市場で最も安くて美味しい果物ですが、糖尿病患者は血糖値を安定させるためにこれを避けるべきです。

GDXH - パリパリとした柿の平均グリセミック指数は70で、これは平均的な血糖値です。そのため、糖尿病患者がこの果物を食べたい場合は、適度に食べるようにしてください。

糖尿病患者がパリパリの柿を食べると血糖値は上がりますか？

柿の旬は、例年9月から12月にかけてです。シーズン中ごろは、シャキシャキとした食感と甘みが楽しめる、最も美味しい柿が食べられます。

研究によると、パリパリとした柿1個には70カロリーが含まれています。柿の80%は水分、18.6%は炭水化物です。さらに、パリパリとした柿は食物繊維が豊富で、1個には推奨摂取量の5分の1に相当する量の食物繊維が含まれています。

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柿にはビタミンB6も豊富に含まれており、血液細胞の形成を助け、血糖値を調節し、免疫システムにおいて重要な役割を果たします。

柿のグリセミック指数は70で、中程度のグリセミック指数とされています。そのため、糖尿病の方は柿を適度に摂取する必要があります。食べる際は、定期的に血糖値をチェックし、適切な血糖値に下げるようにしてください。

糖尿病患者は柿をどのように正しく食べればよいのでしょうか?

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医師は糖尿病患者が柿を食べる際には注意するよう勧めています。柿には10.8%の糖分が含まれており、そのほとんどは単純な二糖類と単糖類（グルコース、フルクトース、スクロース）であるため、血液中に吸収されやすく、血糖値の上昇を引き起こします。

したがって、柿を食べる場合は、日中の他の糖質の多い食品の摂取量を減らすことを検討する必要があります。 血糖値は安定しています

さらに、糖尿病患者は、新鮮で熟した柿を食べるべきであり、糖分の多いカリカリとした柿の摂取は控えるべきです。食べる際は、柿に含まれる化学物質の有害な影響を避けるため、食べる前にしっかりと皮をむくように注意してください。

以下の病気にかかっている糖尿病患者は、柿の摂取を制限すべきです。

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- 柿は鉄欠乏性貧血の方には適していません。柿にはタンニンが多く含まれており、鉄と結合して沈殿物を形成し、食物中の鉄の吸収を阻害するからです。また、鉄剤を服用している場合は、柿の摂取は避けてください。

- 柿にはタンニンと食物繊維が豊富に含まれているため、胃潰瘍のある人は柿を食べると不快感、満腹感、消化不良を起こすことがよくあります。そのため、胃潰瘍のある人は柿の摂取を控えるべきです。

- 東洋医学によると、生の柿は冷たくて血圧を下げる効果があるとされています。そのため、疲労感、低血圧、慢性疲労、出産直後の女性は摂取を避けてください。

注意：空腹時に柿を食べるのは避けてください。胃酸の影響でタンニンが沈殿し、錯体を形成しやすいためです。柿を食べるのに最適なタイミングは、ご​​飯を食べたあと、または満腹時です。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ngot-thom-dang-ngon-re-nhat-c​​ho-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241112150555928.htm