スクミリンゴガイ（クロリンゴガイ）は農家にとって馴染み深い存在ですが、この特産品で富を得ることは、イエンバイ省ルックイエン郡マイソン村の多くの農家にとって新たな職業となっています。スクミリンゴガイは農家に高収入をもたらし、地域経済の発展に貢献しています。
この運動の先駆者は、マイソンコミューン（イエンバイ省ルックイエン郡）ソンバック村のホアン・ヴァン・ヴォット氏です。
カタツムリ - 飼育しやすい専門
カタツムリの飼育に4年の経験を持つ彼の家族の土地のほとんどが現在カタツムリの飼育に使われており、1エーカーの土地は市販のカタツムリとカタツムリの種を栽培し、5エーカーの土地はカタツムリの餌となるシダやウキクサなどの植物を栽培している。
以前、ヴオットさんの家族は、その土地全体で米や魚などの作物を育てていたが、スクミリンゴガイを養殖し、その効果を実感して以来、ヴオットさんの家族は徐々にほぼすべての土地をスクミリンゴガイの養殖に切り替えてきた。
マイソンコミューン（イエンバイ省ルックイエン郡）ソンバック村のホアン・ヴァン・ヴォットさんは、家族の食糧需要を満たすために、土地のほんの一部を米の栽培に割り当てているだけです。
ヴオット氏はPVダン・ベト氏に、平均して毎年、家族はカタツムリの販売で1億5000万ドン稼いでいると語った。
現在、ヴオットさんは商業用のカタツムリを飼育するだけでなく、地域の人々にカタツムリの種子を供給したり、販売先を見つけて商品を仕入れたりもしている。
現時点では、ヴオット氏は人々が飼育するカタツムリをすべて購入しているが、それでも需要を満たすことはできない。
マイソン村（イエンバイ省ルックイエン郡）では、スクミリンゴガイ（クロスクミリンゴガイ）の飼育が新たな職業として注目を集め、農家の高収入に貢献している。写真：HH
「何度か収穫を重ねるうちに、カタツムリの養殖も経済的に効果があることに気づきました。カタツムリの養殖は私のような農家にも向いています。私がカタツムリの養殖で良い収入を得ているのを見て、周りの人たちも学び、真似をするようになり、経済的にも効果的でした」とヴオット氏は語った。
イエンバイ省ルックイエン郡マイソン村ソンバック村のホアン・ヴァン・チュオンさん（黒いシャツを着ている）は、1ヘクタール以上の水田を所有しており、家族はその土地のほとんどを池の掘削に利用して、今では特産のスクミリンゴガイを養殖している。写真：HH
ヴオット氏と同様に、ソンバック村のホアン・ヴァン・チュオン氏も1ヘクタール以上の田んぼを所有しており、その大部分をカタツムリの養殖に充てています。
彼は以前、魚の養殖も行っていましたが、魚の養殖は手間がかかり、投資額も大きく、収穫も難しかったため、スクミリンゴガイの養殖が効果的であることがわかり、妻と一緒にスクミリンゴガイの養殖に切り替えることにしました。
カタツムリの飼育を始めてわずか10か月で、カタツムリの池の面積は7サオ以上にまで拡大し、残りの3サオではウキクサやカタツムリの餌となる植物を育てている。
前回の収穫では、チュオンさんは1.5トンの商業用カタツムリを平均価格6万ドン/kgで収穫し、卵の種も400kg販売した。
チュオン氏の家族は池に水源があり、冬でも暖かさが確保できるという利点もあり、市場に供給するための繁殖用家畜の生産にも力を入れています。
マイソン村におけるカタツムリ養殖運動は、短期間で大きく発展しました。写真：HH
カタツムリの養殖は収穫までわずか95～100日しかかかりません。写真：HH
「現在、この地域ではカタツムリの種子の提供に積極的ではないので、来年は地元で直接種子を提供するつもりです。
「地元のカタツムリの品種は水源と気候に適しているので、カタツムリはより早く、より良く成長し、人々はより良くカタツムリを飼育することができるでしょう」とチュオン氏は語った。
マイソン村でのカタツムリ養殖による収入効率について語るとき、教師であり、また勤勉な農家でもあるオー・ヴァン・トリウ氏について触れないわけにはいきません。
カタツムリの価格は1kgあたり6万ドン、コストは下がり利益は増加
トリウ氏がカタツムリ漁に携わってまだ7ヶ月ですが、その成果は素晴らしいものとなっています。昨年の収穫だけで4.3トンのカタツムリを収穫し、2億ドン以上の収入をもたらしました。現在、彼の池には2トン以上の小さなカタツムリがまだ残っていますが、まだ売っておらず冷凍保存しており、旧暦の正月以降に収穫する予定です。
カタツムリの経済効率を認識し、短期間で、マイソンコミューンでのカタツムリ養殖運動が力強く発展しました。
現在、マイソン村全体で40世帯以上がカタツムリ養殖に投資しています。地元の人々は、カタツムリ養殖は非常に簡単で、投資額もそれほど大きくないと言います。商業用のカタツムリの場合、最も重要なのは池がきれいであることです。種苗用のカタツムリの場合は、冬季でも池が暖かく、常にきれいな水が流れているよう、鉱山水が池に必要です。
平均して約22匹のカタツムリから1kgのカタツムリが作られます。イエンバイ省ルックイエン郡マイソン村の人々は、カタツムリを1kgあたり6万ドンで販売しています。写真：HH
カタツムリの餌についてですが、カタツムリは様々な種類のウキクサを食べますが、特にウキクサは好物です。さらに、農家では栄養価の高い葉っぱ、トウモロコシの粉、米ぬか、野菜などを与えています。
冬の11月から翌年の2月までは、カタツムリは孵化しているため、飼育や収穫はほとんど必要ありません。3月頃から暖かくなり、カタツムリは泥の中から這い出て餌を探し、急速に成長します。収穫までは約95～100日かかります。平均して約22匹のカタツムリから1kgの収穫が得られ、農家は6万ドンの収入を得ています。
マイソン村（イエンバイ省ルックイエン郡）の党委員会書記、ハ・ハイ・フイン氏はダン・ベト記者に対し、スクミリンゴガイの養殖は効果的な方法であり、マイソン村の農民に高収入をもたらし、地域の多くの人々に広く模倣され、地元の経済発展の促進に貢献していると言えると強調した。
「今後も、この地域は、恵まれた自然条件、農家の勤勉さと努力、そして現在の非常に安定した市場を背景に、各世帯を奨励していきます。私たちは、このカタツムリの生産面積と生産性、そして品質の向上を継続的に推進するよう、人々に働きかけていきます」と、マイソン村党委員会書記は強調した。
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出典: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm
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