増加しました。ドイツ、オランダ、ベルギーではエビやパンガシウスが人気です。コーヒーは28億8000万ドルに達し、49.5%増加し、主にドイツとイタリアに輸出された。カシューナッツは4.3％増の8億4,110万米ドルに達し、オランダが最大の市場となった。木材および木材製品は39億5,000万ドルで11.6%増加したが、野菜および果物は11.3%減少して11億4,000万ドルに達した。

2020年8月に発効したEVFTAにより、ベトナムにはこの地域への輸出額を増やす多くの機会が開かれた。しかし、EUは食品安全と動植物検疫（SPS）基準が厳しい「難しい」市場でもある。ベトナムがその潜在力を最大限に引き出すには、厳しい要件を満たし、適切な生産戦略を開発する必要があります。

EVFTAは、当初から70％の関税を撤廃し、7年以内に99％の輸入関税を撤廃することで、ベトナムの農業部門に大きな利点をもたらしました。エビの輸入税は20％から0％に、コーヒーは7.5％から0％に、カシューナッツは12％から0％に引き下げられ、ベトナムの製品はタイやブラジルなどのライバル製品との競争力が増した。 EUの消費需要も大きな原動力となっており、消費者はオーガニック、持続可能、追跡可能な製品を好んでいる。 EUにおけるグリーン消費、循環型経済、環境保護の傾向により、FSC認証木材製品やASC認証水産物にチャンスが生まれます。

EUへの食品輸出には、特に食品の安全性、ラベル表示、合成製品に関するEU規制を慎重に検討する必要がある - 写真：VGP

EU は食品安全基準が高く厳格な市場であり、健康リスクが検出されるとすぐに対応するための食品および飼料の緊急警報システム (RASFF) が設けられています。 TS。ベトナム国家衛生疫学動植物検疫情報照会所（ベトナムSPS事務所）のレ・タン・ホア所長は、EUは果物や野菜の微生物や化学物質による汚染のリスク、また禁止されている抗生物質、寄生虫駆除剤、毒素、重金属、添加物、微生物汚染の残留物など水産物の食品安全リスクに特に注意を払っていると語った。

EUに輸出する企業は、ISO 22000、HACCP、食品品質安全基準（TCCS）などの認証を取得し、原材料から流通、製品リコールまでのトレーサビリティに関する規制を遵守する必要があります。

TS。ベトナムSPS事務所のゴ・スアン・ナム副所長は、乾燥バジルシードやスクミリンゴガイの肉などの「新規食品」製品は食品安全評価を受け、規則(EU)2015/2283に基づいて認可を受ける必要があると強調した。ベトナムは、乾燥バジルの種子とスクミリンゴガイの肉について、ライセンスがないために回収や輸入禁止の危険があるとして、RASFFから警告を受けている。

典型的な例は、卵入りのパン粉をまぶしたエビです。卵はアレルゲンであり、規則 (EU) 1169/2011 に従ってラベルに表示する必要があります。正確に申告されない場合、製品がリコールされ、経済的損害が発生し、業界の評判に影響を及ぼす可能性があります。さらに、EUは米国、日本、ブラジルなどの承認された国からの卵の使用のみを許可しているため、ベトナムの企業は要件を満たすためにこれらの国から卵を輸入せざるを得ない。

EVFTAの機会を活かすために、レ・タン・ホア博士は、企業が管理者、技術者、生産者の能力を育成し向上させると同時に、食品安全要件を満たす栽培地域と生産プロセスを構築することを推奨しています。微生物による危害や農薬残留物の監視プログラムは、生産面だけでなく、労働や環境に関しても包括的である必要があります。ホア氏は「EU規制を遵守することで、ベトナムの製品を世界のどの市場にも輸出できるようになる」と強調した。

TS。ゴ・スアン・ナム氏は、企業がEUの規制、特に食品の安全性、ラベル表示、合成製品について注意深く研究することを推奨している。企業は品質を厳密に管理し、交差汚染を避け、アレルゲンを完全に表示する必要があります。ベトナムSPS事務所はまた、規制に従った検疫処理を確実に行うために、管理機関と企業間の情報交換チャネルを構築することを提案した。

農業環境省の支援と、品質の向上、ブランドの構築、環境に優しい消費トレンドへの対応に向けた企業の努力により、ベトナムはEU内での地位を強化し、2025年には農林水産物輸出額を650億～700億米ドルにすることを目指すことができる。

ド・フォン

出典: https://baochinhphu.vn/eu-thi-truong-rong-mo-voi-thuc-pham-chat-luong-10225041015545476.htm