循環型経済：飲料業界の発展に緊急に求められる要件

グリーン変革と循環型経済の発展は、今後のベトナムの飲料業界の主要な方向性になりつつあります。

11月7日、 ホーチミン市でベトナムビール・アルコール飲料協会（VBA）がワークショップ「新時代のベトナム飲料産業：動向、課題、機会」を開催しました。

ワークショップには、州の管理機関、研究機関の専門家、自然保護団体、飲料企業、支援企業、サービスおよびソリューションプロバイダー、報道機関およびメディア機関の代表者など、約200名の代表者が参加しました。

会議風景

必須要件

ワークショップでは、農業環境政策戦略研究所（ 農業環境省）の副所長であるグエン・ディン・トー准教授が、グリーン変革と循環型経済の発展が今後のベトナム飲料業界の重要な方向性になりつつあると強調した。

ベトナムのグリーン開発プロセスにおいて、飲料業界は、循環型経済モデルと持続可能な生産に向けて、2050年までにネットゼロ排出という目標を実現する上で重要な役割を果たしています。

ワークショップでは、農業と環境に関する戦略政策研究所（農業環境省）の副所長であるグエン・ディン・トー准教授が講演しました。

専門家によると、循環型経済モデルによるグリーン変革は、近い将来、飲料業界にも多くの大きなチャンスをもたらすだろう。

この目標を達成するために、企業は省エネ技術への投資を継続し、再生可能エネルギーの利用を拡大し、サプライチェーン全体で排出量を管理し、環境に優しい包装を開発する必要があります。

トー准教授は、 「グリーン化への変革は企業にとって不可欠な要件であるだけでなく、競争力の向上、投資誘致、そして持続可能な消費トレンドへの対応の機会でもあります。法的枠組み、リサイクルインフラ、そして国内技術が整備されれば、ベトナムの飲料産業は間違いなく国家のグリーン経済の先駆的なセクターの一つとなることができます」と強調しました。

ワークショップの専門家によると、ベトナムは2050年までに実質ゼロ排出目標を達成することを約束しており、大規模な生産規模と幅広いサプライチェーンを持つ飲料業界は、温室効果ガスの排出を削減し、グリーン生産を促進するという緊急の必要性に直面している。

会議場で記念写真を撮る代表者たち

多くの「グリーン」ソリューション

ワークショップでは、サンスター、WWF、AB-InBev、スワン、農業環境政策戦略研究所の代表者が参加したディスカッションセッションでも、グリーン変革における技術、政策、協力の機会について企業から多くの意見や質問が寄せられました。

講演者たちは、新技術への投資、環境に優しい包装の開発、サプライチェーン協力の促進、AI技術の応用、デジタル変革が、ベトナムの飲料業界が循環型で持続可能な経済モデルに近づくための将来の方向性であり、決定的な要因であることに同意した。

ワークショップでのディスカッションセッションに参加する専門家

世界自然保護基金（WWF）ベトナム代表の専門家ブイ・トラン・チュン・ハウ氏は、ベトナムの飲料業界にとって、電化は排出量削減の解決策となると述べました。ハウ氏によると、この解決策は、運用コストの最適化、排出量の削減、熱効率の向上、スマートシステムによる熱回収、そしてグリーンファクトリーへの移行といった点で、企業に潜在的なメリットをもたらすとのことです。

「 WWFのソリューション、取り組み、国際的な経験は、今後ベトナムの飲料業界がより環境に優しく、よりクリーンで、より持続可能な生産へと移行するのに確実に貢献するだろう」とハウ氏は述べた。

ベトナムにおけるスワン・アナリティカル・インスツルメンツのチーフ・レプレゼンタティブであるファム・ホアン・クアン氏は、飲料製造業界では、各工程における品質管理と衛生・安全の確保が常に重要な役割を果たすと述べました。現在適用されている先進的なソリューションの一つは、オゾン（O₃）濃度モニタリング技術の応用です。これは、ボトル入り飲料水製造ラインにおける殺菌プロセスの最適化に重要な要素であり、作業効率の向上、食品安全基準の確保、環境保護の確保に貢献します。

実践的なビジネスの観点から、AB-InBevベトナム社の代表で東南アジアサプライチェーン担当ディレクターのグエン・ティ・ゴック・ビック氏も、飲料業界企業の持続可能な応用を促進するためのニーズとソリューションについて語りました。

ビッチ氏によると、ABインベブ・ベトナム・ビール社は、技術革新から持続可能な開発、製品の多様化に至るまで、業界の新たなトレンドへの企業の適応を支援するソリューションを適用してきたという。50カ国以上に拠点を置き、バドワイザー、コロナ、ステラ・アルトワなどの有名ブランドを擁する世界有数のビールグループとして、ABインベブ社は、サプライチェーンの最適化、コスト削減、環境への影響の抑制を目指し、最新技術、スマート生産、効果的なエネルギー管理への継続的な投資を行っている。

さらに、同社は水資源を保護し、地域社会のために活動するための多くのプログラムを実施し、持続可能な開発への取り組みを表明しています。

ABインベブは、健康と体験を重視する消費者のトレンドに応え、伝統的なビールからノンアルコールのバドワイザー0.0まで、製品ポートフォリオを拡大し、現代の消費者の多様なニーズに応えています。「より多くの喜びのある未来へ」というビジョンを掲げ、ABインベブはベトナムの飲料業界と共に、新時代のグリーン生産と持続可能な開発の道を歩み続けます。

ワークショップでは、すべての企業が新たなトレンドへの関心を示し、競争力とイノベーションの向上に向けた投資を躊躇しませんでした。これは、一方では企業が発展のトレンドに追いつくのに役立つと同時に、他方では業界の持続可能な発展にさらに貢献し、企業の社会と環境保護に対する責任を示すことにもつながります。

ワークショップの最後に、VBA協会は、このワークショップが定期的な活動の1つであり、専門家の交流のフォーラムであるだけでなく、持続可能で安全かつ環境に優しい飲料業界のために協力して行動するために企業、管理機関、国際組織を結びつける機会でもあることを確認しました。

出典: https://congthuong.vn/kinh-te-tuan-hoan-yeu-cau-cap-thiet-de-phat-trien-nganh-do-duong-429416.html