フーニャン市場（ホーチミン市フーニャン地区）では、生ココナッツと乾燥ココナッツの価格がここ数日で急騰している - 写真：THAO THUONG
ベトナムは20万ヘクタールの栽培面積を有し、世界有数のココナッツ輸出国（2024年には10億米ドル以上）であるにもかかわらず、供給不足により生ココナッツの価格は急騰している。
ココナッツの価格が急騰中
3月25日、 Tuoi Tre Onlineは、ここ数日ココナッツの価格が急騰しており、乾燥ココナッツの価格が生ココナッツの価格よりも急騰していると報じた。
市場によれば、フーニャン市場（ホーチミン市フーニャン地区）では、新鮮なココナッツは1個あたり15,000ドン、水分が多く果肉が薄い厳選されたココナッツは1個あたり25,000ドンで販売されている。
一方、ココナッツ12個入りの卸売価格は15万ドン、乾燥ココナッツは12個入り1ダースあたり最大20万ドンとなっている。この価格は年初より1ダースあたり2万～3万ドン高くなった。
グエン・ヴァン・スアン氏（フー・ニュアン市場でココナッツを販売）は、生のココナッツの価格が上昇しており、乾燥ココナッツ（生のココナッツ）は生のココナッツよりも価格が高いため「困窮している」と語った。
ココナッツは西部諸州産です。この産地は長年利用されてきたため、水分を多く含んだ美味しいココナッツを厳選することができます。3月には既に供給が不足しており、5月と6月のピーク時にはココナッツの価格がさらに上昇するとシュアン氏は予測しています。
業界関係者によると、ここ数日のココナッツ価格の急騰の理由は、ベトナム産ココナッツが中国、米国、EU諸国に輸出され、小売業者がベトナム産ココナッツを求めているためだという。
ホーチミン市の農産物輸出企業の市場従業員であるトラン・チュン氏は、乾燥ココナッツの価格が生ココナッツよりも高い理由について、乾燥ココナッツは高度加工用であると説明した。中国は生ココナッツを購入せず、ベトナムでココナッツミルクや冷凍ココナッツウォーターなどの高度加工に投資している。
さらに、世界最大のココナッツ生産国であるインドネシアは、生のココナッツの輸出に税金を課しており、インド、パキスタン、スリランカ、タイなどの高度加工投資家はベトナム市場に移行している。
輸出企業は供給不安定を懸念
輸出企業によると、ベトナムにはシャムココナッツ、ファイアココナッツ、パイナップルココナッツなど、多くの種類のココナッツがある。
しかし、栽培地域の計画はなく、購入も均一ではなく、世界市場におけるベトナム産の新鮮なココナッツの競争力は依然として弱いため、ココナッツの生産量が多くても企業は必ずしも満足していない。
生ココナッツの価格は昨年同期比で約120%、乾燥ココナッツの価格は150%上昇しました。企業は輸出注文も大量に抱えていますが、ココナッツの価格が日々上昇しているにもかかわらず、地域には体系的な計画や調整体制が整っていないため、供給変動を懸念しているとチュン氏は認めました。
ビンズオン省に工場を持つココナッツ関連製品の輸出会社、ホー・チュン・アン氏によると、1種類のココナッツだけをコンテナに詰めるのは非常に難しいとのこと。事業者は様々な種類を収集し、パートナーと交渉する必要があるという。
解決策についてアン氏は、企業が自ら原材料分野に投資する場合、資金が限られてしまう、また農家と手を組む場合、企業は「契約破棄」を心配するだろうと述べた。
そのため、ベトナムにおける新鮮なココナッツの供給源は現在不安定で、企業はあえて遠くまで出かけて深くまで行き、市場を拡大しようとはしていないとアン氏は語った。
タイ、ベトナムからの生ココナッツの購入を増加
タイのココナッツ産業は2023年から、栽培構造の転換策を講じる。生のココナッツを得るには4年かかるが、タイはわずか2年強で生のココナッツ栽培に切り替える。この生のココナッツ栽培は、ベトナムとの競争を狙ったものだ。
生ココナッツの不足により、タイは非公式ルートを通じてベトナムからの生ココナッツの輸入量を増やしています。業界関係者によると、これにより国内工場の仕入れが困難になり、生ココナッツの価格が高騰しているとのことです。ココナッツ価格の上昇は、加工工場に困難をもたらしていますが、農家はむしろ利益を得ています。
出典: https://tuoitre.vn/gia-dua-tang-vu-vu-doanh-nghiep-xuat-khau-van-lo-20250325142725972.htm
コメント (0)