ジアライ：コーヒーの加工率が23％を超える

（グローバリゼーション）- ジャライ省には現在、10万6,400ヘクタール以上のコーヒー農園があり、31万2,050トンのコーヒー豆が生産されています。省全体のコーヒー輸出量は年間約24万トンで、全体の約77%を占めています。一方、加工コーヒー（粉末、焙煎、インスタントコーヒー）の割合はわずか23%強です。

州内で原料から加工されたコーヒーの割合は約23%です。写真：VT

省内には86のコーヒー生産・加工施設があり、年間総生産能力は11,800トンに達します。現在、同地域のコーヒー加工施設は、コーヒーの価値を高めるため、スペシャルティコーヒーや焙煎コーヒーの加工に重点を置いたディーププロセッシングを推進しています。同時に、多くの企業が、現在の生豆の輸出だけでなく、ディーププロセッシングコーヒーの輸出にも力を入れています。

今年の最初の5か月間で、 ザライ省は131,000トンのコーヒーを輸出しました。これは輸出額7億3,100万米ドルに相当し、2024年の同時期と比べて金額が70.79%増加しました。

出典: https://baogialai.com.vn/gia-lai-ty-le-ca-phe-che-bien-dat-hon-23-post327326.html