生ビンロウジュの価格が上昇、ビンロウジュの種が顧客を「惹きつける」

グエン・ティ・ビンさん（イーニン村第23村）は、ビンロウを高値で売却し、喜びを隠し切れない様子で、自宅の庭、主にコーヒー畑の小道や柵の間に400本以上のビンロウの木を植えていると教えてくれました。数は多くありませんが、近年価格が上昇し続けているため、ビンロウの木は彼女の家族の安定した収入源となっています。

約10日前、業者たちが最初のバッチ300kgを買い付けに来ました。1kgあたり5万8000ドンで売られていました。ビンさんは、今年の収穫は安定した生産性のおかげで、家族で5～7トンの新鮮なビンロウジュを収穫できると話しました。価格は高いものの、業者から畑を維持するための保証金をまだ受け取っておらず、次のバッチのために品質を保つための若いビンロウジュの収穫もまだしていません。「昨年の収穫当初と比べて、今年のビンロウジュの価格は1kgあたり1万5000～2万ドン上昇しました。この価格がシーズンの終わりまで安定すれば、家族は数億ドンの利益を得ることができるでしょう」とビンさんは興奮気味に語りました。

エア・クトゥール村の乾燥窯で働く労働者たちがビンロウの実を選別している。

ファム・ティ・トゥイさん（エアクトゥール村85番村）の家族は現在、純粋なビンロウジュの木を200本所有しています。トゥイさんによると、今年のビンロウジュの収穫は豊作で、1本の木から5～6房の実がなり、推定収穫量は約1.5トン（昨年比0.5トン増）とされています。しかし、不安定な天候の影響でビンロウジュの実の成長が遅れ、収穫開始は例年より半月遅れました。3日前、彼女の家族は最初の50kgの新鮮なビンロウジュを1kgあたり6万ドン（昨年より2万ドン高い）で販売しました。「ビンロウジュの価格が上昇し、私のようなビンロウジュ農家は非常に喜んでいます。1房のビンロウジュの重さは15～17kgで、現在の価格は1kgあたり5万5000～6万ドンなので、家族は大きな利益を得ています」とトゥイさんは語りました。

ビンロウジュの栽培農家だけでなく、ビンロウジュの購入・加工施設の雰囲気も活気づいている。チエット村（エアクトゥール村）のビンロウジュ乾燥窯の所有者であるトラン・ティ・リーさんは、約1か月前、省内でビンロウジュを4万6000ドン/kgから購入し始めた。リーさんによると、ダクラク産のビンロウジュは見た目が美しく、品質が良い（堅く、柔らかく、甘く、きめが細かい）ため市場で人気があり、購入価格はビントゥアン省（旧）や西南各省で生産されたビンロウジュよりも常に高いという。過去10日間で、乾燥黒ビンロウジュの基準を満たす種類のビンロウジュに適用される価格である6万～7万ドン/kgまでビンロウジュの価格は上昇した。価格が上昇し、購入基準も厳しくなり、購入されるにはビンロウジュの果実が1kgあたり32～37個に達するか、1房内の黒と白のビンロウジュの比率が同じでなければなりません。

生ビンロウジュの価格が高騰しているため、省内の人々の苗木需要が急増しています。苗木店や苗木業者によると、ビンロウジュの価格高騰により、多くの園芸家がビンロウジュの栽培面積を大胆に拡大し、ビンロウジュの種子市場はかつてないほど活況を呈しています。現在も多くの顧客からビンロウジュの苗木に関する問い合わせや注文が寄せられています。現在、ビンロウジュの苗木は1本あたり12,000～30,000ドン（サイズによって異なります）です。

ハンハイ苗圃（タンラップ区グエンルオンバン通り）のオーナー、グエン・ティ・ハン氏は、過去5年間でビンロウジュの栽培需要が増加していると述べた。同園では、農家のニーズに迅速に対応できるよう、2025年初頭から大量のビンロウジュの苗木を準備している。これを受けて、市場で人気の高い乳牛用と長果用の2品種（計40万本、前年比3～4倍）のビンロウジュの栽培を開始した。

「灌漑用水源の積極的な供給のおかげで、1月初旬から多くの人が苗木を選び、購入して植え付けに忙しくしています。年初から、ダクラク省とダクノン省（旧ダクラク省）の2つの省の園芸家や顧客からの注文に応じて、施設では30万本のビンロウの苗木（1本1万2000ドン）を販売しました。現在、施設の庭園には約10万本のビンロウの苗木がありますが、現在の購買力（1日約5000本）を考えると、近い将来、これらの苗木は完売すると予想されます」とハン氏は語った。

同様に、ルオン・ヴァン・ティッチ氏の家族（エアクトゥール村）も今年、市場に供給するために約3,000本のビンロウの苗木を育てました。ティッチ氏の家族は、かつては果樹用にのみビンロウを栽培していたことが知られています。しかし、過去2年間、ビンロウの苗木の市場需要が大幅に増加していることに気づいたティッチ氏は、より多くの収入を得るために、ビンロウの苗木を育てるビジネスを展開しました。標準的な苗木を確保するために、彼は庭の10年以上前の母木から熟したビンロウの房を選びます。品質保証のおかげで、彼は育てた苗木をすべて販売しています。今年、ティッチ氏のビンロウの苗木は、1本あたり20,000ドンと30,000ドンの2つの価格で販売されています。

多くの家庭は、苗床から苗を購入する代わりに、熟したビンロウを注文し、自家栽培することで、収穫物の品質と生産性を確保しています。ビンロウの価格が高く、管理費が低いことから、マイ・ティ・クックさん一家（エア・クヌエック村）は今年、コーヒー農園でビンロウ500個を間作することで収入を増やす計画を立てています。クックさんによると、今年は市場にビンロウが豊富ですが、品質に懸念があるため、タンアン地区の長年のビンロウ栽培農家に連絡を取り、1個1万ドンで500個のビンロウを注文したとのことです。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/gia-cau-tuoi-tang-cau-giong-hut-hang-2821534/