安定した酪農は農家の経済の安定につながります。
ラムドン新聞によると、近年、酪農は専門的な農業部門となり、ラムドン省の社会経済発展に大きく貢献している。
ラムドン省の酪農は、これまでも、そしてこれからも、人々に大きな経済的利益をもたらし続ける。写真：ラムドン新聞
代表的な例は、2022年末から繁殖用に乳牛を輸入した先駆的な世帯の一つであるトラン・フイ・リン氏（カットティエン2村）の農場です。標準的な牛舎を建設し、ダラット乳業株式会社から高品質の品種を購入するために30億ドン以上を投資し、現在47頭の牛を飼育しており、そのうち35頭が1日700kgの安定した乳量を生産しています。
「高品質の牛乳を生産するために、換気のよい清潔な牛舎から、繁殖の各段階に合わせたバランスのとれた飼料供給まで、常に厳格な飼育と栄養管理手順を厳守しています」とリンさんは語った。
1kgあたり15,000ドンという安定した仕入れ価格と品質ボーナスのおかげで、わずか2年で彼の家族はすべての負債を返済し、利益を上げ始めました。このビジネスモデルは、この地域の多くの家庭が肉牛から乳牛への大胆な転換を決意するきっかけにもなりました。
トラン・フイ・リン氏（右）がダラット乳業株式会社の専門家と酪農の手順について話し合っている。
ラムドン省畜産獣医局によると、2025年7月時点で、同省の乳牛飼育頭数は合計2万6,220頭に達し、ドンドゥオン郡（1万7,159頭）とドゥックチョン郡（5,427頭）に集中する見込みです。2024年には、牛乳生産量は10万6,800トンを超え、2020年比で10%以上増加します。平均乳量は1頭あたり1日22リットルに達し、全国平均を上回ります。
ラムドン省の乳牛の総数は2万6000頭以上に回復した。
バリューチェーンを連携し、出力を確保します。
現在、ラムドン省には5つの生乳購買企業と18の集荷拠点があり、3つの協同組合と2つの協同組合グループが効率的に運営されています。生産量の約95%は、ビナミルク、ダラットミルク、フリースランド・カンピナといった大手企業との契約を通じて安定的に消費されています。
さらに、この地域には3つの生乳加工工場とチーズ生産施設があり、農家の農産物の安定した市場を確保し、「豊作だが価格が低い」というリスクを回避するのに役立っています。
特に、自動搾乳システムや牛の健康管理チップ、飼料投入ロボット、バイオガスを利用した廃棄物処理などの最新技術を導入する農場も多く、生産効率の向上と環境保護に貢献しています。
特に、ラムドン省の平均乳量は1頭当たり1日22リットルに達し、全国平均を上回った。
国内最大級の酪農拠点を目指して。
ラムドン省畜産獣医局長のファム・ピ・ロン氏によると、同省の酪農産業は農家、協同組合、そして企業の協力により、徐々に持続的に発展しているという。しかしながら、2024年の下痢の流行に代表される疾病リスクは依然として存在しており、監視と予防の強化が求められている。
今後、当州は以下のような方向性を示していきます。
小規模畜産を縮小し、ハイテク技術を活用した大規模・集中型農業を発展させる。
環境を守りながら、繁殖用家畜の品質向上を図る。
バリューチェーンの連携を強化し、農家の協同組合への参加を奨励する。
無病地帯を確立し、最新の廃棄物処理技術を適用します。
特に、2031年までに稼働開始が見込まれる5万頭の乳牛（乳牛2万5000頭を含む）を飼育するクアンソン省のハイテク酪農場および牛乳加工プロジェクトは大きな推進力となり、ラムドン省をベトナム有数の酪農中心地とするだろう。
ラムドン省は、ますます安定する牛の群れ、優れた生産性、そしてテクノロジーとサプライチェーンの連携への強力な投資により、効率的で持続可能な近代的な酪農産業を構築する決意を固めています。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766
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