南部伝統ケーキフェスティバルの開幕

キンテドーティ - 2月18日午後、 バクリュー市は、2025年にバクリュー市の観光、貿易、一村一品製品の宣伝を目的としたフェアと組み合わせた南部伝統ケーキ祭りを開幕した。

バクリュー市人民委員会は、バクリューの地元の特産品や観光を紹介・促進し、省内外の人々が楽しめる娯楽の場を作るため、2月18日午後、2025年にバクリュー市の観光、貿易、一貫生産品を促進するフェアと合わせた南部伝統ケーキ祭りを開いた。

これは、観光客が食文化、特にこの地域の伝統的な菓子を体験する機会であり、ベトナムの食文化の価値の保存と促進に貢献するとともに、伝統菓子の価値を高める職人を集め、支援する機会でもあります。また、このイベントは省内外の企業との連携を図り、地元の伝統的な菓子市場を徐々に拡大することを目指しています。さらに、バクリュー市の代表的な観光スポットを巡るプログラムを通じて、バクリューの土地、人々、文化的アイデンティティ、そして観光の可能性を、国内外の多くの観光客に宣伝・宣伝する機会でもあります。

組織委員会によると、2025年にバクリュー市の観光、貿易、一村一品製品の促進を目的としたフェアと組み合わせた南部伝統ケーキ祭りが、メコンデルタ各省、省内各郡、バクリュー市から209団体が参加して、2025年2月18日から2月25日まで開催される。

商業ブースの設置に加え、伝統的なケーキ、一村一品（OCOP）の商品、バクリュウ観光のイメージなどを展示するブースが200以上設置されます。特に、毎晩行われる芸術パフォーマンスや民俗遊びは、伝統ケーキの製作実演、展示・試食など、フェスティバルの一連のイベントに関連したものとなります。

「南部の民俗菓子は干拓の時代から存在しています。南部の人々は、自然環境と米、もち米、ジャガイモ、イモ類といった原材料を活かし、美味しく栄養価の高い菓子を作ってきました。南部の人々にとって、菓子は単に食べるだけでなく、地元の産物、洗練されたデザイン、色彩、そして職人の熟練した手仕事の結晶であり、南部の女性の優雅さと勤勉さを表すものでもあります」と、バクリュー市人民委員会のトラン・ミン・ハイ委員長は述べました。

出典: https://kinhtedothi.vn/bac-lieu-khai-mac-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo.html