高値でビンロウの実を売ることができて喜びを隠しきれないグエン・ティ・ビンさん（エアニン村23番地）は、現在、自宅の庭の周りに400本以上のビンロウの木を植えていると語った。これらの木は主にコーヒー農園の小道や柵の間に点在しているという。数は多くはないものの、近年ビンロウの価格が上昇し続けているため、これらの木は家族にとって安定した収入源になりつつある。
約10日前、商人が最初のビンロウの実300kgを1kgあたり最大58,000ベトナムドンで買い付けに来ました。ビンさんは、今年の収穫は生産性が安定しているため、新鮮なビンロウの実が5～7トン収穫できると話しました。現在価格は高いものの、ビンさんはまだ商人から果樹園の予約金を受け取っておらず、次の収穫のために品質を維持するため未熟なビンロウの実は収穫していません。「昨年のシーズンの初めと比べて、今年のビンロウの実の価格は1kgあたり15,000～20,000ベトナムドン上昇しました。この価格がシーズン終了まで安定していれば、私の家族は数億ベトナムドンの利益を得ることができます」とビンさんは興奮気味に話しました。
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| エア・クトゥル村の乾燥施設で働く作業員たちが、ビンロウの実を選別している。 |
ファム・ティ・トゥイさんの家族（エア・クトゥール村85番地）は現在、ビンロウの実を200本、単作で栽培している。トゥイさんによると、今年のビンロウの実の収穫は豊作で、1本の木から5～6房が収穫でき、推定生産量は約1.5トン（昨年より0.5トン増加）だという。しかし、雨と晴れが交互に現れる不安定な天候のため、ビンロウの実の成長が遅く、収穫開始が例年より半月遅れた。3日前、トゥイさんの家族は最初の50kgの新鮮なビンロウの実を1kgあたり60,000ベトナムドン（昨年より20,000ベトナムドン高）で販売した。 「ビンロウの実の価格が上昇しているので、私のようなビンロウ農家はとても喜んでいます。ビンロウの実1束は15～17キログラムで、現在の価格が1キログラムあたり5万5000～6万ベトナムドンなので、家族は大きな利益を上げています」とトゥイさんは語った。
ビンロウ栽培農家が忙しくしているだけでなく、ビンロウの買い付けや加工施設の雰囲気も活気に満ちている。ブオンチエット（エアクトゥール村）にあるビンロウ乾燥施設のオーナー、トラン・ティ・リーさんは、約1か月前から同省でビンロウの買い付けを始め、開始価格は1kgあたり46,000ベトナムドンだった。リーさんによると、 ダクラク省産のビンロウは見た目が美しく品質が良い（果肉がしっかりしていて、柔らかく、甘く、きめ細かい）ため市場で人気があり、そのため買い付け価格は常にビントゥアン省（旧）やメコンデルタ南西部の省産のビンロウよりも高い。ここ10日間でビンロウの価格は1kgあたり60,000～70,000ベトナムドンに跳ね上がった。これは乾燥黒ビンロウの基準を満たすビンロウに適用される価格である。価格の高騰に伴い、買い付け基準も厳しくなっている。ビンロウの実は、1キログラムあたり32～37個含まれているか、または束の中の黒ビンロウの実と白ビンロウの実の比率がほぼ等しいものでなければならない。
新鮮なビンロウの実の価格高騰により、同省では苗木の需要が急増している。苗木業者や苗木供給業者によると、ビンロウの実の価格高騰を受けて多くの農家がビンロウの栽培面積を拡大しており、ビンロウの苗木市場はかつてないほど活況を呈している。現在もビンロウの苗木に関する問い合わせや注文が多数寄せられている。ビンロウの苗木の価格は、1本あたり12,000～30,000ベトナムドン（大きさによる）となっている。
ハンハイ苗木園（タンラップ区グエンルオンバン通り）のオーナー、グエン・ティ・ハン氏は、過去5年間でビンロウの需要が大幅に増加したと述べた。2025年の初めから、同苗木園は農家のニーズに迅速に対応できるよう、大量のビンロウの苗木を準備した。そのため、同苗木園は「牛の乳房」種と「長果」種（現在市場で人気の2つのビンロウの品種）のビンロウの木を40万本（前年の3～4倍）増殖させた。
「灌漑用の安定した水源があるため、1月初旬から多くの人が苗木を購入し始めました。年初以来、当施設では旧ダクラク省とダクノン省の苗木業者や顧客からの注文に基づき、30万本のビンロウの苗木（1本あたり12,000ベトナムドン）を販売しました。現在、約10万本のビンロウの苗木を在庫していますが、現在の需要（1日あたり約5,000本）からすると、近いうちに売り切れると予想しています」とハンさんは語りました。
同様に、今年はルオン・ヴァン・ティッチ氏（エア・クトゥール村）の家族も、市場に供給するために約3,000本のビンロウの苗を栽培しています。ティッチ氏の家族はもともとビンロウの実だけを栽培していたことが知られています。しかし、ここ2年間、ビンロウの苗に対する市場の需要が大幅に増加していることを認識し、副収入を得るためにビンロウの苗の栽培と販売の事業を展開しています。苗が品質基準を満たすように、彼は庭にある樹齢10年以上の親木から成熟したビンロウの実の房を選んでいます。品質が保証されているため、彼が栽培する苗はすべて売り切れています。今年は、ティッチ氏はビンロウの苗を1本20,000ベトナムドンと1本30,000ベトナムドンの2つの価格で販売しています。
苗床から苗を購入する代わりに、多くの家庭では品質と収穫量を確保するために、熟したビンロウの実を注文して自分で苗を育てることを選択しています。ビンロウの実の価格が高く、管理コストが低いことから、マイ・ティ・クックさんの家族（エア・クヌック村）は今年、収入を増やすためにコーヒー農園にビンロウの木を500本植える計画を立てています。クックさんによると、今年は市場にビンロウの苗がかなり豊富に出回っているものの、品質が心配だったため、タンアン区の長年ビンロウを栽培している農家に連絡を取り、1本10,000ベトナムドンでビンロウの苗を500本注文しました。
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/gia-cau-tuoi-tang-cau-giong-hut-hang-2821534/
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