カナリウムは、中央部および北部の山岳地帯に多く自生または植栽されている在来種の樹木です。カナリウムには、ホワイトカナリウムとブラックカナリウムの2種類があります。この記事では、ブラックカナリウムとその用途についてご紹介します。
毎年10月から12月はカナリアの収穫シーズンです。
かつて、カナリウムの木は野生で生育し、人々は幹を木材として、果実を食用、精油、薬用として利用していました。今日では、カナリウムの木は多くの地域で栽培されており、 経済的に高い価値を持つ作物となっています。毎年10月から12月は、カナリウムの果実の収穫期です。
ブラックオリーブは噂ほど有毒ではありません。
ブラックオリーブはオリーブによく似た形をしています。そのため、ブラックオリーブの英語名は「Chinese black olive」です。
かつて、黒カナリアの木は野生で豊富に生育していました。カナリアの木は、家屋や建築資材の木材として利用されていました。カナリアの実は食用として、また多くの東洋医学において薬用として用いられていました。黒カナリアの実の用途と効能は、東洋医学と現代医学の両方で今も認められています。
ブラックオリーブは、体に炭水化物、脂肪、食物繊維を供給します。また、ビタミンE、B群、Pなど多くのビタミンや、体に不可欠なミネラル（鉄、リン、カリウム、カルシウム、亜鉛）も豊富に含まれています。
伝統医学によると、黒ナツメの実は中性で、酸味があり、わずかに甘く、わずかに苦いとされています。東洋医学では、黒ナツメを清熱、解毒、喉の調子を整え、肺に良いなどの薬に用いています。咳、風邪、赤痢、中毒などを治療するナツメの薬効は数多く、今もなお伝承されています。
現代医学では、ブラックオリーブには多様で豊富な栄養成分が含まれていることが分かっています。
ブラックオリーブは、体に炭水化物、脂肪、食物繊維を供給します。また、ビタミンE、B群、Pなど多くのビタミンや、体に不可欠なミネラル（鉄、リン、カリウム、カルシウム、亜鉛）も豊富に含まれています。特に、ブラックオリーブは、一部の噂に反して有毒ではありません。
黒梅は健康に良く、薬効もあります。
黒オリーブの薬効
ブラックカナリウムは食用としてだけでなく、多くの東洋医学の処方に欠かせない成分でもあります。ブラックカナリウムには、以下のような一般的な病気や健康問題の治療をサポートする効果があります。
嗄声や喉の痛みの治療をサポート
急性咽頭炎と嗄声の患者は、抗生物質を使わずに以下の方法で治療できます。黒ナツメ60gを水でよく煮ます。水がとろみがついたら、氷砂糖30gを加えます。ペースト状になったら、1日9g、1回3gを服用してください。
慢性気管支炎の治療をサポート
慢性気管支炎の患者（小児を含む）は、以下の治療法が使用できます。黒梅6gを水で5分間煮沸します。次に緑茶6gを加え、さらに15分間煮沸します。煮沸後、湯を濾し、冷ましてから蜂蜜小さじ1杯を加えて飲みます。服用量は3回に分けて、温かいうちに服用し、日中に服用してください。
黒梅は酔い覚ましと肝臓保護に役立ちます
酔い覚ましには、生の黒梅と少量のミョウバンを食べるのがおすすめです。また、黒梅12個とミョウバン1.5gで飲み物を作ることもできます。黒梅とミョウバンの水をシロップ状になるまで煮詰めます。この水は、家族で事前に用意しておくと便利です。お酒を飲むたびに小さじ2杯ほど飲むと、酔い覚ましになり、アルコールが肝臓に与える影響を軽減し、肝細胞を保護するのに役立ちます。
黒梅は食用としても薬用としても使われます。
妊婦のつわりを軽減
妊婦はつわりになりやすいです。 最も一般的な症状は 吐き気、嘔吐。妊婦の方は、この症状を軽減するために、黒梅12gとミカンの皮9gを蒸して服用してください。熟した黒梅は、実と果汁の両方を摂取できます。黒梅に含まれる栄養成分も妊婦に非常に良い効果をもたらします。
歯痛、虫歯を治す
歯痛や虫歯の治療には、ブラックカナリアの実を炭になるまで焙煎します。炭を細かく砕き、少量の ムスク。この粉末混合物を痛みのある部分や深い部分に直接塗布できます。継続して塗布することで、痛みの症状が大幅に軽減されます。
赤痢、血便を治す
血便や赤痢の治療には、新鮮なナツメの実を煮出して汁を出し、1日3回に分けて服用します。病気を早く治すには、服用中は卵白、魚介類、水産物などの生の食品を控える必要があります。
風邪による腹部の膨満感や腹痛を治す
治すために 風邪による胃痛や膨満感には、種を取り除いた新鮮なナツメ60g、生姜10g、紫蘇10g、生タマネギ15g、水1.2リットルを混ぜ合わせます。薬液を沸騰させ、水が500mlになるまで煮詰めます。その後、少量の塩を加えてかき混ぜ、溶かします。濾して温かいうちに飲みます。
魚の骨が喉に刺さってしまった場合は、ブラックオリーブの果肉を口の中で噛み、ゆっくりと飲み込んでください。オリーブに含まれる成分が魚の骨を柔らかくし、胃への通過を促します。
喉に刺さった魚の骨をブラックカナリアで治す
魚の骨が喉に刺さってしまった場合は、黒ナツメの果肉を口の中で噛み、ゆっくりと飲み込むことができます。ナツメの成分が魚の骨を柔らかくし、胃への通過を促します。この方法は小さくて柔らかい骨に効果的です。大きくて硬い骨が喉に刺さってしまった場合は、 医療機関を受診して骨を取り除く必要があります。
上記は、 黒オリーブ。オリーブのシーズンは例年8月上旬から12月まで続きます。ナッツのような風味がお好きなら、この実を買って、ご家族へのご馳走作りにいかがでしょうか。
カナリアムフルーツ入りの黒いもち米は、カナリアムフルーツ特有の芳香と豊かな風味を持つカオバンの特産品です。
黒梅と肉を組み合わせた黒梅煮込みは、豚バラ肉の脂の旨みと黒梅の香ばしい風味が絶妙に絡み合い、ご飯と一緒に食べると格別です。黒梅煮込みの魚、黒梅入りもち米…寒い季節に食べて、香ばしく香ばしい風味を堪能してください。
カナリアを煮込むときのちょっとした注意点は、お湯を約 80 度に沸騰させてからカナリアを加えて火を止め、鍋に 20 分間浸しておくと、カナリアは柔らかくなり、おいしくなり、外側の殻は簡単に剥がれるようになります。
出典: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-mau-den-it-nguoi-biet-giup-giai-ruou-bao-ve-gan-chua-hoc-xuong-192241205133838534.htm
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