本日、2025年2月12日のコーヒー価格は、新たな最高値に急騰しました。

本日、2025 年 2 月 12 日のコーヒー価格を更新しました: 中央高地コーヒー、ラムドンコーヒー、ジャライコーヒー、 ダクラクコーヒー、ロブスタコーヒー、アラビカコーヒー。

世界のコーヒー価格は反転し、下落し始めた。

2025年2月12日午前4時30分時点の世界市場のコーヒー価格は、ベトナム商品取引所（MXV）で更新されています（世界のコーヒー価格はMXVによって継続的に更新され、世界中の取引所の価格と一致しています。これは、世界中の取引所にリンクされた価格を継続的に更新するベトナムで唯一のチャネルです）。

ジャライ省でコーヒーを収穫する人々。写真：ヒエン・マイ

3 つの主要コーヒー先物取引所 (ICE Futures Europe、ICE Futures US、B3 Brazil) のコーヒー価格は、Y5Cafe によって取引時間中継続的に更新されており、次のとおりです。

2025 年 2 月 12 日のロンドンにおけるロブスタ コーヒーの価格。

2025年2月12日午後4時30分、ロンドン証券取引所では、ロブスタコーヒーの価格が前日の大幅な上昇から反転し、わずかに下落しました。1トンあたり18～35米ドル下落し、5538～5653米ドルの間で推移しました。具体的には、2025年3月渡しは5653米ドル（1トンあたり18米ドル下落）、2025年5月渡しは5663米ドル（34米ドル下落）、2025年7月渡しは5611米ドル（35米ドル下落）、2025年9月渡しは5538米ドル（35米ドル下落）でした。

2025年2月12日のニューヨーク産アラビカコーヒー価格

同様に、ニューヨーク証券取引所のアラビカコーヒー価格も取引終了時に反転し、昨日と比べて急落し、1ポンドあたり15.40～16.70セント下落し、382.05～413.45セントの間で推移しました。具体的には、2025年3月限は413.45セント（1ポンドあたり15.60セント下落）、2025年5月限は404.40セント（1ポンドあたり16.70セント下落）、2025年7月限は392.15セント（1ポンドあたり15.90セント下落）、2025年9月限は382.05セント（1ポンドあたり15.40セント下落）でした。

2025年2月12日のブラジル産アラビカコーヒー価格

取引終了時点で、ブラジル産アラビカコーヒー価格はまちまちの値動きを見せ、2025年3月渡しは509.00ドル/トン（1.20ドル/トン下落）、2025年5月渡しは504.00ドル/トン（13.10ドル/トン下落）、2025年7月渡しは494.20ドル/トン（21.05ドル/トン下落）となりました。ただし、2025年9月渡しは479.80ドル/トン（0.85ドル/トン上昇）に上昇しました。

ICE Futures Europe（ロンドン取引所）で取引されるロブスタコーヒーは、ベトナム時間午後4時に取引開始し、翌日の午前0時30分に取引を終了します。ICE Futures US（ニューヨーク取引所）で取引されるアラビカコーヒーは、ベトナム時間午後4時15分に取引開始し、翌日の午前1時30分に取引を終了します。B3ブラジル取引所で取引されるアラビカコーヒーは、ベトナム時間午後7時から翌日の午前2時35分まで取引を開始します。

タイチャウピュアコーヒー株式会社で焙煎・挽かれたコーヒー。写真：グエン・フオン

一方、国内のコーヒー価格は急騰した。

Giacaphe.comの情報によると、本日2025年2月12日午前4時30分現在、国内コーヒー価格は急騰し、平均131,000 VND/kgとなり、昨日より2,000 VND/kg上昇した。

中部高原各省のコーヒー価格は一律2,000ドン/kg上昇し、中部高原の主要地域では最高購入価格が131,000ドン/kgを記録しました。具体的には、ダクラク省が131,000ドン/kg、ラムドン省が130,000ドン/kg、ジャライ省が131,000ドン/kg、ダクノン省が131,000ドン/kgです。

Giacaphe.com が毎日掲載する国内コーヒー価格は、2 つの国際コーヒー取引所の価格と、国内の主要コーヒー栽培地域の企業や購買代理店からの継続的な調査に基づいて算出されています。

2025年2月12日午前4時30分に更新された国産コーヒー価格表です。

昨晩から今朝にかけて、世界のコーヒー価格は反転し、ニューヨーク証券取引所のアラビカコーヒーを中心に急落しましたが、専門家は、この下落の原因は投機筋が価格の高騰を感じ、利益確定のために売りを出したためだと考えています。ブラジルコーヒー協会の情報によると、世界のコーヒー価格は今後数週間、少なくとも4月か5月頃の収穫が始まるまでは上昇を続けると予想されています。この価格上昇の主な原因は、収穫に悪影響を与えている気候変動です。世界的な消費量の増加に加え、中国などの新たな消費市場の台頭も大きな要因となるでしょう。

ブラジルのコーヒー栽培地域全体で高温で乾燥した天候が続いているとの報道を受け、コーヒー価格は過去最高値を更新しました。現在、市場は世界のアラビカ種コーヒーの約半分を生産するブラジルのコーヒー在庫不足を懸念しています。ブラジルの農家はすでに収穫量の約85%を販売しており、追加販売の予定はありません。

国内市場では、専門家の予測通り、前日のわずかな下落にもかかわらず、本日コーヒー価格は急騰しました。供給量が限られており、世界価格の上昇が続いていることから、多くの専門家は、国内コーヒー価格が今週中に132,000ドン/kgに達するか、それを超える可能性があると予測しています。

しかし、ヘッジファンドが急騰を繰り返す中でロングポジションを解消した場合、市場はテクニカルな調整局面を迎える可能性も高い。そのため、農家や輸出業者は、価格調整時に適切な判断を下し、リスクを回避するために、市場の動向を注意深く監視する必要がある。

出典: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1222025-tang-manh-lap-dinh-moi-373371.html