レ・ヴァン・ホー氏は、大胆な投資、市場需要の理解、そして体系的な手法の適用を通じて、大規模なナマズ養殖施設を建設し、省内外の農家に安定した供給を確保すると同時に、高収入を生み出し、家族を豊かにすることに成功した。
成功は決断力から生まれる
ホー氏は農業資材事業に携わっていた頃、地元で稚魚に対する需要が非常に高いことに気づいたが、親魚を飼育している家庭が少なかったため、ほとんどの人は稚魚しか育てていなかった。「当時、大きな市場があるにもかかわらず、親魚の飼育から採卵、稚魚の育成までを体系的に行っている人はほとんどいませんでした。それが私が挑戦してみようと思ったきっかけです」とホー氏は語った。
2015年、ホー氏は家族が所有する3.5ヘクタールの土地全体を改修することを決意した。そのうち1.5ヘクタールは親魚の養殖に、残りの2ヘクタールは稚魚の繁殖に使用されていた。
当初、この職業には高度な技術力が必要とされる一方、当時の地元の人々には経験が不足していたため、多くの困難がありました。「徹底的にやる」という理念のもと、ホー氏は大胆にもカントー大学から養殖技術者を雇い入れ、水処理、卵の生産、孵化、稚魚の飼育技術に至るまで、専門的な支援を提供してもらいました。
彼が技術的・科学的な手法を早期に導入したおかげで、彼の養殖モデルはすぐに安定した。卵からの稚魚の孵化率は常に80％前後で、これは養殖業において比較的高い数値である。彼の施設で育てられた稚魚は、損失が最小限に抑えられ、順調に成長し、その品質の高さから業者からも高く評価されている。
長年にわたり、この省内および近隣の省の商人や住民は、稚魚や幼魚を購入する際に彼の施設を選んできた。この施設は水産局から水生生物の生産・養殖に関する要件を満たしていると認定されており、それによって市場での評判と地位を高めている。
ホー氏によると、健康な稚魚を育てるには、親魚の質が最優先事項だという。そのため、彼はほとんどの親魚を第二水産養殖研究所から購入し、出所が明確で高品質であることを保証している。親魚は4～5年間飼育され、体重が5～6kgに達した後に繁殖に用いられる。
| パンガシウス稚魚養殖を効果的に行うための重要なポイントは以下のとおりです。信頼できる供給元から高品質の親魚を選定すること。卵の孵化段階から稚魚の飼育段階まで水質を厳密に管理すること。高い孵化率を達成するために標準的な卵の孵化技術を遵守すること。天候や環境の変動に迅速に対応できるよう経験を積むこと。稚魚や幼魚の安定的な消費を確保するために積極的に市場との連携を確立すること。 |
雌魚は1匹あたり約800グラムの卵を産むことができます。卵は厳密な手順で孵化され、孵化率を最大限に高めるために、適切な温度と水質を維持することに特に注意が払われます。
約17時間の孵化期間を経て、卵は稚魚へと孵化し、適切な飼育環境に移されます。この間、ホー氏は魚の健康状態を注意深く観察し、業者に販売したり、養殖池に移したりします。長年の経験と高度な技術力のおかげで、水質、天候、魚の成長段階ごとの変化など、様々な問題に迅速に対応することができます。
彼は2ヘクタールの養殖池で、魚を放流する前に池と水環境を丁寧に整える。魚は出荷可能なサイズになるまで約70～80日間育てられる。
2025年には、パンガシウス稚魚の販売価格は1kgあたり6万～6万5千ベトナムドン（1kgあたり30～50匹）で安定する見込みです。この価格は2024年と比較して約20％の上昇であり、同氏によれば、農家は1kgあたりわずか4万ベトナムドンでも利益を上げることができるとのことです。
パンガシウスの稚魚に加え、同施設は稚魚も市場に供給しており、長年にわたり安定した販売価格（100万匹あたり80万ベトナムドン）を維持している。商業用パンガシウスの需要が安定しているため、稚魚や幼魚の購入量もそれに合わせて増加している。
安定した生産量のおかげで、この施設は毎月4億匹の稚魚を市場に供給しています。経費を差し引いた後の利益は約8,000万ベトナムドン/月です。これは、この地域の他の多くの農業生産と比較して非常に大きな収入であり、家計の強化に役立っています。
現在、この施設は地元住民6名に雇用を提供しており、一人当たりの収入は約400万ベトナムドン、月平均約12日の勤務となっています。これは、事業モデルの効率的な運営に貢献するだけでなく、地元住民の所得向上にも寄与しています。
標準モデル
タンフー村農民協会のレ・ミン・トリ会長によると、第2集落のレ・ヴァン・ホー氏のナマズ養殖モデルは、長年にわたり同村の模範となっている。このモデルの成功は、標準的な技術手順の適用、良好な水環境管理、稚魚の積極的な調達、そして企業との連携による安定した生産量によるものだという。
改良された技術対策の適用により、稚魚の生存率が高く、生産コストも削減されています。このモデルは、地元の農家の生産条件に適しています。ティラピアやライギョなどの他の多くの養殖モデルと比較して、ナマズ稚魚養殖モデルの経済効率は15～25%高くなっています。利益は季節によって異なりますが、平均で1ヘクタールあたり1シーズン6,000万～9,000万ベトナムドンです。
タインフー村は現在、技術研修、銀行からの優遇融資へのアクセス支援、農民と省内外の企業との連携による消費促進など、様々な支援策を実施している。
今後、同自治体の農民協会は、このモデルをさらに拡大し、消費連携を支援し、技術向上のための研修コースを多数開催し、自治体の計画に基づき生産地域の発展を指導することで、人々が安全かつ持続可能な方向で養殖業を発展させるための条件を整えていく。
タインフー省におけるナマズ稚魚の養殖モデルの成功は、農家にとって持続可能な経済発展の方向性を切り開くだけでなく、省内外の水産養殖産業の高まる需要を満たす高品質な稚魚生産地域の形成にも貢献する。
適切な方向性と関係当局からのタイムリーな支援があれば、このモデルは今後も力強く普及していくことが期待される。
HỮU THÔNG
出典: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html
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