農産物の改良、収入の増加

農林水産業の多様な潜在力を活かし、近年、省内のあらゆるレベル、部門、地域が、その強みを活かし、品質と食品の安全性を確保し、加工度を高め、地元の農林水産物消費市場の発展を促進するため、実用的かつ効果的な農業開発政策、プログラム、プロジェクトの実施を推進してきました。その結果、多くの集中生産地域が形成され、農産物の価値向上と住民の所得向上に貢献し、包括的かつ持続可能な開発という目標に向けたフート省農業の原動力となっています。

ハノイの省協同組合連合のリーダーたちと、多くの企業や流通ユニットの代表者たちは、タンラム・フー・トー農業食品協同組合（カムケー県）でタンラム紫黒パパイヤ花茶の生産工程について学びました。

品質と食品の安全性を確保し、加工を増やし、農林水産物市場の発展を図ることは、地元農業の地位を強化し、人々の収入を増やし、 経済成長の強力な原動力を生み出すための戦略的課題の1つです。この課題を効果的に遂行するため、近年、省内のあらゆるレベル、機能部門、地域が、地元の潜在力と強みを生かすための多くの農業ソリューションの構築と効果的な実施に注力しています。たとえば、集中生産エリアの構築（主要農産物、代表的農産物、潜在的農産物を含む）、農家にVietGap、GAHPおよび同等の基準を適用するよう奨励、バイオセーフティの方向で畜産を発展させるなどです。また、フート茶、ドアンフングレープフルーツ、もち米など、省の代表的な農産物のブランドと地理的表示の構築を支援し、製品価値を高め、市場での競争力を高めています。

ラムタオ県トゥサ村でVietGapモデルに従って野菜を栽培しています。

そのおかげで、地元農産物の品質と価値は徐々に確立され、農林水産物の市場はますます拡大しています。現在、省全体で4,406.25ヘクタールの農作物が安全と認証されています。3つの畜産農場がVietGAP優良畜産規範の適用を認定され、17の農場が疾病安全性の認定を受け、4万以上の農場が家畜排泄物処理にバイオガス技術を適用しています。300以上の農業・食品生産・加工・取引施設が食品安全証明書または先進的品質管理プログラム（HACCP、ISO 22000）適用証明書を取得しています。71,100の一次生産・加工・小規模事業者が安全な農産物・食品の生産・取引に関する誓約に署名しており、省内の事業所総数の93%を占めています。

ベトチ市フンロー村の伝統製品であるフンロー米麺は、近年、国内および輸出市場においてそのブランド力と品質を着実に確立してきました。フンロー米麺協同組合の理事長であるカオ・ダン・ズイ氏は次のように述べています。「近年、省の農業開発政策、プログラム、プロジェクトからのタイムリーな支援のおかげで、協同組合は生産工程の同期化と地元産の伝統的な米麺製品のブランド構築のため、近代的な機械設備に大胆に投資してきました。」

現在、協同組合は約10種類の麺類と春雨製品を取り扱っており、そのうち3種類の麺類は4つ星OCOPに認定されています。2024年には、協同組合は月平均50～60トンの米麺を消費し、年間売上高は200億ドン以上に達する見込みです。これにより、35人の従業員が月収650万ドンで正規雇用を創出します。

製品の品質と価値を向上させるため、協同組合は今後、EFSA、FDA、CEなどの必要なライセンスの登録と取得に努め、ブランドの構築、グルテンフリーのライスヌードル、オーガニック原料で作られたライスヌードル、ダイエット用のヌードルなど、さまざまな製品ラインの開発に注力し、電子商取引プラットフォームでの製品プロモーションを強化し、国際貿易促進会議に参加する予定です。

省農業局は、2025年までに、農林水産業の生産および取引施設の100%が食品安全条件を満たしていると認証されること、食品安全適格施設証明書の対象外の施設の95.0%が安全な食品を生産するコミットメントに署名すること、2024年と比較して主要作物（茶、グレープフルーツ、野菜など）の栽培面積、適正農業生産規範（VietGAP、GAHPおよび同等のもの）を申請し認証されている畜産および水産養殖施設の数を10%増やすこと、必須製品、主要な地元製品、一貫生産（OCOP）プログラムの実施にリンクされたチェーンを含む安全な農林水産業の食品サプライチェーンを少なくとも15以上構築および開発し、生産者と供給者を消費者市場に密接に結び付けることを目標に掲げています。

タンバ県のOCOP製品は、省の貿易促進プログラムでの展示と宣伝に参加しています。

農林水産物品質管理局副局長のレ・ホン・フオン同志は次のように述べた。「設定された目標を達成するために、省農業局は、農林水産物の食品安全に関する国家管理の有効性と効率性を継続的に改善し、農林水産物のトレーサビリティーに関連する生産と経営の入力段階から食品の安全を管理し、省のOCOPプログラムの実施に関連する農産物の生産と消費における安全な食品供給バリューチェーン、効果的な協力と連携モデルの構築と複製を促進し、部門、支部、地方、社会政治組織との緊密な連携を強化して、法律の普及と教育を行い、規則に従って安全な農林水産物の生産と経営を監視するための協調プログラムを展開します。」省内の重点農産物（良質米、茶葉、グレープフルーツ、バナナ、大木、牛、豚、鶏など）の集中的な大規模生産地域の見直しと拡大を指導することに重点を置き、技術の進歩、良好な農業生産、先進的な品質管理システムを同時に適用し、製品の流通チャネルの多様化、農産物の電子取引フロアなどを整備し、省内の農林水産物消費市場を発展させる。

同時代

出典: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm