便秘を予防し、排便を促進し、がんのリスクを減らすのに役立つ果物 - イラスト写真
フォックスニュースによると、ボストン（米国）のベス・イスラエル・ディーコネス医療センターの胃腸科医、トリシャ・パスリチャ博士は、消化を助け、大量のビタミンと抗酸化物質を供給し、癌のリスクを減らすために、患者に1日2個のキウイを「処方する」ことを提案している。
キウイはがんのリスクを軽減する
「腸のあらゆる問題を治せる奇跡のフルーツがあるとは言いたくないのですが、キウイはプルーンやサイリウムハスクといったよく知られた治療法よりも、いくつかの点で優れているようです」とパスリチャさんは言います。
米国疾病予防管理センター（CDC）によると、キウイ1個には最大8グラムの食物繊維が含まれており、便秘を予防し、定期的な排便を促進する効果があるそうです。
この「スーパーフード」には、タンパク質を分解して消化を助ける酵素であるアクチニジンも含まれています。この酵素は他の多くの食品には含まれていません。
パスリチャ氏はワシントンポスト紙に最近、アクチニジンは非常に強力なため、肉を柔らかくする加工剤として産業的に使用されていると書き、腹部膨満感を引き起こす可能性のあるプルーンなどの他の高繊維食品よりもキウイを好むと述べた。
2022年の研究で、ニュージーランド、イタリア、日本の科学者らは、1日にキウイを2個食べると、参加者の排便の頻度と排便の完全性が向上し、腹痛、消化不良、排便時のいきみが軽減されることを発見した。
「食物繊維は消化器系の問題や便秘の改善に役立ち、便の量を増やして結腸を通過しやすくするとともに、便を柔らかくして排泄しやすくします」と栄養士のロビン・デチッコ氏は言う。
研究では、キウイはサイリウムハスクよりも効果的であることがわかった。サイリウムハスクはパスリチャ氏が「消化器系のサプリメントでは長らく王者」と評するサプリメントだ。
一方、ノルウェーの研究者らは2011年、キウイの摂取が、がんの発症につながる可能性があるDNAの切断を防ぎ、心臓発作のリスクに関連するトリグリセリドを減らすのに役立つことを発見した。
2023年に中国で実施された研究では、キウイを多く食べた人は大腸がんのリスクが13％低いことも判明した。
パスリチャ氏によると、これらの小さなキウイにはビタミンC、E、K、抗酸化物質も豊富に含まれており、これらはガン、心臓病、糖尿病を予防することが知られている。
バランスの取れた食生活を送る
パスリチャさんは、食物繊維を多く含む皮つきのキウイを好んで食べるが、これは必須ではなく、一日中いつでもキウイを食べることを推奨している。
彼女は、色とりどりの果物、野菜、ナッツ、豆類を含むバランスの取れた食事にキウイを加えること、また腸に問題がある場合は医師に相談することを勧めている。
デシッコ氏は、シナモン、ナッツ、ベリーと一緒にギリシャヨーグルトにキウイを加えたり、レタス、トマト、キュウリ、アボカドのサラダに甘みを加えたり、卵と一緒に食べたり、プロテインスムージーに混ぜたりして、食事にキウイを増やすことを提案している。
出典: https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-quen-thuoc-an-2-qua-moi-ngay-co-the-giam-nguy-co-ung-thu-20250714164404054.htm
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