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世界のコーヒー価格が回復
2025年7月17日午前5時、ロンドンフロアではロブスタコーヒー価格が1トンあたり19～50米ドル上昇し、回復基調を示しました。変動幅は3,242～3,488米ドルとなりました。具体的には、2025年9月引き渡し分が3,427米ドル/トン、2025年11月引き渡し分が3,396米ドル/トン、2026年1月引き渡し分が3,363米ドル/トン、2026年3月引き渡し分が3,340米ドル/トン、2026年5月引き渡し分が3,316米ドル/トンで終了しました。
取引終了時点で、ニューヨーク市場のアラビカ豆価格は昨日比9.30～11.10セント/ポンド上昇し、277.60～309.95セント/ポンドの間で推移しました。このうち、2025年9月渡し分は308.45セント/ポンド、2025年12月渡し分は300.90セント/ポンド、2026年3月渡し分は293.60セント/ポンド、2026年5月渡し分は287.45セント/ポンドとなっています。
取引終了後、ブラジル産アラビカコーヒーの価格は、期間ごとに不均一な変動を記録し、364.70～391.75米ドル/トンの範囲で推移しました。具体的には、2025年7月は391.75米ドル/トン、2025年9月は379.00米ドル/トン、2025年12月は367.10米ドル/トン、2026年3月は364.70米ドル/トンでした。
国内コーヒー価格が急落
2025年7月17日午前5時、国内コーヒー市場はこれまでの上昇傾向とは完全に逆行し、1kgあたり2,900～3,000ドンの急落を記録しました。主要省の平均購入価格は現在、1kgあたり91,500ドンです。
ラムドン省では、トレーダーらは現在、コーヒーを1kg当たり91,700ドンで購入しており、前回のセッションと比べて1kg当たり3,000ドンの値下がりとなっている。
ダクラクのコーヒーも3,000ドン/kgの値下がりを記録し、現在91,600ドン/kgで購入されている。
ジャライ省では、コーヒー価格は現在、昨日に比べて1kgあたり2,900ドン下落し、1kgあたり91,500ドンで取引されている。
特に、ラムドン省の1区、バオロック、ホアニン、ドゥックチョン、ディン・ヴァン・ラムハーの各コミューンでは、価格が91,200ドン/kgと記録され、昨日と比較して3,000ドン/kg下落した。
専門家によると、コーヒー価格の下落は米ドルの大幅な上昇によるもので、コーヒーを含む多くの商品の価格下落につながっています。さらに、ブラジルの収穫は順調に進んでおり、市場の供給はより豊富になっています。
最新データによると、ICEが監視するロブスタ種の在庫は5,492ロットと10カ月ぶりの高水準に達した。一方、ICEが追跡するアラビカ種の在庫は、5カ月半前に記録したピーク時の892,468袋から831,612袋に減少した。
しかし、ブラジルのコーヒー栽培地域における干ばつと厳しい天候により、コーヒー価格は依然として下支えされている。
トランプ大統領が8月1日からブラジルからの輸入品に50%の関税を課すと発表したというニュースにより、同国からのコーヒー供給が途絶えるリスクを市場が懸念している。
国内の業界関係者によると、世界市場の需給状況は大きく変わっておらず、最近の価格上昇と下落は主に投資家の投機筋によるものだという。また、米国大統領が8月1日からブラジルに50%、インドネシアに32%の関税を適用すると発表したが、多くの国が報復措置を取ると見込まれるため、実際に適用されるかどうかは不透明だ。さらに、国内価格が世界価格を上回っているため、足元の取引は極めて不透明だ。
胡椒価格は安定している
2025年7月17日午前5時、国内胡椒価格は概ね横ばい傾向で更新され、一部地域ではわずかな変動が見られましたが、価格水準は依然として高水準を維持しています。現在、主要省における胡椒の平均価格は1kgあたり139,200ドンに達しています。
ジャライ省では、胡椒の価格が昨日に比べて1,000 VND/kg下落し、現在138,000 VND/kgで購入されている。
同様に、ダクラクでも1,000 VND/kgの下落が記録され、現在この地域の胡椒の価格は140,000 VND/kgとなっている。
一方、ホーチミン市の胡椒価格は前日と変わらず、引き続き139,000ドン/kgで購入された。
ドンナイ省の胡椒市場も安定しており、現在の買値は139,000ドン/kgとなっている。
ラムドン省では、胡椒の価格は昨日と比べて変わらず14万ドン/kgとなっている。
2025年7月17日午前5時に発表された国際コショウ協会（IPC）のデータによると、インドネシアとブラジルのコショウ価格はわずかに下落したが、他の市場では安定を維持した。
具体的には、インドネシアのランプン産黒コショウの価格は現在 1 トンあたり 7,222 米ドルで、ムントク産白コショウは 1 トンあたり 10,066 米ドルで取引されています。
マレーシア市場は引き続き横ばいで推移し、ASTA黒コショウ価格は1トン当たり8,900米ドル、ASTA白コショウ価格は1トン当たり11,750米ドルで推移した。
ブラジルだけでも、コショウの価格は前日比50米ドル/トン下落し、現在は5,750米ドル/トンとなっている。
ベトナムでは、胡椒輸出市場は以前に比べて安定しています。具体的には、黒胡椒500g/lは1トンあたり6,440米ドル、550g/lは1トンあたり6,570米ドル、白胡椒は1トンあたり9,150米ドルで推移しています。
短期的な市場見通し
今後、国内の胡椒価格は、現在の在庫不足により高値を維持すると予想される一方、輸出企業は第3四半期の注文に応えるために購入を増やしている。
さらに、多くの主要輸出国の生産量の減少により世界的な供給も縮小している一方、消費者の需要は年初に低迷した時期を経て徐々に回復しつつある。
米国が2025年7月9日にブラジル産胡椒に50%の相殺関税を課すと発表したことを受け、世界の胡椒価格は1トンあたり100～200ドル急落した。ブラジル産胡椒の価格が低迷し続ける場合、ブラジル香辛料協会は農家に対し、販売を中止し、価格の上昇を待つため、これまで通り備蓄するよう勧告する可能性がある。
ベトナムでは、2025年の最初の6ヶ月間で胡椒の輸出量が12万4000トンを超えました。特に今年の胡椒の収穫量はここ数年で最低になると予想されている中で、国内在庫は急激に減少しました。
さらに、次の収穫期まではまだ8か月あり、在庫は過去5～6年間で最低水準にあるため、市場は需給変動に対してより敏感になっている。
Pteximによると、米国の相互関税はまだ交渉中で、2025年8月1日から適用される予定だ。しかし、当事者間の貿易の動向によっては、延期または調整される可能性がまだ残っている。
税制の曖昧さにより、輸入業者は一時的に購入を停止し、米国とEUの在庫が急減しました。近い将来、関税の要因が明確化されれば、胡椒市場は力強く回復する可能性があります。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-17-7-2025-ca-phe-lao-doc-dot-ngot/20250717085028434
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